Күріш кубогы мен стандартты кубок өлшемі арасындағы айырмашылықты түсіну
Күріш пеші күрішті әрдайым жақсы дайындауға арналған арнайы құрал болып табылады. Күріш пешінің қалай жұмыс істейтінін және ингредиенттерді қалай өлшеуге болатынын түсіну жақсы нәтиже береді.
Күріш пютер қалай жұмыс істейді
Күріш пештері электрлік құрылғылармен жабылған. Олар суды жылдам қайнатып, күріштің дайындауға арналған тұрақты температурасын сақтай алады. Сонымен қатар, олар мөрмен бекітілгендіктен, ауа қысымы төмендейді және сұйықтық тезірек қайнайды.
Күріш пештің ішіндегі температура мониторы температураны қадағалап, суды қайнатқаннан кейін пісіруді реттей алады. Әрбір күріш пеші қолмен және өте нақты бағыттармен келеді. Бұл нұсқауларды орындау өте маңызды, себебі пісіру уақыттары күріш пеші бойынша өзгереді.
Күріш пештері үшін күрішті қалай өлшеуге болады
Егер ұзақ астықты күрішті кастрюльге асханада дайындауға тура келсе, күрішке қарағанда, мысалы, 2 кесе шикі күріш пен плюс 2-1 / 2 кесе суға қарағанда күріштің көп мөлшерін және аздап көп суды қолдануға болады. Бұл өте стандартты және ингредиенттердің екеуі үшін бірдей өлшеуіш шыныаяқты қолдануға болады.
Дегенмен, күріш пешін пайдалансаңыз, өлшеу шатасуы мүмкін. Көптеген күріш пештері қолайлы күріш шыныаяқымен келеді және өнім нұсқаулықтары осы өлшемдерге негізделген дайындау нұсқауларын береді. Американдық шыныаяқтың стандартты өлшемі 240 мл болса да, күріш саласының стандарттарына сәйкес күріш шкафы 180 мл-де әлдеқайда аз.
Өлшеу үшін күріш пешібен бірге келген күріш ыдысын пайдалану пайдалы болуы мүмкін. Егер күріш пен суды өлшеу үшін кішкене күріш шкафын қолдансаңыз, күріш пештің ішіндегі белгіленген су құбырына суды толтырғаныңыз жөн. Бұл кішкене күріш шкафы үшін жеткілікті мөлшерде су мен есепке алуды қамтамасыз етеді.
Күріш пештің ішіндегі су құбырына соғылғанша, күріш пешін толтырғыңыз келгенін қолданыңыз. Егер сіз пешке максималды күрішті, күріш және / немесе суға арналған стандартты АҚШ өлшемін қолдансаңыз, күріш пешін асқындырасыз.
Күрішті дұрыс өлшеу бойынша кеңестер
Күріш өндірушісі - аспаздықты жеңілдетіп, әр түрлі күріш пен астық алуға көмектеседі.
- Күріш пештің жақсы нәтижесін алу үшін пешпен бірге келген шыныаяқ өлшемін қолданған дұрыс. Күріш пештеріңізбен бірге жеткізілетін кішкене күріш шыныаяқын күріш пештерінің ішінде сақтаңыз. Бұл оны басқа стандартты өлшеуіш шыныаяқтармен жоғалтудан немесе араласпастан қорғайды және күріш жасау үшін дұрыс шараны қолдануды еске салады.
- Күріш пешімен ыңғайлы пісіруді сезінгеннен кейін, күріштің әртүрлі стилімен тәжірибе жасап көріңіз: жабысқақ күріш, жасмин күріші, күріш, күріш күріші, қоңыр күріш және тағы басқа. Сондай-ақ, кейбір күріш пештері болат кесілген сұлы, бидай жидесі, арпа немесе басқа да дәнді дақылдар дайындауға арналған. Күріш сорттарын және басқа да дәнді дақылдарды пісіруге қатысты кеңестер үшін күріш пешінің нұсқаулығын оқып шығыңыз.
- Көптеген күріш рецептері күрішті пісіргенге дейін сумен шаюға шақырады. Алдымен, шаюға дейін күрішті өлшеңіз. Содан кейін, белгілі бір күріш түрі үшін шаю бағыттарын ұстаныңыз - көптеген рецепттер тез шаюды ұсынады, сондықтан күріш тамақ дайындау алдында суды сіңірмейді.