Сізге керемет кондитерлік өнімдерді жасауға көмектеседі
Тамаша кондитерлік өнімдер алдымен ингредиенттердің дұрыс теңгеріміне байланысты, сондықтан жақсы рецепт қажет. Бастау үшін басқа адамдар үшін жақсы жұмыс істейтін рецепті пайдаланыңыз, содан кейін қамырды илеу арқылы эксперимент жасаңыз, оны жұмсақ, сусымалы нан пісіруге жету үшін көп жұмыс жасамаңыз.
- Пісірме сарапшыларынан пісірме қамырдың рецептін табыңыз
- Амазондағы пісіру рецептілерінің бағаларын тексеріңіз
Қиын бөлік қамырды илеу кезінде ұнның дұрыс мөлшерін пайдаланып, оны печенье тақтасына немесе илектеу пинке жабыстыруға көмектеседі.
Тым көп ұн ұнтақты қатты пісіреді және жеткіліксіз қамырды айналдыруға және оңай айыруға болады. Қамырды орауға қанша ұн қажет, көбінесе илектеу пинке және оны қалай орындауға байланысты.
Сондықтан сіздің қолыңызда жақсы сезінетін илектеу түйреу - сіз қалаған қамырдың дұрыс мөлшері және жақсы жұмыс жасайтыны - маңызды пісіру құралы. Уақыт өте келе пісірме тақтайшалар мен илектеу түйреуіштер наубайшыға артықшылық береді. Бірақ егер сіз пісіруге жаңа болып жатсаңыз, дұрыс тауып алудың алдында әртүрлі илеу құтыларын көріңіз.
- Амазондағы илектеу түйреуіштерінің бағаларын тексеріңіз
Кейбір үй наубайханалары кондитерлік пештің белгілі бір түріне және өлшеміне талап етсе, басқалары өз контртеріне немесе үлкен пешке арналған ағаш тақтаға артық сенім артпайды. Мен мұзды мұздатқыштың жоғарғы бөлігін кондитерлік өнімдерді қолдануға болатындығын білдім. Әдетте менің үстелімді қолданамын. Инновациялық тақталар бар, олардың кейбіреулері тамшуырды өлшеу жөніндегі нұсқаулықтарға ие, ал кейбіреулерін оңай сақтауға арналған.
- Амазондағы кондитерлік тақталардың бағаларын тексеріңіз
Егер Сіз бірдей жылжымалы пинді ұзақ уақыт қолданған болсаңыз және сіз мінсіз кондитерлік өнімдерге жету үшін күресетін болсаңыз, онда пин және / немесе тақтайшаның өзгеруі сіздің кондитерлік мәселелеріңізді шешуі мүмкін. Мен өзім үшін ағаш пинді қолдандым және олар менің таңдаған таңдауым қалады.
Мен Farberware® Nonstick Pin-ін көруге мүмкіндік алдым.
Тот баспайтын қаптама құдықты ұнмен үздіксіз шаңсорусыз илеуге мүмкіндік береді. Мен оны өте тиімді деп таптым және ол жақсы нәтиже берді. Осылайша, сенсорлық пин сіз үшін жақсы таңдау болуы мүмкін.
Ағаш илектеу тұтқалары тұтқалары бар немесе жоқ әр түрлі ұзындықта келеді. Ұзындықты реттейтін сақиналармен немесе ұзындықсыз ұзын жіңішке француз түйреуіштері, сондай-ақ конустық үлгілер бар. Басқа таңдауда мәрмәр немесе тот баспайтын болаттан жасалынбаған немесе силикон жабыны бар адамдар да бар.
Сіз сондай-ақ бірнеше түйіршікті қалталарды кесуді және қиюды жеңілдетіп, қамырды бірнеше рет шегелейтін арнайы мамандықтарды табасыз.
- Амазоннан сатып алыңыз
- Негізгі заттары туралы қосымша ақпаратты оқыңыз
Бүгінгі тағамдардағы бір-бірден көп табақшаны табуға әдеттен тыс нәрсе жоқ, ал түйреуіштерді сақтау қиынға соғуы мүмкін. Егер сіз оларды қорғағыңыз келсе, әсіресе, ағаштан жасалған пісіруге арналған құралдар қажет.
- Басқа пісіру құралы қажет пе? Менің тізімімді тексеріңіз .
Пісіру құралын ұлғайту алдында ойды сақтау жақсы идея. Оңай таба алатын және оңтайлы ас құралдарын тапсырманы уақытында және бұзылғандығынан үнемдеуге мүмкіндігі бар.
- Amazon-де тағамдарды ұйымдастыруды бағалаңыз
- Amazon-дағы пісіру құралдарының бағаларын тексеріңіз
Сіздің пісірілетін тақтаңыздың мөлшеріне қарамай, нан пісірген кезде сізге жақсы мөлшерде қарсы кеңістік қажет.
Сізге қамыр илектеу үшін, рецепт (кітап) және ингредиенттер, ұн тартатын ыдыс және торт табақшалары немесе қамырды қоятын бөлік қажет. Егер орын бос болса, пісіре бастайды.
Паста дайындауға арналған жұмыс істеудің қажеті жоқ. Тиісті құралдармен сіз өзіңізге қызмет етуге мақтанатын жақсы нәтижелерге қол жеткізе аласыз.
Роллинг пинсы көп нәрсеге қолайлы болуы мүмкін:
Сізге рецептіңіздің сынықтары қажет болса, сіз нан, крекер немесе құрғақ дәндердің қалдықтарын бірнеше тәсілмен жасай аласыз. Тағамдық процессорды немесе тегістеуішті қолдануға болады, немесе бұрыштарды кесіп, оны қарапайым және жылдам етіп тазалауға болады.
Кептірілген нан, жарма немесе крекерді кішкене мұздатқыш пакетке салыңыз да, өзіңіздің илеңіз.
Сөмкені тығыздалған пластикалық қапшықты шығармаңыз немесе жартылай жабыңыз. Мазмұнды итеру үшін қажетті жылжымалы штыруға қысым жасаңыз.
Ол бірнеше минутты алады, содан кейін рецептіңіздің сынығын өлшеуге дайынсыз. Қажет болған жағдайда процесті қайталаңыз. Нанды ұсақтауға дейін толығымен кептіру керек.
Қарапайым және ешқандай араласпайды! Жуатын ештеңе жоқ, қапты тастаңыз.
Rolling Pin Care (шын мәнінде бұл істеу керек):
Ағаш илектеу пинке қалай қарау керек? Ыдыс жуғыш машинаға сала аламын ба? Ағаш илектеу түйреуіштері өмір бойы өте аз шегеді. Құпия оны суда қалдырмау және сақтау алдында оны толық құрғатпау керек. Ыдыс жуу машинасын тазалау ағаш жонғылау шүмегіне ұсынылмайды, себебі ол ағаштың кептірілуіне (қыздыру циклі) және жарылуына әкелуі мүмкін. Жуғыш заттар ағаш үшін тым қатал.
Қолданғаннан кейін оны тез арада қолмен жуыңыз, бірақ оны сорғызбаңыз немесе суда бірнеше минутқа отыруға рұқсат етіңіз. Паста қалдықтары жуылмаса, тек пластикалық тазартқыш табақты пайдаланыңыз. Жақсылап шайыңыз және сүлгімен толық құрғатыңыз. Оны жәшігімен немесе шкафта сақтаңыз. Әдетте, ағаш жонуға арналған пинамиді мұқият жуу және кептіру сияқты жеткілікті емес. Менің ағаш штыремдер онжылдықтардан бері қалып қойған және әлі де жақсы жағдайда.
Алайда, егер сізде штангаға тым көп қызу бар болса және ағаштан шамадан тыс кептіруден қорқу болса, сіз оны салатуға арналған салат ыдысының майын немесе минералды майын пайдалануға болады. Сіз пайдаланатын мұнайдың ағаштан жасалған ыдыстарға немесе нан тақталарына қауіпсіз екеніне көз жеткізіңіз. Ағаш илектеу түйреуіштері ең танымал, бірақ таңдау бар.
- Amazon-дан роликті шұңқыр сатып алыңыз
- Пісіруге арналған аспаптар мен пісіруге арналған ыдыс-аяқ туралы көбірек біліңіз