Тұқымнан оңай шөптер

Кейбір шөптер өсетін соншалықты қарапайым, олар тұқымдан бастау керек. Тұқымнан бастап ақша үнемдейді және басқа да көпжылдықтар толтырылған сәтте көрінетін жерлерді толтыра алады. Біздің фермамызда кем дегенде 3-5% көшет жоғалтуды жоспарлап отырмыз, өйткені біз кемелді өсімдіктен аз күлкімізді әбден бездіреді. Бұл дегеніміз, бірнеше жылдан бері әр екі апта сайын біз шөптің сұранысына сай отырамыз. Жылдам өсетін шөптер сенімді және бақшаға бүлінген немесе аз үнемді шөптерді ауыстыруға қызмет етеді.

Келесі шөптер тез өсіп, тез өседі. Олар салыстырмалы түрде суыққа шыдамды, сондықтан көктемгі ауа-райы ауа райына байланысты болмайды. Қосымша артықшылығы ретінде, бұл шөптер тез өседі, олардан жиі күздік егін жинауға болады. Олар толық биіктікке жете алмаса да, сіз аяз хиттер алдында қосымша кесуді жинай аласыз.

• 01-ден 05-ге дейін

  Аскөк

  Асқабақ ерте көктемнің суық, ылғалды жеріне қарсы емес. Бұл тез арада пайда болады және кесуге жеткілікті болғанда ғана қолданыла алады.

  Fern Leaf Dill деп аталатын танымал сортты өсімдік өсіре бастағанға дейін үлкен жапырақ өседі. Бұл мерекеге аскөкті жеткізуді жақсартудың тамаша тәсілі.

  Өйткені бұл өте тез өседі, сізде қазірдің өзінде өсіп келе жатқан жаңа аскөк болуы мүмкін. Бақшаның құлаған қалдықтарын тазартқаннан кейін, мен жиі бастарын көтеріп, жаңа аскөк көшеттерін табамын. Оларды (тіпті оларды отырғызмасам да болмаса да) оларды қалдырып, аязға дейін қолданамын.

  Аскөк көп тағамдарды жарқыратады, әсіресе қыста біз ауыр тағамдарды көп ішкен кезде қарсы аламыз. Қосымша аскөкімен Dilly Green Beans жасауға тырысыңыз.

• 05 02

  Cilantro

  Цилантро - кез-келген дәмді тағамның болуы керек және ол жапырақтардың екеуін де біреуіне, ал сілантрон ретінде, ал кориандр ретінде тұқым ұсынады. Сіз маусымның басында cilantro өсіруге және оны тұқымға жіберуге мүмкіндік береді. Содан кейін, бұл тұқымдар қайтадан өсіп, қардың ұшып кетуіне дейін күзге дейін жаңа өнімге ие болсын.

  Сіз күзде егін жинаған силантро, дәмді және толы дәмді болып көрінеді. Мен мұны салқын ауа-райында (цилантри жылуды шынымен жақсы көрмейді және жылу толқынында дереу болтпай) азайтатын зауытқа жатқызады.

  Сіз өзің үйренгеннен әлдеқайда қысқа болғанда, сіздің cilantro-ді жинауыңыз керек болуы мүмкін. Уайымдама! Тек қана қысқа сығу және ләззат алыңыз!

  Cilantro ғимарат ішінде өсіп-жетілу оңай. Осының бәрі жарық жеткілікті. Мен оны үлкен жетістікпен қарапайым өсетін жарықпен өсірдім.

• 03 05

  Лимон бальзамы

  Лимон бальзамы, жалбыз отбасында болғандықтан, әрине, жалқау және жемісті болу үшін жалбыздың беделіне ие. Бақшадағы барлық нәзік түстерге қарсы романдарды қарап, лимон бальзамының личинки отырғызуына қарағанда күзгі бақшасында ештеңе артық емес. Кейде бағбан өсімдікті отырғызған болса керек!

  Лимон бальзамы термиялық күйзеліске ұшыраған кезде жақсы өседі. Мен күзге қарай балабақшаны бөліп алған кезде лимонның бальзамын кесіп тастаймын, аяз болжанғанша және тағы бір рет кесілгенге дейін оны қалпына келтіруге мүмкіндік беріңіз. Лимон бальзамыңызды жақсы көретін жаңа тәсілді қолданғыңыз келсе, осы дәмді шөптік сода жасаңыз.

• 04 04

  Райхан

  Базил - бұл тез дамып келе жатқан тізімге өте қолайлы. Базил өте кешірімді, ал сіз небәрі насыбайгүлді әлдеқайда қалың әрі өсіретін өсімдіктерді кесіп тастағансыз, сондықтан оны маусым бойы өсіресіз. Біздің шаруа қожалықтарымызда оны әр екі апта сайын отырғызамыз және барлық макарон өнімдерін егін жинауға жұмсаймыз. Егер сізде базиланың толық өнімі болмаса, сіз пайдаланғыңыз келетін жапырақтары жайылып, оны қалпына келтіруге мүмкіндік береді.

  Басиля аязға сезімтал, бұл температура төмендегенде зардап шеккен алғашқы өсімдік болып табылады, бірақ ол сондай-ақ өте жақсы үйде өседі. Бұл жан-жақты шөп өте жақсы қатырылады. Жасыл түспен сақтап қалу үшін мұзды текшелерге аз мөлшерде маймен мұздатып, мұздатуға болады.

• 05 05

  Қарыз

  Бораж - бақшаға керемет үйлесімділік беретін керемет шөп, бірақ салаттарда жеуге болатын дәмді, кішкентай жапырақтарға жиі назар аударылмайды. Өсімдіктің көбеюіне байланысты, сізде бақшаңызда қайнататын болсаңыз, ана өсімдік тұқымдастарын жақсырақ қадағалаңыз және аязға жеткенше кішкене көшеттерді жинаңыз. Көптеген басқа салқын ауа райы шөптері сияқты, дәнді дақтардың жаздың ыстық болмай, кейінгі өсуі оның күш-қуатын бұзады.