Жыл сайын жаңа шарап өнімдерінің алғашқы дәмі Франция мен бүкіл әлемде асыға күтуде. Тараптар өткізіледі, бөтелкелер шомылдырылмайды және Beaujolais Nouveau-ның алғашқы шошқалары ұнамайды. Бірақ бұл жас шарап болғандықтан, бұл партияда тым қатал болуы мүмкін. Тұсаукесер мен киімде ыңғайлы көңіл-күй күннің тәртібі болуы керек. Өйткені, алғашқы бөтелке әзірше жоқ, ешкім одан күтетінді білмейді - сондықтан да тосын сыйларға дайын болыңыз!
Осы жағдайдың кездейсоқ рухына сәйкес, француз шараптары мен ірімшік кеші тамаша демалысқа, бірақ мерекелік көңіл-күйге ие. Beaujolais Nouveau - бұл партияның себебі, оның жеңілдігі, жемісі жұмсақ дәммен жақсы өтеді. Сондықтан, іс-шараңызға қызығушылықты француздың әртүрлі шараптарымен қызықтырыңыз, ол жеңілден бастап тезге дейін созылатын француз ірімшесінің кең таңдауымен бірге болады.
Сахнаны орнату
Бір адамға кем дегенде екі шарап көзілдірігін, біреуі ақ, ал екіншісін қызылға келтіріңіз.
Сіздің қонақтарыңызға өз көзілдірігімен шараптық әшекейлерін беріңіз. Бұл қорқынышты өнертабыстар сіз қандай сәтте бір сәтке аяқтағаныңыздан кейін қандай шыны сізге тиесілі екендігін анықтауға мүмкіндік береді.
Үлкен шарлармен безендіріңіз. Бұл сіздің партияңыз үшін жастық және мерекелік көңіл-күйді қалыптастырады.
Кестені қараңғы, түрлі-түсті үстелге қойыңыз. Осылайша болжамды төгілген төгілулер айқын көрінбейді.
Сізге қызмет көрсететін ірімшіктерге және басқа нибблдерге арналған шағын тақталар бар.
Оңай әсер ету үшін таңдауларыңызды көрсету үшін ірімшік жапырақтары бар бірнеше қарапайым палау тақтайына сызыңыз.
Картаны әр ірімшікке арналған атау және фондық ақпаратпен бірге орналастырыңыз.
Мәзір
Жұмсақдан бастап өткірге дейінгі француз ірімшесінің ассортиментін ұсыныңыз. Бұл таңдау сізді бастауға көмектеседі, бірақ басқа да ұсыныстарыңыз үшін жергілікті сыр сатып алуға сұрайды.
Сіздің Beaujolais Nouveau және оның ұсынылған ірімшіктерімен көбірек өткір ірімшіктер мен басқа шараптарға көшкенге дейін бастаңыз. Осылайша, Beaujolais Nouveau күшті дәмімен жеңілмейді.
Камамбер - Бұл керемет, сиқырлы сиырдың сүт ірімшігі сіздің жұлдызыңыздың жұлдызымен, Beaujolais Nouveau немесе кез келген шампан бөтелкелерімен сәттілікке жетеді.
Brie - Бұл ірімшік Beaujolais Nouveau үшін классикалық жұптастырудың бірі болып табылады. Бұл кремді, хош иісті шарап шараппен әдемі болады.
Морбиер - өткір, сырланған ірімшік, Морбиер де Beaujolais Nouveau-мен әдемі болады.
Bucheron - Бұл қарттық , ешкі сүтінің ірімшігі сенімді Бордомен жақсы. Ақ шарап үшін сіз Sancerre немесе Pouilly Fume қызмет ете аласыз.
Mimolette - Colorful Mimolette - күшті, тұзды, шәйнек сызығы бойынша ірімшік, ол десертті шарапты жақсартады.
Рокфор - Бұл әйгілі, өткір қой сүтінің ірімшігі көбінесе «Пілдер патшасы» деп аталады. Бұл ірімшіктің ең жақсы жұпталуы Порт немесе Саутерне сияқты тамаша десертті шарап болып табылады.
Сіздің ірімшік тақтаңызға крекер, француз багетасы, жүзім, жаңғақ және алмұрт таңдауымен қосылыңыз.
Партияның бәліш торттарын , Мадленин немесе Динамон Пальмиерс сияқты француз десерттерін қарапайым таңдауымен аяқтаңыз және француздық қуырылған кофені ұмытпаңыз.
Шикізат, шарап, француз десерттері және сенімді кофе шыныаяқтары сіздің қонақтарыңыз Beaujolais Nouveau-ның бір жылдық іс-шарадан гөрі көп болғандығын қалауы мүмкін.