Настуртиялар - бұл көңілді гүлдер, оларды тек өздерінің көріністерімен өсіруге тұрарлық. Бірақ сіздің балабақшада бірнеше қосымша өсімдіктерді құйыңыз. Настурцияның әрбір бөлігі дәмді. Жапырақтары мен гүлдер жылы, дәмді хош иісі бар. Бірнеше адамды таңдап, жапырақшаларды салатқа түсіріңіз немесе сусынның немесе сорпаның үстіне гүл шоқтарын құйыңыз.
Онда тоқтамаңыз. Настурцияның тұқымдары емдік тұқымдар сияқты керемет жасайды. Шын мәнінде, олар «Poor Man's Caper» деп аталады. Нағыз каператорлар капер зауытының бүршігісінен жасалады. Кедей адамның нұсқасы настуртий өсімдіктерінің тұрақты ұрықтарынан жасалады. Осылайша, олар тәтті және танжардан бастайды.
Сізге не қажет
- 1 кубок Настурция тұқымы (әлі күнге дейін қатты және жасыл)
- 1 кубок Ақ шарап сірке суы
- 1 шай қасық тұз (немесе дәміне қарай)
- 5-8 бұрыш (аздап қиыршықталып)
Қалай жасауға болады
- Настурцияның тұқымдарын шайып, суын төгіп, қағаз сүлгілері үшін оларды жақсы жағыңыз.
- Тұқымдарды 1 шайырлы құймақ құмырасына құйыңыз.
- Сірке, тұз және бұрышты қайнатып, тұқымдарға құйыңыз.
- Құмыраны тығыздап, салқындатып, оларды шамамен 3 ай бойы отырғызыңыз. Сонда ләззат алыңыз!
Негізгі рецепт өте оңай. Оларды сол сияқты, салаттарда және көкөніс және балықтан жасалған тағамдарда пайдалануға болады. Немесе бірнеше қосымша дәмдеуіштерді қосу арқылы өзіңіздің қоспаңызды жасай аласыз.
Жәрмеңкенің дәмін татуға тырысып көріңіз: қопсытылған сарымақтың қалтасы, балдыркөк тұқымының бір шөкімі немесе тұздықтың дәмдеуіштері, тимьяның немесе лавр жапырағының жұптары.