Қытай Жаңа жылы осы ғажайып тағамдарды тамашалауға керемет себеп
Қазіргі заманғы қытайлықтар григориан күнтізбесін қолданып, әлемнің көптеген елдерімен бірге 1 қаңтарда Жаңа жылды тойласа да, дәстүрлі Қытай Жаңа жылы Ай күнтізбесінің 12-ші айының ортасында басталды. Нақты күн жыл сайын өзгереді, бірақ мереке 21 қаңтардан бастап 20 ақпанға дейін болады. 1949 жылы үкімет оны Көктем мерекесі ретінде ребрендирді және бұл Қытайда маңызды мереке болып қала береді.
Дәстүрлі тәсілді ұнатсаңыз да, көктемгі жағымды да тартымды болсын, қытайлық жаңа жыл отбасыңызбен және достарыңызбен бірге түскі асқа тамаша ұсыныс жасайды. Бірақ мереке күнімен шектелмеңіз; Көптеген қытайлық мейрамдар жыл бойы мерекелік тақырып ретінде керемет жұмыс істейді. Дәстүрлі түрде отбасылық стильде қызмет атқарады, қытай тағамдары тәттіден қышқылға дейін ғажап дәмге дейін көптеген дәмді тағамдарды қамтиды. Бұл сіздің қонақтарыңызға ерекше ләззат алатын заттарға еркін және екі есе үлгіні таңдауға мүмкіндік береді.
Орнату
Бұл қымбат мәдениетті бағалай білу үшін қытайлықтардың этникалық тиістілігіне мұқтаж емессің және дұрыс көріністі орнату үшін оңай қол жетімді элементтерді пайдалана аласыз. Қытайлық қағаздың шамдарын қоя тұрып, стөлді қызыл үстелге арналған қағаздар мен қағазды қытай қаптайтын желдеткіштермен безендіріңіз, олар сіз желіде немесе импорттық дүкендерде сатып ала аласыз. Желдеткіштердің пішінді майлықтары, сондай-ақ әр қонаққа арналған щеткалар, сонымен қатар ыдыс-аяқтар.
Әр жерде орнына картаны басқа қытай мақаласымен бірге қосыңыз, жақсырақ ағылшын тіліндегі аудармада қытай сценарийінде жазылған. Қағаз пакеттерінің партиялары (тағамдық печенье немесе бадам печеньесі) қытайлықтардың тамақ өнімдерін жинау қорабында, қолөнер және партиялық сатушылардан қол жетімді.
Мәзір
Қытайда тамақ символикалық мәнге ие болады, ал дәстүрлі жаңа жылдық ыдыс-аяқтар келер жылы денсаулығы, байлығы мен отбасы бірлігін қамтамасыз етеді.
Мәзірде әдетте барлық балық, бұршақ торттары, көктемгі роллдар, кеспе, тұшпара және тәтті күріш шарлары бар. Сіз, әрине, дәстүрлі тағамдарды өзіңіз құрастыра аласыз немесе жеңілдетіп, жергілікті қытай мейрамханасынан тапсырыс алуыңыз мүмкін. Америкалық қытай тағамдары Қытайдан ерекшеленіп тұрса да, ол мәдениетті зерттеудің көңілді жолын ұсынады.
Американдық қытай тағамдарының бұл жинағы дәстүрлі Жаңа жылдық мереке болып табылмайды, бірақ бұл мәзір жоспарының жақсы басталу орнын ұсынады. Осы тізімнен толығымен жасалған ас сіздің қонақтарыңызды жақсы тамақтандырып, бақытты қалдырады - кез-келген хосттың түпкі мақсаты.
Egg Drop Soup - Бұл жеңіл және танымал супты алдын ала дайындауға болады.
Mu Shu Pork - Американдық қытай тағам репертуарындағы сүйікті тағам осы қалады.
Моңғолиялық Ыстық Ыстық - Фондюға ұқсас, бұл интерактивті және көңілді кештерге арналған азық-түлікті құрайды.
Kung Pao Chicken - Бұл дәмді тағам Қытайдың Сычуань аймағында пайда болды.
Құрғақ соустармен қытай брокколи - Бұл жеңіл рецепт сіздің мәзірге балансты қосады.
Chinese Sponge Cake - Traditionalists осы ылғалды торттар жазы, бірақ сіз жаңа піскен жемістер қосуға болады.
Кокос жаңғағы балмұздағы - Бұл рецепт тағамға сергітетін әсер береді.