Неліктен шыны ыдыс-аяқты сөндіруге болады және оны қалай қауіпсіз пайдалануға болады
Кейбір тұтынушылар пеште бүлінген шыны ыдыс-аяқты немесе салқындату үшін сөреде орналастырылған кездегі жағдайларды бастан өткерді. АҚШ пен Канадада сатылған миллиондаған әйнек бактериямен салыстырғанда есептелген инциденттер саны аз болса да, онда, әрине, алаңдаушылық туғызады және тұтынушылар тәуекелді азайту үшін шаралар қабылдау керек.
- Amazon-дан шыны бақтағыштардың бағаларын тексеріңіз
Неліктен шыны ыдыс Bakeware сынуы мүмкін
Пештің ыстыққа төзімді шыны ыдыс-аяғы алғаш рет 1900 жылы АҚШ-та нарықта Пирекстің табақшалары ойлап тапқан.
Неғұрлым танымал болғандықтан, нарық басқа қол жетімді ыстыққа төзімді бактериялардың басқа стильдеріне кеңейтіліп, пешке немесе мұздатылған десерттерге арналған үйдегілердің сүйікті тағамы болды.
АҚШ-та негізінен екі ірі шыны бақталастық өндірушілері бар - Анкер хоккейлері мен әлемдік ас үй. Шыны бокалдарды дайындауда пайдаланылатын түпнұсқа ингредиенттердің бірі - боросиликат.
Anchor Hocking сайтына сәйкес, сода лаймына (боросиликаттан) ауысу шамамен отыз жыл бұрын өз қауіпсіздігін қамтамасыз етуге бағытталған. Сондай-ақ, Дүниежүзілік ас үйі де ұнамады, бірақ таңқаларлық, кейбір еуропалық өндірушілер өздерінің бухаресіндегі боросиликатты пайдалануды жалғастырды.
Қауіпсіздікте рецепттің өзгеруіне себеп болған кезде, өндірушілер өздерінің қорғаныш құралдарын аз қауіпті жолмен бұзуды қаласа, егер ол бұзылса. Иә, тәуекел әрдайым болған - бәрібір - шыны, шыңдалған немесе жоқ.
Боросиликатпен жасалған шыны ыдыс-аяқ әйнек кесектерді шашыратады және шашырайды, онда сода әктасты әйнектері үлкен, дуалдарға бөлінеді.
Анкор Хокингтің айтуынша, содадағы әк әйнек қатты беттермен немесе өткір ыдыстармен байланыста болған кезде сынған. Осылайша материалдардағы қосқыш қауіпсіздіктің себептері бойынша негізделді және екі өндіруші де өздерінің бактерияларын қауіпсіз пайдалануды талап етіп отырды.
Тұтынушылардың есептерін тексеру
Тұтынушылар есептері 12 айлық зерттеуді жүргізді, ол АҚШ пен Еуропаның қорапшаларын сынақтан өткізді, сондай-ақ өндірушілерден, сарапшылардан және тұтынушылардан ақпарат жинады. Толық есепті оқуға болады, бірақ қысқаша айтқанда, АҚШ-та өндірілген бау-бақшалар белгілі бір жағдайларда басқа елдерде жасалынғандарға қарағанда әлдеқайда жарылды.
Олардың қорытындылары алаңдаушылық туғызды және олар тұтынушылардың құқықтарын қорғау жөніндегі қауіпсіздік комиссиясына (CPSC) шыны бақтағыштардың қауіпсіздігін, әсіресе, олардың құрылысында боросиликат пен сода қышқылының өзгеруін ескере отырып, шақырды. Толық тестілеу мәліметтерін алу үшін Тұтынушылар туралы есептер мақаласын оқыңыз.
Шыны бокалдарды қауіпсіз пайдалану керек пе?
Америкалық өндірушілердің айтуынша, олар өз өнімдерін қауіпсіз пайдалануды сезінеді, бірақ сіз оны тәуекелге ұшыратпау туралы шешім қабылдауға тиіссіз. Табиғи шыны бұйымдар мезгіл-мезгіл үзіліс жасай алатынын, әсіресе әйнек қандай да бір себептермен әлсіреуі мүмкін екенін түсінуге болады.
Тәуекел бірінші шыны Пирекстік табақ плитасы боросиликат қолданылған кезде болған; бұл жай ғана мәселе емес еді. Бірақ дұрыс күтіммен тәуекелді азайта аласыз және белгілі бір жағдайлар оның бұзылуына анағұрлым сезімтал бола алатынын түсінуіңізге болады.
Ең жақсы қамқорлықпен, ыстыққа төзімді шыны ыдыс немесе бокалдарды әлі де бұзуы немесе бұзуы мүмкін екендігін ескеріңіз - бұл ешқандай кепілдік бермейді. Егер сіз шыны ыдыс-аяқты пеште пайдаланып жатсаңыз, оны пісірілмеген десерттерге сақтап қойыңыз және басқа заттарға металл бокалдарды пайдаланыңыз.
Шыны қатерін азайту тәсілі Бақараның бұзылуы
Жаңа бакаулар пайдалану және күту нұсқауларымен келеді және олар брендтермен ерекшеленеді. Өкінішке орай, біз бұл жапсырманы жиі тастамаймыз және ол көп ұзамай ұмытылады. Шыны бокалдарды қауіпсіз пайдалану бойынша кейбір кеңестер және Anchor Hocking немесе World Kitchen Pyrex брендінің өнімдеріне арналған нақты нұсқаулықтарға сілтеме жасаңыз.
- Температураның өзгеруіне жол бермеңіз; мұздатқыштан пешке дейін немесе пештен раковинаға кетпейді
- Ыстық ыдысқа сұйықтықты қоспаңыз
- 350 F-тан жоғары жылу болмайды (бұл әрдайым менің стандартты болған)
- Ыстық тағамдарды суық немесе дымқыл беттерге немесе үстел үстіңгі тақтаға қоймаңыз; орнына сүлгі немесе кесу тақтасына салыңыз, салқындатқыш тірек
- Печеньеде, бройлерде немесе тостер пеште пайдаланбаңыз
- Суды суға батырар алдында кастрөлдерді салқындауға рұқсат етіңіз
- Оны соққымай, ыдыс-аяқпен сорғызбаңыз немесе сызбаңыз
- Пешті алдын-ала қыздыруға рұқсат беріңіз