Бірнеше түрлі түрлерден таңдаңыз
Көктемгі тайпалар көбінесе күн сәулесіндегі аумақтар үшін жақсы жер үсті жамылғылары болып табылатын Thymus тектес бірнеше ағаштың көпжылдық түрлерінің біріне жатады. Барлық түрлер шөптер ретінде өсірілсе де, олар жағымды хош иістендірілген және көпшілігі аспаздық мақсаттарда қолданыла алады.
Тимус тұқымы үлкен топ болып табылады, олардың барлығы қалыпты климатта көпжылдық өсімдіктер болып табылады. Кейбір бұталы тәрізді өсу әдеті бар тік өсімдіктер болса, мұнда сипатталған сергіткіш түрлер жүзім тәрізді өсім әдетімен төмен болады.
Сипаттама
Тамақ шөптерге қатысты, жылжымалы тимдер хош иістендірілген. Негізінен жапырақтардың тамаша текстурасы үшін өсіріледі, олар жердің үстіне жұмсақ төгіледі, бірақ түріне қарай түрлі түсті гүлдер шығарады. Гүл әдетте көктемнің соңында және жаздың басында пайда болады. Дәмді апельсин тасшөптері, лимон тасшөптері мен зығыр тимьяның барлық аюы қызғылт гүлденген және қысқа қалып (4 дюйм немесе одан аз). Қызыл сылтанған тасшөп пен ақ шағылыс тимьі оларға ұқсас биіктікке жетеді. Wooly тимьяның биіктігі 6 дюймге жетуі мүмкін, бірақ алаңдамаңыз: ол тез таралмайды.
Ботаникалық ақпарат
Thyme - Еуразиядағы жергілікті өсімдіктер , бірақ Солтүстік Американың бөлігінде натуралдандырылған . Бұл шөпке көбелектер мен аралар тартылады. Ботаникалық.com бұл өсімдіктерді қаншалықты тартымды аралар деп атап өтті:
... Афины маңындағы Химмет тауындағы балдың керемет дәмі оның жабық қапталымен (мүмкін, T. vulgaris ) байланысты болды, бұл жердегі бал бұл ерекше дәм мен тәттіліктің болуына байланысты болды. ақыл-парасат пен ақыл-парасат, тәттілік пен қымбаттылық біртұтас болды.
- Ағаш тиммалары ( Thymus vulgaris ) - ең танымал әртүрлілік; ол сондай-ақ ортақ тимьян немесе балабақша дарағайы ретінде белгілі. Бұл аспаздық шөп ретінде жиі өсетін пішін.
- Дәмді қызғылт сары тайсем ( Thymus ' Spicy Orange')
- Ақ сіңіретін тасшөп ( Thymus paocos ' Albiflorus')
- Қызыл сылақ тимьесі ( Tymus serpyllum 'Coccineus')
- Wooly (немесе жүнді) тасшөп ( Thymus pseudolanuginosus )
- Лимон тасшөптері мен тасшөптері ( Thymus herba - barona )
Ландшафты пайдалану
Өнеркәсіптік өсімдік тимьяның төрт негізгі түрін пайдаланады:
- Жерді көгалдандыру кезінде арамшөпті бақылауға арналған жер жамылғысы ретінде
- Хош иісті өсімдіктер хош иісіне арналған ландшафтқа арналған
- Аспаздық шөп ретінде
- Халықтық медицина
Тоқты өсімдіктерін өсіру әдетте қысқа болып қалады және тиімді жердің қақпақтары болуы мүмкін. Кейбір адамдар шөптердің баламасы ретінде қолдануға барады. Олар үшін көбірек пайдалану - қадамдық тастар арасындағы кеңістікті толтыру үшін топырақ жамылғысы, алайда бұл үшін тұман тым ұзақ агрессивті болуы мүмкін. Күлгін жапырақтары бар жүнді тимьяндар қатты жерлерде жақсы таңдау болуы мүмкін. Бұл баяу өсіруші жапырақ жапырақтарында тезірек сіздің тастарыңызды жауып алмайды. Ақ және қызыл тримейлер, массалық отырғызылған, керемет гүлді дисплейді қамтамасыз етеді. Wooly тимьмы, сонымен қатар жұмсақ, күміс жапырақтары үшін өсіріледі.
Хош иісті бақшада тимьяның кесіліп келе жатқан өсімдік немесе бұталар мен ұзартылған көпжылдықтар айналасында қолданылуы мүмкін. Немесе оны жол бойындағы тастарды жұпар бақшасы арқылы толтыру үшін қолдануға болады. Аяқтар тимьянаға қарсы щетка ретінде, оның хош иісі босатылады. Элизабетан жазушысы Фрэнсис Бэкон өзінің эссеінде, Бақшалардағы тимьге сілтеме жасаған кезде бұл фактіні есте ұстаған.
Лесбияндық лазерлі зауыттарда, Бэкон:
[T] әуе әуені хош иісті, ал қалғандары сияқты өтпеген, бірақ тоғысқан және қиылған, үшеуі бар; яғни шыртқыш, жабайы-тимьян және қарбыз. Сондықтан сендер серуендеп жүрсіңдер немесе серуендеп жүргеніңе қуаныш сыйлай аласыңдар.
Шөп ретінде тимь, тек ет ғана емес, сонымен қатар сорпалар мен пештер, зәйтүн және зәйтүн майы, нан және десертті дәмдеу үшін қолданылады. Егер аспаздық мақсаттарға арналған тасшөп өсіретін болсаңыз, оны жаңа піскен немесе кептірілген қолданыңыз. Егер сіз тимьяның жапырақтарын кептіретін болсаңыз, өсімдік гүлденіп болғаннан кейін күтіңіз, содан кейін жаңа өсуді жинаңыз. Таңертең ерте, шырын бытырап болғаннан кейін жинаңыз. Бірнеше шприцтерді жинаңыз және оларды құрғақ жерде үйде тікелей жарықтан іліңіз (мысалы, шатырларда).
Толық құрғақ тимьдерді ауа тығыздағы контейнерде сақтауға болады.
Шөпкерлер дүрбелеңнің емдік қасиеттерін антисептикалық ретінде қолданып келеді. Листерин құрамында тасшөптен алынған «Тимол» атты қосылыс бар.
Байытылған қарқынды өседі
Дәмді апельсин тасшөптері, лимон тасшөптері және каравай тимьяндары 5-тен 9-ға дейін USDA-ның қатаң аймақтарында өсіріледі. Қызыл тимьян және ақ тимьяндар 4-ден 9-ға дейінгі аймақтарға жарамды. Wooly тимьяндар 6-дан 8-ге дейінгі аймақтар үшін тізімделеді. сілтілі рН бар топырақ. Бұл топырақтың да жақсы болуы керек. Тыңайтқыштан қашық емес, шалшық өсетін шөп өсімдіктеріне қарағанда, кедей топырақтарды азайтады. Мүмкіндігінше, оларды толық күн сәулесімен өсіріңіз, бірақ олар көлеңкеден аздап шығады.
Таймаш өсімдіктерін құрғатып, уақыт өте келе ағашқа айналады. Ағаш отынның үстіне үстемдік басталса, сіз өсімдіктерді алып тастап, ауыстырғыңыз келуі мүмкін. Өсімдіктерді қатты кесіп тастау өсімді жасартады.
Мәселелер
Тым тым көп топырақта түбірлік шірікке сезімтал бола тұра, тимьянның сіңірілуін күтетін өте аз проблемалар бар.