Әзбелгілер әр түрлі әртүрлі заттарды жейді, бірақ олар көптеген құстардың артқы аулаларында ең көп тартылатын тағам - бұл негізгі пияз шырыны рецепті. Бұл рецепт жоғары шырын шығаратын гүлдердің табиғи сахарозасының құрамына жақындап келеді және құстарға пайдалы, қоректік, жеңіл қоректік энергия көзі мен калорияны ұсынады.
Classic Hummingbird Nectar Recipe
Тамырлы шырынды шырын жасау үшін ...
- Бір бөлікті қарапайым ақ сөреде қант пен төрт бөлік суды біріктіріңіз.
- Қанттың ерітіндісіне және баяу ашытуға көмектесу үшін 1-2 минут бойы баяу қызады.
- Тоңазытқышты толтыру алдында ерітіндінің толық салқындауына мүмкіндік беріңіз.
Нектарға арналған рецепт бойынша кеңестер
Үйдегі рецептіңіздің ең қауіпсіз, ең жақсы шырыны ...
- Егер крандарыңызда ауыр химиялық заттар, күшті дәм немесе иіс бар болса, шырынды немесе тазартылған суды таза шәйнек үшін қолданыңыз. Қант қоспас бұрын суды қайнату оны тазартуға көмектеседі, бірақ қант концентрациясы әлдеқайда жоғары болуы үшін дыбысты тым алыстатпағанына көз жеткізу үшін ұзын қайнағаннан кейін сұйықтық мөлшерін екі есе тексеріңіз. Қуырылған құстардың тәтті шырыны бар, бірақ ол жылдамырақ ериді және қант кристалданатындықтан порттарды азықтандыруды тоқтатуы мүмкін.
- Бал, қоңыр қант, сірне немесе жасанды қант алмастырғыштарды пайдаланбаңыз. Бал және сірне (қоңыр қант құрамында меласс өнімдері) жұмыртқаларды тиімді сіңіру үшін тым ауыр және тезірек ферменттеуі мүмкін. Қанттың алмастырғыштарында қуаттыларға энергия қажет ететін және құстардың тағамдық құндылығы жоқтығын ұсынатын калория жоқ.
- Қайнап жатқан кезде бастапқыда шырынның ашытуын бәсеңдетуге көмектесетін болса, құс етінің жемшөптеріндегі шырын құспен жабылғаннан кейін ластанған. Сондықтан, қантты ерігеннен кейін шырынды қайнатудың қажеті жоқ. Егер сіз қосымша қант қолдансаңыз немесе шырынды күшті араластырсаңыз, қайнау немесе қыздыру қажет емес.
- Қант пен судың қатынасы біршама реттелуі мүмкін, бірақ қанық құс тұмауын тарту үшін жарамды емес, қант жеткіліксіз болуы мүмкін. 4: 1 қантқа қатынасы судың жұмыртқалардың деңгейлеріне жақындай түседі.
- Тамақтандырғышты толтырар алдында, бұқтырылған шырындар толықтай салқын болуы керек. Ыстық шәрбет шыны және пластмасса шырышты қабықшаны шығарып, ағып кетуі мүмкін. Жылы шикізат ластанғаннан кейін тезірек ащы болады.
- Коммерциялық тұзды шырын шырындары өнімдері көбіне түрлі құстарды, витаминдерді және қосымша құстарды тартуды көздейтін басқа қоспаларды жарнамалайды. Бұл қоспалар денсаулықты сақтау үшін қажет емес, қарапайым қант ерітіндісі қанша құстарды қымбат коммерциялық өнім ретінде тартады.
- Пайдаланылмаған жұмыртқа шырынын тоңазытқышта оны бұзуға бастағанға дейін бір аптаға дейін сақтауға болады . Өзіңіздің шырындарыңызды жасаған кезде, рецепт мөлшерін тек қана бір апта ішінде қалдықтарды жоюға және құстардың нәзік шырындарға ие болуына жеткілікті етіп орнатыңыз.
- Жұмыртқаларды ең кем дегенде аптасына бір рет тазалаңыз және оларды жаңа балшырындармен толтырыңыз. Жылы ауа-райында немесе бірнеше құс азықтандырғышты пайдаланған кезде, олар жиі тазартылады, тазартқыштар жиі болады.
Өз үйдегі шырындарын жасау үшін бірнеше минут қажет болса да, егер сіз өзіңіздің тұзды шырындарыңыздың шеберін жасауға уақыт жетіспейтін болса, онда ұнтақ немесе сұйық шырын концентраттарын сатып алуға болады. Бұл концентраттар жиі алдын-ала өлшенген бөліктерде, оның сыйымдылығына байланысты бір фидерді толтыру үшін келеді және RV жолаушылары үшін лагерьде пайдаланып немесе қытырлақ қоректендіргішпен сыйлық ретінде бере алады. Егер сіз коммерциялық өнімдерді таңдасаңыз, онда құрамында қажет емес консерванттар немесе бояғыштар жоқ екеніне сенімді болу үшін ингредиенттер тізімін тексеріңіз.
Боялуға немесе бояуға болмайды
Қызғылт бояғышты жұмыртқа шырынын рецептерінде қолдану - бұл даулы мәселе. Жарқырағандар жарқын түстерге, әсіресе қызыл түске тартылғанымен, 70-ші жылдары кейбір қызыл бояғыштар уытты болып табылып, одан кейін тамақ өнімдеріне тыйым салынды.
Бүгінде азық-түлік бояғыштарында кездесетін қызыл бояғыштар мен коммерциялық пияз шырыны адам мен жануар үшін қауіпсіз, бірақ құс құстарды тарту үшін қажет емес. Көптеген қытырлақ жемшөптерде қызыл негіздер, қоректену порттары немесе сәндік акценттер бар, олар құстарды маңызды емес бояғыштарды қолданбай тәуекел етеді. Егер сіз өзіңіздің жемшөпшілеріңізге көбірек қызықтырғыштарды тартқыңыз келсе, жақын арада қызыл гүлдерді отырғызуды, жемшөптің қызыл таспаларын ілуді немесе бұл құптарлық құстардың артықшылығын ашпастан, құстардың назарын аударуға көмектесу үшін қоректендіргіштің жанында қызыл көзді қосуды қарастырып көріңіз. химиялық заттар.
Классикалық тұзды шырынды рецепті бойынша коммерциялық нектарларға немесе шырындардың қоспаларына қарағанда әлдеқайда қымбатырақ пісірілген тамақ өнімдерін жасаудың керемет жолы. Бірнеше қарапайым қадамдармен сіз өзіңіздің дәмқой жеміс-жидектеріңізді маусым бойы дәмді қант суымен толтыра аласыз.