Мінсіз коктейльді жинау әдісі
Коктейльдік партиялар 1960 және 1970 жылдардағы күнделікті онжылдықтарда сәл үзіліс жасады, бірақ сол уақыттан бері олар өздерінің танымалдылығын толықтай қалпына келтірді. Шарап пен сыра әлі күнге дейін танымал сусындар болып табылады, бірақ аралас сусындардың танымалдығы зор жаңғырту болды.
Холдинг үшін коктейльдер кеші - көршілерден іскерлік серіктестерге дейін кез-келген қонақ тізімін қызықтырудың ыңғайлы жолы.
Бұл партияның қалыпты уақыты екі сағатты құрайды. Осы партияның сұйықтық табиғаты (ештеңе ойластырылған жоқ!) Сіз үш сағаттық түскі аста бір-біріңіздің ортасында отыра алмайтын қонақтарды араластыра аласыз.
Менің сүйікті коктейльді кештерді бөлісу - сіз мәзіріңізде кең ассортиментті эксперимент жасай аласыз. Барлығына бірдеңе ұнатпайтын болғандықтан, бәрі де аз дастарқаннан дәм тататындықтан, олар үшін басқа таңдау көп болатынына сенімді бола аласыз. Әрбір адам өздерін жақсы көретін нәрсе таба алады.
Бірақ коктейль кештерінің ең маңызды бөлігіне оралған коктейльдер төменде кейбір сүйікті коктейлдердің тізімі болып табылады.
- Cosmopolitan - HBO сериясы Sex және City- та танымал болған көңілді, қызғылт сусын .
- Dirty Martini - Сізден бұл сусыннан кейін жуудың қажеті жоқ. Бірақ оливковый шырынды қосқанда, бұл сусынға тұзды шағу бар.
- Шоколад Мартини - Бұл сусынға тәтті тістің барлығына ерекше көңіл бөлінеді. Бірақ бұл сіз күткен нәрсеге ұқсамайды.
- Apple Martini - бұл сіздің 5 күндік жеміс-жидек және вегетариандық талаптарына сай келетінін білмеймін!
Сіз тәжірибелі коктейльдік кешке ие боласыз ба, әлде тек коктейльдер партиясының ойын-сауық стиліндегі әлеміне қадам басасыз ба, келесі кездесуіңізді сәтті өткізуге көмектесетін кеңестер.
- Көптеген мұзға толтырыңыз. Сізге шарап немесе шампан бөтелкелерін толтыру үшін, сондай-ақ тастардағы сусындарға қызмет ету қажет. Жақсы ереже - бір фунтқа бір адамға арналған мұзды жоспарлау.
- Қызмет етуге жоспарланған сусындардың түрін жабу үшін әйнек стилінің ассортиментімен дайындалыңыз. Олар шараптар, шырындар және су үшін шарап көзілдірігін қамтиды; ұзын сусындарға арналған тік жақты бөртпелер; спиртті ішімдіктер мен шырындар үшін; және наурыздық көзілдіріктер.
- Қонақтар ретінде екі есе көп көзілдірік бар. Шарап, шампан және марини көзілдірігі үшін шарап әйнектерінің шыршалары қонақтарға сіздің көзілдірігіңізді қадағалап отыруға көмектеседі.
- Сіз тек шарап пен / немесе шампанға қызмет көрсетуге арналған екі сағаттық кешке әрбір екі қонақты бір бөтелке керек. Ақ және қызыл сорттарын араластырыңыз. Ақ ең сүйікті болған, бірақ қызыл сияқты танымал болды.
- Негізгі шкафта сіз араққа, сақалға, шарапқа және сыраға түскіңіз келеді. Толық бар үшін гин, текила, ром, бурбон, вермут, херри және бренди қосуға болады.
- Миксерлерде апельсин шырыны, сода, тоник, итмұрын але, кола, қызанақ шырыны, табаско, лимон, лайм, жылқы еті, Worcestershire соусы туралы қоректенуді ұмытпаңыз.
- Егер сіз өзіңіздің қонақтарыңыз шарап ішетін болса, алдын-ала бірнеше бөтелке жинау арқылы дайындала аласыз, содан кейін қақпақтарды ауыстырасыз.
- Сіздің партияңызға сусындарды араластыру үшін барменді жалдауды қарастырыңыз. Бұл өз қонақтарыңызбен қарым-қатынас жасауға көбірек уақытты береді. Бартамен қызмет көрсетуге тек мамандандырылған тағамдар ғана бар.
- Партияның соңында аздаған көмек қажет болуы мүмкін кез келген қонақтар үшін кофе бар. Сіздің жергілікті таксом компанияңыздың телефон нөмірі ыңғайлы болу керек және кез-келген қонақтарға көлік жүргізбеу керек деп есептейміз.
- Коктейльный кеш - бұл отбасылық оқиға емес - қонақтарды балалармен түнгі уақытта ситтерді іздеуге шақырады.
Коктейльдік тамақ өнімдерінің сұлулығы - бұл заттардың таңғажайып, эклектикалық таңдауы болуы мүмкін. Ешкім бірдеңе көп нәрсені жейтіндіктен, сіз бірнеше экспериментте тастай аласыз және әлі күнге дейін ешкім үйге аш болатындай етіп қауіпсіз заттармен қамтамасыз ете аласыз. Мұнда коктейльдер партиясы мәзірін жоспарлаудың негізгі қағидалары келтірілген:
- Сіздің мәзіріңізде әртүрлі тағамдық мақсаттар: теңіз өнімдері, ет таңдау, саусақ тамағы, канапа, ыстық және салқын тағамдар.
- Кәмпиттер әдетте коктейльдер партиясы деп саналмайтын болса да, мен партияның соңына қарай бір-екі тәтті бүркеме ұсынамын. Кез келген тәтті тістің қанағаттандыруынан басқа, қонақтар жақында партияның орнын толтыратынын білуге мүмкіндік береді.
- Азық-түлік мөлшерін бағалай отырып, бір адамға шамамен 6 шағуды, екі сағаттық сағатқа бір сағатқа, түскі ас болмаған кезде қызмет көрсетуді жоспарлаңыз.
- Сыр және дипс сияқты бөліктер емес, бір унция бір дәмге тең.
- Қызметтегі азық-түліктің мөлшерін жете бағаламаудан артық баға беруге болады.
Коктейльдік кешке арналған мәзір
Уақытты басып тұрсаңыз, осы таңдаулардың біреуін немесе екеуін қалдыра аласыз. Көптеген адамдар алдын ала жасалуы мүмкін болғандықтан, сіз неге қаласаңыз болады?
Paige's Hot Peppered Candy Жаңғақ - Бұл рецепт мариинске өте ұсынылған.
Tapenade Cracker Bites - Бұл өте жеңіл тарақпа дайындалған тағамдарды пайдаланады.
Төрт ірімшік пейтесінің рецепті - Бұл рецепт киімнің ірімшікіне ұқсас. Бұл өте оңай, өйткені ешқандай пісіру немесе дайындау қажет емес.
Лосось Tarts - Тек үш ингредиенттерді қолдана алатын өте оңай щетка.
Szechwan салқын сарымсақ Асшаяны - Бұл біраз жұмысты талап етеді, бірақ рецепттердің көптігін алдын-ала дайындауға болатын болса, бұл оған тұрарлық.
Сиыр еті - бұл сиырдың кішкентай таяқтары жержаңғақ салатын тұздықпен жүреді.
Bruschetta - талғампаз және әйгілі жылқылар.
Forgotten Cookies - Досыңыз маған осы рецептті бірнеше жыл бұрын берді. Мен қаншалықты қарапайым және ақылсыз екенін жақсы көремін.
Mocha Shortbread - Қысқа кескіштің текстурасы, ол коктейльдер кеші үшін керемет санатқа түседі.