Елдің көптігімен қатты мұздаған кезде (менің әлемге қош келдіңіздер!), Мен мұздату және жақсы, босату туралы біраз ақпарат ойладым; Жұмыртқалар қолданылуы мүмкін. Мұздатылған жұмыртқалардың бірнеше жолы бар: жаз мезгілінің артықшылығы болған кезде немесе әдейі, олардың жиналмас бұрын ұяшықтарда мұздатуға (және жарылуына) жеткілікті аз болған кезде.
Егер сіз мен сияқты болсаңыз (іс жүзінде мұнда жұмыртқаларды жинайтын менің қызым) болса, онда нөлдік дәреже болған күндер болады, ал жұмыртқалар оларды алған кезде қатырылады.
Бүгін таңертең вафли жасауды жөн көрдім, тек бір ғана мұздатылған, жаңадан салынған жұмыртқа және екі мұздатылған қатты заттар болған.
Мұздатылған жұмыртқаны жібіту оңай; оларды шынымен жууға болады, қабығын сыпырып, пластмассады қыздырмауды қаласаңыз, мұздатылған жұмыртқаны застежка немесе шыны банкке салыңыз. Қапшықты немесе ыдысты ыстық су контейнеріне қойып, оларды бес минутқа отырғызыңыз. Егер сізде уақыт болса немесе шынымен шыдамсыз болса, сіз суды өзгертпейсіз немесе ыстық суға арналған судың қапшықтың үстінен жүгіріп өтуіне мүмкіндік беріңіз. Мен сондай-ақ жұмыртқаларды сөмкелер арқылы саусақтарыммен қаптағым келеді, өйткені олар ақшаға қарағанда ерітуді ұзақ уақытқа алады және осылайша біраз нәрселерге көмектесе аламын.
Мұздатылған жұмыртқалар да жұмыс істейді ме? Ал, дерлік. Мен олармен бірге суфле пісіре ме, жоқ па, білмеймін, бірақ олар тырнақшаға ұшыраған жұмыртқалар немесе негізгі пісірілген заттар сияқты жақсы жұмыс істейді.
Егер сізде артық артықшылық болса, жұмыртқа сарысы мен ақшаны кейінірек бөлек пайдалануға жоспарласаңыз, немесе жұмыртқалар мен ақшаларды араластырып, контейнерге салыңыз.
Мен контейнерді кейінірек білетін жұмыртқалар санымен белгілеймін, және мен екі жұмыртқаны бөлек қойып, оларды таңертеңгі асқа алып, оларды тоғыз немесе ондықты мұздатуға болатындай етіп жасауға тырысамын егер де қаласам, үлкен мөлшерді қолданамын.
Жазғы жұмыртқаны жібіткенде, бірдей әдісті қолданыңыз: контейнерді ыстық су ваннасына қойыңыз.
Немесе одан да жақсырақ, оларды түнде алып тастаңыз және оларды тоңазытқышта жібітіңіз. Микротолқынды пеш соншалықты жақсы жұмыс істемейді, менің тәжірибемде - негізінен, сарысы әлі күнге дейін жібігенде, ақшақ пісетін болады.