Жоғары сапалы тағамдар деген не? Кейде ол тіпті жоқ; бұл ваннада және тағамдар шоуларында тұжырымдамалық тағамдар ретінде физикалық түрде уақытша негізделген қиялдың бейнесі.
Кейде ол бар, бірақ ол коммерциялық, тұрғын емес, бос орындарға арналған. Ақырында, ол резидентте болуы мүмкін, бірақ сіздің ауызды түсіретін баға белгісімен.
Қалай болғанда да, бұл әрқашан қол жетімді емес сезінетін асүй. Бірақ оны бұзып, компоненттерді тексергенде дизайнерлік ас үйдің көптеген элементтерін өзіңіздің үйіңізге ауыстыруға болады.
Бұл ас туралы
Нью-Йорктегі Адамдарға арналған дизайннан бұл ас үй классикалық заманауи заманауи сәнді үлгі болып табылады. Ағаш креслолар, қатты ағаш едені және ас үй жиһаздары «классикалық және дәстүрлі» дейді. Барлығы - тегіс табуреткалар, шамдар шамдары, көпшілік-ақ түсті схема, шамдар болуы мүмкін. Олар: «қазіргі заман».
Тағамдар дизайнерлерінің көпшілігі нашар?
Мен Адамдарға арналған дизайннан сұрадым, олар асүй дизайнында клиенттермен қарым-қатынас жасау туралы неғұрлым нашарлайды. Олар келесі жауаптарды берді (ескерту: жауаптар портфолиалды суреттермен байланысты емес). Бірінші сұрақтың жауабы менің танымал мақаламен ұқыптылықпен үйлескенін қызықтырады, 9 Сіздің жөндеуіңіздің шындықты құрастырушысы Сізге айтпай-ақ айтады , онда мен тапсырыс берушімен қамтамасыз етілген материалдарды пайдалана отырып, мердігерлердің бұзылуын талқылаймын.
Әдетте олар өздерінің «шығындарын кесу» шешімдерінің уақыттық салдарынан емес, тек доллар көлеміне ғана назар аударады. Мен осы екі себепке байланысты екі жобаны толықтай орындамадым, ал үй иесі әрқашан біреуді қосымша ақша құнын өтеу үшін кінәлайды.
Бір тәжірибе үй иесінің өз үйінің алдында үлкен ағаш болғанын және оны дизайнерлік үстелге арналған стендтер үшін қолданғысы келді. Мен бұл керемет көрінеді, олар оны көрініс үшін емес, құтқаратын ақшаны жасағысы келді, мен ағашты кесу, оны тақтаға кесу, ағашты кептіру және одан кейін оны функционалдық ақшаға тыйым салынатын болады.
Ақырында олар ағаштан айырылып, бірнеше мың долларға жетіп, бар шыңға жету үшін жеткілікті ағаштарды ала алмады.
... [C] жалгерлер шын мәнінде өздерінің қаржыларын жаңартуға арналған ашық және адал болуы керек. Өткен жылы қаншалықты жасағанымды білудің қажеті жоқ, Барлығын білгім келеді, олар қанша жұмсауды қалайды. Көптеген жағдайларда, олар дизайнерден ақшаны «жасырады», содан кейін түпнұсқалық бюджетке сәйкестендіру үшін бастапқыда айтылғандардан жоғары аяқталу элементтерін көрсете бастайды. Ұзақ мерзімді перспективада шатастырып, қажетсіз жұмыс жасайды.
02/08
Бірегей аралдары бар жоғары дизайншы асүй
Кірпіш қабырғасы бар жоғары сапалы ас үй жөндеу. CC-лицензияланған; Flickr пайдаланушысы Сьюзен Серра
Ең алдымен, осы тағамның жөндеуіне назар аудардым. Аралаған тағам дайындалатын майда болат немесе шыны шлифтермен өңделген орманнан жасалған көрінеді.
Сертификатталған асүй дизайнер Сьюзен Серра бұл суретті ас үйде / ванналық шоуда көрсетті.
Кез-келген жағдайда, бұл General Electric-дің баспайтын болат аспаптары, кірпіш қабырғалары, табиғи Шейкер стиліндегі шкафтар мен мен көрген ең әйгілі ас үйі .
Бірақ бұл сіздің үйіңізге қалай аударылады? Екі нәрсе:
Сіздің қажеттіліктеріңізді бірінші орынға қойыңыз : асүй дизайнерлерінің негізгі қағидасы - «Клиенттің қажеттіліктері бойынша дизайн». Сіз өзіңіздің мұқтаждығыңызды анықтау үшін ас үйіңізді іздеп жүрсіз бе? Егер жоқ болса, неге жоқ? Сәнді үрдісті көшіріп, оны өзіңіздің асыңызға қойыңыз. Бірақ бұл сіз үшін бәрін жасайды ма?
Доңғалақты қайтадан құтқаруға болмайды : мамандардан бірнеше жыл, тіпті ондаған жылдар бойы дәлелденген жобалау стратегиясын қабылдаңыз. Әрине, бұл дәлелденген конструкциялармен жеке қажеттіліктеріңізді теңестіруге арналған жоғары сымды әрекет, бірақ сіз мұны істей аласыз. Біз көмектесеміз.
Осы фоторепортаждағы барлық дизайн 15 жылдан астам уақыт бойы Sabine's Home негізін салушы Сабина Х Шенбергтен, интерьер дизайнерінен және « Тағамдар Magic: Successful Kitchens» кітабының авторы.
Сабиннің айтуынша, бұл тағамды ас үйдің үлкен бөлмесінде (5 фут 9 фут) жасап, «барлық немерелерді жағажай күндері жаңбыр жаудырғанда куки жасау үшін бір сөреге жинауға болады» деп айтады.
Клиентті жобалау туралы әңгімелеңіз!
08 04
Дизайнерлік тағамдар заманауи, бірақ органикалық элементтер. Және бұл төбе!
Бұл тағамдар мені қорқынышпен толтырады. Қайдан бастау керек? Бұл төбет, біреу үшін.
Төбенің үстіңгі қисық сызығының жіңішке қисық төбенің төсенішімен төменгі жаққа қалай көрінетініне назар аударыңызшы? Бұл шатырдың функциялары: жарықтандыру құрылғыларын орналастыру және бұл үлкен бөлмені көрнекі түрде аздау сезіну.
Бірақ бұл «қазіргі заманғы, бірақ органикалық» деген не? Бұл әрдайым біреу емес пе?
Олай емес. Әрине, бұл ас үйдің заманауи - баспайтын болаттан жасалған тоңазытқыштың үлесі бар; массивный қасқыр тақта; тегіс табуреткалар.
Бірақ Шонберг ханымның айтуынша, бұл сізді табиғи, органикалық элементтерді, мысалы «ағаштан жасалған ағаш ас үй шкафтарын » байқамай тұруға жол бермеңіз; пештің артындағы табиғи тастың үлкен қабырғасы; және эвкалипт пен пальмаларға бай сыйлайтын терезелер.
Сіз не істей аласыз? Сіз пештің артында табиғи тасты жасай аласыз (аз ғана, әлдеқайда аз). Сіз қабырға шкафын екі немесе екі терезеге тапсырсаңыз болады («жоғалған» шкаф бөлмесін жасау үшін басқа қойма қойыңыз). Сіз термофилдің орнына нақты ағаш шкафтарды сатып ала аласыз.
Бейтарап. Көлденең. Тегіс. Күдікті. Ал содан кейін: «Қандай?» Бұл төбе. Мұның бәрі қазіргі заманғы асүйдің ас үйімен - оның бетон тақталарымен, аспаздық аспен үлкен ас үйімен, екі қабырғадағы қабырғадағы пешпен және төбедегі «қартайған, тарихи ағаш шырақтарымен» ойнауға арналған.
Бұл тегіс және өрескел, сұр және қоңыр, жылтыр және тегіс арасындағы айырмашылық болмаса, бұл дизайнерлік асхана жақсы, жақсы, мүмкін тіпті керемет еді, бірақ бәрібір таңқаларлық емес. Бұл ас үйдің таңғажайып көрінісі болып табылатын жоғарғы және төменгі бөлігінің арасындағы неке.
Ал сіз үшін?
Бұл дизайнның негізі сіздің үйіңізге бейімделуі мүмкін. Қайта өңделген ағаш компанияларының тізімін қараңыз . Оларда арқалықтар бар, олар мәңгі. Немесе Шығыс теңіз жағалауында өмір сүретін болсаңыз және кәсіпкер болсаңыз, онда бұзудан бұрын асхананы қадағалай аласыз.
Бір қарағанда, мен бұл пучкаларға жүктемені қолдамайтын деп атаймын. Сіз үшін бұл маңызды емес. Қайта өңделген сәулелерді декоративті элемент ретінде орнатуға болады, жүктемелерді төбеге кіргізу арқылы тасымалдауға болады.
08 08
Ағылшын стиліндегі дизайнерлік тағамдардағы арал соншалықты үлкен ...
Мұнда бір жерде әзіл болуы керек. Бірақ мен бұл тағам аралының соншалықты үлкен екенін айтайын, бұл арал деп аталмайды: бұл құрлық.
Тағамдар магиясында Дизайнер Сабин Шёнебергтің айтуынша, меншік иелері Еуропаға сапар шегуді ұнатады және «ағылшын және еуропалық сезімге ие» ас үйді қалайды «. Осылайша, Викториан дәуіріндегі Ливерпуль станциясын еске түсіретін темір төсеніш төбесі. Осылайша, қара және жез пеші мен сорғыш.
Ас үйге келетін болсақ, онда 25 адамға кешкі ас дайындайтын жеткілікті.
Біз Энни Слоун мен оның француз көзқарастарын жасаған «Прованс» стилін сіздің үйіңізге әкелу жолдарын таптық.
Мұнда Сабин Шёнеберг Manhattan тұрғын үй ғимаратында Прованстық стильдегі тағамдар жасайды. Ол асүй дизайнының қызықты аспектісін атап өтеді: шындыққа айналады. Бұл жағдайда «шындық» - бұл пәтер иелерін қайта құру кезінде құрылыстың иелеріне жүктелетін салмақ шегі. Әмбебап пеш шамдары мінсіз еді, бірақ өте ауыр болды.
Ол мұны әктастың көрінісін беру үшін Пиролава деп аталатын жарқырау глазурасымен оралған жеңіл вулкан лавасының көмегімен шешті.
Кейде, жоғары сапалы асүйдегі ең жақсы жөндеу жұмыстары театрдың ерекше сезіміне ие. Кейде театр функция бағасына келеді.
Мен Сьюзен Серра блогынан осы тағамды ескерту жасадым, онда ол оны «айналдыратын (желдеткішті емес) желдеткіш, жарықтың жетіспеуі сияқты қарапайым элементтерге сілтеме жасай отырып,» соңғы естеліктерге көз тастаған ең әдемі дефункционалды асүй дизайны «деп атады. раковинаның артында орналасқан жезден жасалған үстелшелер мен тоңазытқыш.
Мен пештің пешке кіру үшін пештің үстінен кранға ие болу үшін, қабырғаға, қабырғада ыңғайсыз орналасқанын қосамын.
Өкінішке орай, бұл Лондондағы Wharf ғимаратындағы Док Тағамдар және бұл Том Диксонның Стивен Парлге тиесілі екендігі анық. Бұл мейрамхана, резиденция емес, сондықтан театр бұл жерде маңызды.
Мен кірпішке, ашық болаттың сәулесіне және ашықтық сезімін жақсы көремін.