Ыстық қалай ыстық?
Көптеген ыдыс-аяқты қолмен жуатын адамдар көбінесе ыстық суға микробтарды өлтіруді сұрайды. Басқа адамдар, ыстық су ішекте микробтарды өлтіреді ме? Ал кейбір адамдар аз ғана ақша жинап, ыдыс жууға және киімге суық суды қолданғылары келеді. Біреу дұрыс ма? Иә және жоқ. Ыстық су кейбір микробтарды өлтіруге қабілетті, бірақ нақты мәселе - бұл судың қаншалықты ыстық болуы және микробтардың қанша уақыт бойы әсер етуі керек?
Қолды жууға арналған өте ыстық
Кейбір бактерияларды жалғыз ыстық сумен өлтіруге болады, бірақ суды теріңізге төзе алатын температурадан жоғары температурада ұстау керек. Адамдардың көпшілігі қысқа уақыт ішінде 110 градус температураға шыдай алады, бірақ бұл туралы.
Микробтарды өлтіру үшін арнайы су температурасы анықталу қиын, алайда ауыз суы жақсы сілтеме береді. Ауыз суды санитаризациялау үшін, Қоршаған ортаны қорғау агенттігі (EPA) суды кем дегенде 1 минуттан, биіктікте 5 000 футтан қайнатуды ұсынады. Жоғары биіктікте суды 3 минут қайнатыңыз. Сонымен, су 212 градусқа дейін (теңіз деңгейінде) бактериялар мен патогендерді сенімді түрде өлтіреді. Керісінше, көптеген ыдыс-аяқтар мен киім-кешектер 120 градустан төмен температура кезінде жүзеге асады (үйдегі ыстық су жылытқыштарындағы стандартты параметр), сондықтан ыстық сумен көп мөлшерде микробтарды өлтіріп жатырмыз.
Ыстық су тазартуды қолдайды
Тіпті ыстық су көп бактерияларды өлтірмейді, бұл ыдыс-аяқтар мен киімді тазалауға көмектеседі, осылайша оларды бактерияларға арналған әлеуетті хостарларға айналдырады. Ыстық су мен жуғыш зат бірге майлар мен шөптерді шабуылдайды. Сізге суды шайып тастаған бұл май мен бактериялар бактерияны немесе бактерияны басқаша қабылдауы мүмкін.
Ыстық сусыз жуғыш зат тиімдірек, майлы ыдыс-аяқ пен киім таза болмайды.
Ыдыс-аяқ пен киімді қалай саниттеуге болады
Ыдыс-аяқтарыңыз бен киіміңізді қайнаған сумен шайып тастау мүмкін емес болғандықтан, сіз дезинфекциялау құралдарын пайдалануыңыз керек. Кірді киіммен жуып, жуу циклы үшін тиісті дезинфекциялаушы жуғыш затты пайдаланып, бір мезгілде дезинфекциялауға болады . Ыдыс-аяқтарды санитаризациялау үшін, алдымен ыдыстарды жуып, содан кейін оларды бактерияларды өлтіру үшін тазартқыш ерітіндіге батырыңыз. Ыдыс-аяқтарды санитарлаудың ең оңай әдісі хлор ағартқышты қолдану болып табылады:
- Тазартылған ыдысқа немесе жуғышқа арналған 2 шай қасық үйдегі ағартқыш суды бір галлон суына дайындаңыз.
- Ыдыс-аяқтарды ыстық сумен және сүйікті тағамдық жуғыш затпен мұқият жуыңыз, содан кейін шаю. Мұны ағартқыш ерітіндісінен бөлек раковинаның немесе кір жуғышта жасаңыз.
- Ағартқыш ыдыс-аяқтарды ағартқыш ерітіндіде кем дегенде 2 минут бойы сіңіріңіз. Ыдыс-аяқтарды суару керек.
- Әрбір ыдысты көтеріп, раковина ішіне құйыңыз, содан кейін оны таза ыдысқа салқындатыңыз.
Ескертпе: Алюминий, темір, қарапайым болат (тот баспайтын) немесе чиптер немесе ашық метал қосылған эмальданған ыдыс бар ағартқыш ерітіндіні пайдаланбаңыз. Ағартқыш тотты жылдамдатады.
Алдымен ыдыс-аяқты жуып, оларды кептіруге өте жақсы себептер бар.
Ыдыс-аяқтарды жуып-шаю ағартқыш ерітіндісінің тиімділігін төмендететін тағам мен майларды кетіреді. Әуе кептіру бірдей сүлгісі бар бірнеше ыдыстарды кептіруден (және сүлгілер бактериялар үшін ортақ хосттар болып табылады) көлденең ластануға жол бермейді.