Сіз ресми кешкі асты өткізу туралы ойдан қорқып жүрсіз бе? Сізге шанышқылардың тиісті тәртібін кері қайтаратындығыңыз немесе су шыны болған еден табағын салыңыз деп алаңдаасыз ба?
Тоқтатуды тоқтатыңыз. Бұл сіз ойлағандай қиын емес. Сіз істеуіңіз керек болатын бірнеше негізгі нұсқауларды орындап, сіздің қонақтарыңыз бұл өмір бойы жасағаныңызды ойлайды.
Ішкі суретті шығарыңыз
Көптеген адамдар ресми кешкі ас туралы ойлайтын кезде, таңқаларлық смокстерде киген ерлердің бейнесі, жүздеріне қышқыл көрінетін қатқыл түйіршіктер және басқа жерде болғысы келетін қайғы-қасіретті қонақтар жиі ойлайды.
Бірақ бұл шындық емес. Кез-келген адам жақсы тамақ кезінде үстелге отыра отырып, өз мінез-құлқына қарап адамдармен кездеседі.
Қарапайым ұстаңыз
Кешкі түскі астарда қорқынышты немесе ыңғайсыз болуы керек емес. Шын мәнінде, сіз не істеп жатқаныңызды білсеңіз, олар өте қызықты болуы мүмкін. Орын параметрлерін бастаңыз. Кестені орнатудың этикет ережелері қарапайым және өте қарапайым. Егер бұл бірінші рет болса, бірнеше ережелер мен кеңестермен танысыңыз, және сіздің қонақтарыңыз бұрын ешқашан істемегеніңіз туралы ештеңе білмейді.
Өз иелігіңіз
Есіңізде болсын, бұл сіздің түскі астарыңыз, және сіздің үстеліңізге немесе тағамыңызға жұмыс істеу үшін кейбір ережелерді бұрап алуыңыз керек болуы мүмкін. Біреу оны сұрамаса, мәселе жасамаңыз. Көптеген адамдар ресми түскі үстелдің қалай орнатылатындығын білмейді, сондықтан қонақтар тиісті этикаға қатысты нұсқаулар алу үшін сізден іздейді. Жетекшілікті қабыл алыңыз. Егер біреу қателесетін болса , оны жабу үшін қолдан келгеннің бәрін жасаңыз.
Сіз не істеу керектігін білмей, ешкімнің ұятқа түсуін қаламайсыз.
Жатырлар
Ақ түспен жасалған үстелше ресми кешкі ас үшін маңызды болмаса да, бірдеңе дұрыс болмайды. Крахмалданған ақ дастарханның талғампаздығы және сәйкес келетін майлықтар тағамға арналған сахнаны орнатады.
Тіпті қарапайым тағамдар ақ фондан жақсы көрінеді.
Ақшыл - басқа да талғампаз нұсқа. Контрасттық майлықтарды неғұрлым айтарлықтай әсер етуі мүмкін.
Кешкі ас
Үстелге арналған бірінші зат - түскі ас. Оны әр параметрдің ортасында орналастырыңыз, бірдей қашықтықта және қалған бөліктерге жеткілікті орын бөліңіз. Майлық сақиналарды немесе майлықтарды талғампаз түрде бүктеуге болады. Оларды тағам плитасының ортасына қойыңыз.
Ыдыс-аяқтар
Тамақты ыдыс-аяқтарды сыртқы жағынан бастап және пластинаға жұмыс істеу үшін қалай қолдануға болатынына қарай орналастыру керек. Шанышқылар сол жақта, пышақтар мен қасықтар оң жаққа қарай, пышақ тақтаға жақын. Пышақты әрдайым пластинаға бағытталған кескіш жүзбен ұстаңыз.
Май пышақтарын нан табасына салыңыз. Егер сіздің қонақтарыңызға десерт қасық немесе шанышқы қажет болса, оны тақтайдың үстіне қойыңыз. Тамаққа қажет емес ыдыс-аяқтарды орналастырудың қажеті жоқ.
Басқа тағамдар
Нанға және қосымша курстарға арналған қосымша тақтайшалар үшін орын бар екеніне көз жеткізіңіз. Нан пісіру тақтасын шанышқылардың шетіне қойыңыз. Сорпа табақтары мен салат пластиналары түскі астың үстіне, бір мезгілде, ортақ тағам беріледі.
Стакандар мен ас құралдары
Плитаның оң жағына және үстелдің ортасына су шыны қойыңыз. Егер сіз шарапқа қызмет етсеңіз, шарап әйнегі пышақтың ұшында тұрған су шыны жағында болуы керек. Сіз шарап бокалдарын үстелге алдын ала таңдай аласыз немесе шарапқа дейін күте тұрыңыз.
Десерт қондырғысы
Тамақтың негізгі бөлігінен шыққан ыдыс-аяқтар тазаланғаннан кейін, десерт пластинасын әрбір қонақтың алдына қойыңыз. Жалғастыратын жалғыз стақан - су шыны. Кофе десертпен бірге әкелінеді, сондықтан бұл дәмді табақтың үстіңгі оң жағынан асып, кесе кофені қосатын уақыт.
Баспа
Ресми кешкі талғампаз орталықты шақырады. Тамақты тамақтандырмай, үстелді жақсартатын шам, жаңа піскен гүлдер немесе кез-келген басқа әшекейлер қолданыңыз.
Ол тым ұзын емес екеніне көз жеткізіңіз. Кез-келген кешкі асқа арналған ортаңғы бөліктің үстіңгі жағы көздің деңгейінен төмен болуы тиіс, сондықтан қонақтар үстелде қалғандарды көре алады.
Ресми үйлену қабылдау кеші
Егер сіз үйлену тойына кесте қойсаңыз, онда сіз өзіңізге жағымды әсер қалдырады. Олар тақтайшаның үстіне немесе табақтың үстінен үстелдің ортасына қарай орналастырылуы мүмкін. Параметрді жақсартпайтын жақсартулар үстелге емес, есікте болуы мүмкін. Сондай-ақ, сәндік құрылымдағы сән-салтанатты орталықтандырылған орнына орналастыруды таңдауға болады.