Шолу және сипаттама
Брокколи - Brassicaceae отбасыларында, оның ішінде қырыққабат , калей , брюссельдік өсімдік және бірнеше азиялық жасыл шөптер сияқты былғары өсімдіктер . Тамақтанатын бөлік, шын мәнінде, брокколи гүлінің бүршігі болып табылады. Егер жинақталмаған болса, брокколидің басы кішкентай жасыл-сары гүлдерге ашады. Брокколидің көбі жасыл болса да, кейбір дәмді және әдемі күлгін сорттары бар.
Брокколи өсіруге соншалықты жемісті, себебі сіздің бақшаңыз ертерек басталады және сіз ұзақ уақыт егу маусымын бере отырып, бас бас егін жинағаннан кейін бірнеше апта бойы қашуды жалғастырады. Бракколи сорттары, бүйіріндегі қашуды жылдамдатуда көбінесе, брокколи түрінде өсіріледі. Егер сіз брокколиді жақсы көретін болсаңыз, тіпті бақшасындағы бірнеше өсімдіктер болса, сізге тұрақты қамтамасыз етіледі.
Ботаникалық атауы
Brassica oleracea var. курсив
Жалпы атаулар
Брокколи, Брокколи өсіру, Калабресеиталика
Дәрілік аймақтар
Брокколи - бұл екіжылдық , бірақ ол ерте көктемде отырғызылған болса, бірінші жылы тұқымға баруға болады. Себебі бұл көпжылдық өсімдік болмаса, онда ол USDA күшті аймағы жоқ.
Экспозиция
Көптеген көкөністермен қатар, брокколи толық күнмен жақсы жерде өседі. Алайда, өте ыстық климатта, ішінара көлеңкелі болтты болдырмауға көмектеседі.
Піскен өлшемі
Брокколи түрлерінің көбі шамамен 2 ½ ft / 76 см (сағ) х 8-12 дюйм / 20-30 см (w) өседі.
Өсімдік мөлшері брокколидің өсіп-өну шарттары мен алуан түрлілігімен ерекшеленеді.
Орақ үшін күндер
Өсіп келе жатқан күндер сіз өсіп келе жатқан түрге байланысты болады, бірақ трансплантациядан 48 күннен кейін жинауға болатын брокколи сорттары бар.
Брокколиді қалай жинауға болады
Брокколи азық-түлік дүкенінде көргендей үлкен басты шығармайынша күтпеңіз.
Бірнеше ірі брокколи сорттары бар, бірақ олардың көпшілігі үлкен қылшықтың өлшеміне жеткенде егін жинауға дайын. Егер егін жинау үшін ұзақ уақыт күтсеңіз, бүйрек ашылады. Сіз осы сәтте саңырауқұлақтарды жеуге болады, бірақ олар аздап қаттырақ болады және дайындалған гүлдер сарыдан бежевкаға айналады.
Басы шамамен 4 дюйм сабанды бекітіңіз. Көп ұзамай жапырақты балықтар мен төменгі бөренелердің айналасында жаңа гүлдер пайда болады. Бұл бастапқы басынан әлдеқайда аз болады, бірақ әлі де дәмді. Егін жинауды жалғастыра беріңіз, сонда олар өндіріс жүргізеді.
Ұсынылатын сорттар өседі
- 'Blue Wind' F1 (49 күн) - Жақсартылған 'Packman' түрі. Көптеген климатта жақсы өседі.
'Calabrese' және 'De Cicco' (60 күн) Танымал хайуандар. Олар ерте өндіріс бастайды және көптеген бүйірлік қашу бар.
- Ерте күлгін өсімдіктерді өсіру Брукколи (80 - 115 күн) Жасыл брокколиден тәтті, бірақ бұл мәңгілікке созылады. Әдетте екі жылдық кезеңде өсіп, келесі көктемді жинады.
- 'Romanesco' (75 күн) - Басшылары - әкдің жасыл спиралдары және текстурасы мен дәмі керемет.
- Брокколи Рааб ( Brassica campestris ) - жақын туыстары, AKA di rapa, репрондау немесе брокколи, ешқашан үлкен гүл басын дамытпайды. Ол жапырақтары үшін өсіріледі.
Брокколи өсіру бойынша кеңестер
Топырақ: Брокколи бейтарап топырақтың рН көрсеткішін көреді, шамамен 7.0. Көптеген органикалық заттарға бай топырақ , ол маусым бойы күшейе түседі.
Зауытқа қашан келгенде: суық ауа райында, сіз соңғы аязға дейін 6-7 апта ішінде тұқымдарды үйде іске қосып бастауға болады. 4-5 аптада брокколи өсімдіктері ұзындығы шамамен 5 дюймге жетуі керек еді, және олар ашық ауада басталуы мүмкін. Брокколи қатайтылғаннан кейін жеңіл аязды өңдей алады. Сатып алынған брокколи көшеттеріне ұқсас процедураны орындаңыз.
Жылы климатта сіз көктемнің басында тұқымдық брокколиді жібере аласыз. Ыстық климатта, Сіз күзгі егін үшін кеш көктемде / ерте жазда және мүмкін кеш жазғы отырғызу (шілде / тамыз) жасалды екінші себу алуға болады. Жұмсақ қысы бар жерлерде брокколи көктемде егін жинауға дайын болады.
Қатты ауа-райы бағбандары тұқымдарды да жібере алады, бірақ сіз соңғы аяздағы аяздың алдында шамамен 1 ай бұрын күте аласыз.
Трансплантациялау: Брокколи контейнерге қарағанда бір дюйм немесе екі тереңірек отырғызылуы мүмкін. Қатты мұздату қажет болса, оны жақсылап суытып, оны қатпарлы қақпақпен немесе басқа да жабындымен қорғаңыз. Кесу құрттар жас брокколи өсімдіктеріне шабуыл жасай алады, сондықтан оларды трансплантациялау уақытында орамалмен орау жақсы шара болып табылады.
Аралық: әрбір брокколи зауытына әрбір бағытта шамамен 18 дюйм бөлме беріңіз.
Брокколи өсімдіктеріне қамқорлық
Брокколи егін жиналатын уақытқа дейін көп көңіл бөлмейді. Ол жақсы суару және ол өседі.
Егер топырақ бай болса, брокколи өсімдіктерін қосымша азықтандыру қажет емес. Егер олар көрінеді, олар күшейту керек, немесе жетілуді тездетуге келсе, оларды азотпен соққы. Бұл үшін балық эмульсиясы жақсы.
Брокколиге зиян келтіретін зиянкестер мен проблемалар
Брокколи қырыққабат сияқты зиянкестерге сезімтал. Ең көп таралған зиянкестер: қырыққабат лопперы, импортталған қырыққабат құрттары, қырыққабат түбірі мүкісі және тли. Бұл зиянкестер көне маусымның басында әлдеқайда қиын.
Ауруларға мыналар жатады: қара бөріткен, қара шірік және клубиро. Ауруды бақылау жыл сайын астықты айналдыру арқылы алынады. Топырақтың рН көрсеткішін 7,0 дейін көтергенде Clubroot азаяды.
Көздер:
- Огайо штатының университетінің кеңейтілу туралы факті парағы үй бақшасындағы өсімдіктер мен брокколи өсіретін
- Бруколи, Иллинойс штаты
- Барбара Дамроштың балабақшасы