Микротолқынды пластиктен - тіпті BPA немесе фталатсыз да қауіпсіз бола ма?
Біз химиялық заттарға толы әлемде өмір сүреміз. Олар біздің суымызда, ауа-райымызда, топырағымызда және олар біздің денемізде.
Күнделікті қолданыстағы ең қауіпті химиялық заттар пластиктен, қазіргі заманның көп бөлігін құрайтын кез-келген материалдан тұрады. Өзімізді пластиктегі химиялық заттарға қалай ашуға болады және олар қаншалықты қауіпсіз?
Мазасыздықты қосқандықтан, кейбір сарапшылар микротолқынды пластикте тамақты қыздырғанда, кейбір пластмассадағы ықтимал зиянды қосылыстарға әсер етуді айтарлықтай арттырамыз деп қорқады.
Микротолқынды пластиктен қауіпсіз ма?
Пластикалық заттар неде?
Бірде-бір пластик жоқ: Термин поливинилхлоридтен (таныс ақ түсті ПВХ құбырларындағы қосылыстар) бір рет ыдыс-аяқты қолданатын Бакелитке акрил бояуларына сипаттайды. Пластмасса органикалық немесе бейорганикалық химиялық қосылыстардан дайындалуы мүмкін.
Белгілі бір пластмастың улылығы оның ішінде болатын нәрсенің функциясы және оның қаншалықты тұрақты екендігі. Пластиктердің көпшілігі суда ерімейтіндіктен, олар өте тұрақты және химиялық инертті.
Дегенмен, екі қоспалар адамның денсаулығына әлеуетті қауіп-қатер ретінде: токофенол-А, BPA және фталаттар сияқты токсикологтар арасында ерекшеленеді. BPA - пластмассадан (мысалы, компакт-дискілер мен су бөтелкелерінен) қатты, таза плиталар жасау үшін қолданылатын қоспалар.
Фталаттар, екінші жағынан, пластмассада оларды жұмсақ және тегіс етіп жасау үшін қолданылады (резеңке бауыры деп ойлаңыз). BPA және фталат сияқты көптеген ғалымдар эндокриндік бұзылғыштар деп санайды - кейде гормондардың бұзылуы деп аталады.
BPA және фталаттардың әдетте бұзылуына күдік келтіретін гормоны эстроген болып табылады. Кейбір зерттеулерде бұл семіздікке байланысты. Сонымен қатар, эстрогеннің жоғары деңгейіне ұшыраған еркек ұрықтары гипоплазияны қоса алғанда, туа біткен ақаулармен дамиды (ауыстырылған уретры).
Бір баяндамада тіпті аналарда өздерінің жүйесінде пренатальдық фталаттардың жоғары деңгейі болғанда, «олардың ұлдары ерлерге тән ойыншықтармен және ойындармен, мысалы, жүк көліктері мен ойын ойнаумен ойнау ықтималдығы азырақ», деп хабарлайды ScienceDaily.
Азық-түлік өнімдеріндегі BPA және фталаттар
BPA және фталаттар барлық жерде табылса да - BPA тіпті көптеген кассалық қолхаттарда - адамның көпшілігінің тамақтану арқылы жүзеге асқаны болжанады. Пластикалық қоспалар да азық-түлік контейнерлерінде, кейбір пластикалық орамалдарда және тағам мен сусындық ыдыстарда орналасқан.
Бірақ бұл пластиктер күнделікті пайдалануда қаншалықты қауіпті? Бұл мәселеде бәрі де келіспейді.
Пластмассалардың көбі тұрақты болу үшін жасалғандықтан, тамақпен немесе сусынмен байланыстың әрқайсысы BPA немесе фталаттарды айтарлықтай сіңіруге әкелуі мүмкін емес. Жақсы үйде қызмет көрсету пластикалық қоспаларға арналған ондаған тағамдарды тексергенде, олардың ешқайсысында пластмасса қоспалары болмағанын, тіпті микротолқынды қыздырудан кейін де тапты.
«Жалпы айтқанда, микротолқынды пешке қоюға болатын пластмасса контейнерде сатып алатын кез-келген тамақ қауіпсіз сынақтан өткізілді және сыналды», - деді FDA-ның азық-түлік және қауіпсіздік орталығының ғылым және саясат жөніндегі директоры Джордж Паули. Тамақтану, WebMD-ге хабарлады.
Американдық пластикалық кеңестің веб-сайты былай дейді: «Бисфенол А бүгінгі таңда қолданылатын ең кеңінен қолданылатын материалдардың бірі болып табылады.Ғылыми дәлелдердің салмағы BPA қауіпсіздігіне нақты қолдау көрсетеді және адам денсаулығына қатысты алаңдаушылықтардың жоқтығына сенімді сенімділікті қамтамасыз етеді. BPA әсерінен. «
Мәселен, микротолқынды пластиктен қауіпсіз ма?
Аризона штатының университетінің биодезниялық институтының Экологиялық қауіпсіздік орталығының директоры Рольф Халденнің айтуынша, азық-түлікке шаяды және BPA пен фталаттардың саны микротолқынды пешке салынған пластмасса түріне байланысты, ол қыздырылған уақытты және контейнердің жағдайы.
Халден Wall Street Journal-ге айтқандай, ескі, пластмассадан жасалған пластмасса контейнерлер және ұзақ уақыт бойы қыздырылғандар ең үлкен тәуекелдерді тудырады.
Халден сондай-ақ, крем мен майға бай май өнімдері пластикалық контейнерлерде қызармайтындығын атап өтті. «Майлы тағамдар қыздырылған кезде зиянды химиялық заттардың көбін сіңіреді», - деді ол.
Пластмассадағы BPA және фталаттарды қалай аулақ ұстау керек
Фталаттар мен BPA-ны болдырмаудың бірінші және ең жақсы тәсілі - осы қосылыстарды қамтымайтын азық-түлік контейнерлерін пайдалану: шыны, металл және басқа контейнерлер ұзаққа созылады және әйнек жағдайда әдетте микротолқынды болады.
Кейбір адамдар, соның ішінде ғалымдар - кассалық түсімдерге түсуге жол бермеңіз, себебі олардың кейбіреулері термобайланыс техникасымен жасалады және таңқаларлық жоғары деңгейдегі BPA-ға ие.
«7» қайта өңдеу символы бар пластмассада, әдетте, BPA-ның жоғары деңгейлері бар, ал «3» қайта өңдеу нөмірімен белгіленген пластмасса фталаттардан көп болуы мүмкін. Бірақ бұл белгілер пластиктегі қоспаларды көрсету үшін пайдаланылмағандықтан, олар шынымен де сене алмайды. (Консенсус жоқ, мысалы, «5» пластмассада BPA бар ма.)
Көптеген адамдардың пластмассадан аулақ болу үшін шектен шығуларына ешқандай қажеттілік жоқ болса да, кейбір популяцияларға, әсіресе жас балалар мен бала туатын жастағы әйелдерге абай болу керек.
Гормондардың бұзылуына әкелетін химиялық заттардың әсері ұрықтарды және өте кішкентай балаларды дамытуға аса назар аударғандықтан, осы осал топтарды пластмассадың ықтимал зиянды әсерінен қорғау үшін қолымыздан келгеннің бәрін жасауға болады.