Шолу:
Парсниптерді жақын туыстары мен сәбилерін өсіруге қарағанда оңай емес, Парснипс түсті безендірілген сәбізге ұқсайды, бірақ өздерінің комплексі, тәтті дәмді тұқымдықтары бар. Парннпс Жерорта теңізі аймағына жатады және кем дегенде ежелгі римдіктерден бері танымал еуропалық тағам болған. Ертедегі ағылшын қоныс аударушылары Америкамен бірге пасниптерді әкелді, бірақ олар екі сәбіз де, картоп да көмескіленген.
Дегенмен, олар көптеген аудандарда жақсы өседі, бірақ олар ұзақ өсіп келе жатқан кезеңді қажет етеді. Аяздың бір бөлігі олардың дәмін татып, тамырларын қыста сақтап, қолдануға болады.
Сипаттама:
Parsnips негізінен бозғылт сәбізге ұқсайтын ұзын тамырлардың тамырлары үшін өсіріледі.
- Жапырақтары : бірінші жыл жапырақтары балдыркөкке ұқсас, тісті, жалпақ жапырақтары бар. 2-ші жылы ол биіктігі 5 метрге дейін өсетін мути-тармақталған өсімдікті құрайды.
Гүлдер : Екінші жылы сәбіз немесе аскөк тәрізді сары гүлдердің шымшуы пайда болады. Parsnip тұқымын сақтап қалу үшін , бірнеше өсімдіктерді сарқылмас қалдырып, тұқымға баруға рұқсат етіңіз.
Ботаникалық атауы:
Pastinaca sativa
Жалпы атауы:
Parsnips
Экспозиция:
Толық күн , ішінара көлеңке.
USDA қаттылық аймақтары:
Қарапайылық парснипс факторын ойнайды, өйткені жыланқылар жылдық өсімдік түрінде өсірілген екіжылдық болып табылады.
Өсімдік мөлшері:
Өсімдіктер 18 - 24 «(h) x 3 - 6» (w) өседі. Тамыры тым үлкен және талшыққа дейін, 1 ½ - 2 i кезінде жиналуға тиіс.
диаметрі мен ұзындығы 8-12 дюйм.
Қашан дайынбыз:
Parsnips бүкіл өсіп келе жатқан кезеңді жетілдіруді талап етеді, шамамен 3 ½ - 4 ай. Олар, әдетте, күзде күзде жиналады, шыңдары айналасында шамамен 1 ½ - 2 дюйм болады. Көптеген сорттар ұзындығы 8-12 дюйм болады. Сізге тамырдың толық түсуін қамтамасыз ету үшін, егін жинау алдында топырақты шанышқымен босатыңыз.
Parsnips дүкені ұзақ уақыт бойы.
Қыс мезгілінде көктемде (топырақ мұздатылмаса), қыста егін жинау үшін жердегі парсиптерді қалдыра аласыз. Олар өсімдік қайтадан өсіруге дайын болғандықтан, көктемге қарай тәттіленеді. Алайда шыңдар қайтадан шыққаннан кейін, хош иісті төмен түсе бастайды және тамыры қатты және талшықты болады.
Ескерту: Егер сізде сезімтал тері болса, парснип жапырағынан алынған сабақ күн сәулесіне ұқсас бөртпе туғызуы мүмкін.
Ұсынылатын сұрыптар:
- Барлық американдықтар - өте тәтті және ұсақ түйіршікті майда түйіршіктері бар. (120 - 130 күн)
- Шұңқыр Crown Жұмсақ бал дәмі, бірнеше тамыры бар біртекті тамырлар. (105 күн)
- Гаррис моделі - ерте маусымы нәзік салдарды және ешқандай қуыс тәжі (85 - 90 күн)
- Студент - жұмсақ, нәзіктікке ие үлкен тамырлар. Ұзақ уақыт. (180 күн)
Parsnips қалай пайдалануға болады:
Іріктеу, жас пасниптерді пісірусіз үгітуге болады.
Parsnips кез келген пісірілген ыдыста сәбізді алмастырғыш ретінде пайдалануға болады. Олар танымал пісірілген және пюресі, көбіне картоп араласады. Сорпаларға қосқан кезде, тамақ пісірудің соңғы 20-30 минутына дейін күте тұрыңыз, себебі олар тез жұмсалады.
Parsnips шынында жасыл шөптерге себілген қуырылған көкөніс ретінде жарқырайды.
Егер сіздің парсниптеріңіз өсіп, ортаңғы ядроны алып тастаса, оларды аздау етеді.
Кеңестер:
Топырақ: Парнпсс 6,0-ден 6,5-ке дейінгі қашықтықта кішкене қышқыл топырақ рН деңгейін таңдаған. Барлық түбірлік дақылдар сияқты, олар ұзақ және түзу өсетін бос топырақты қажет етеді. Оның жақсы ағызылатындығына көз жеткізіңіз, сондықтан тамыры шірік емес.
Отырғызу: Parsnips ауа-райында жақсы өседі және көктемнің ортасында баққа тікелей егіледі . Парнип тұқымы бір маусымнан артық өмір сүре алмайды, сондықтан да әрдайым жаңадан тұқымнан бастаңыз. Тіпті жаңа піскен тұқым тұқымның қалыңдығымен төмен болуы мүмкін. Өсімдік ½ ден 3/4 дюйм тереңдікте.
Перснип тұқымының қышқыл топырақты кесу қиын уақыт болғандықтан, көптеген бақшалар тек перлитпен тұқымды жабады. Тағы бір қиял - шалғам тұқымын сіздің пасьпаларыңызбен өсіру. Шалғай тартылғандықтан, олар кейінгі пайда болған пасьпалар үшін топырақты босатады.
Өсімдіктерді өсіруге тамырлар кеңістігін беру үшін ұзындығы бірнеше дюйм болғанда жұқа қажет.
Олардың тамырларына кедергі келтіреді, себебі оларды пышақпен алмастыру өте қиын.
Parsnips контейнерлерде өсіріледі, бірақ олар кемінде 12 дюйм топырақ тереңдігі бар ыдыс қажет болады.
Техникалық қызмет көрсету:
Жақсы тамырдың дамуы үшін аптасына кемінде бір дюйм су қажет. Қазірдің өзінде суарудан гөрі терең терең суару терең тамырдың өсуін ынталандырады және өсімдіктерді басудан сақтайды.
Жаңа піскен көңді түбірлік дақылдарда қолдануға болмайды, себебі бұл тамырларды шырмау мен бұрмалаушылыққа әкеледі.
Арамшөптер жас көшеттермен бәсекелеседі. Оларды алаңнан аулақ ұстаңыз, сондықтан олар су мен қоректік заттардың сирек кездесетін заттарымен бәсекелеспейді. Hoeing сіз паснип тамырларына зиян тигізгісі келмейді, өйткені өсіру қарағанда жақсы техника.
Зиянкестер мен проблемалар:
Зиянкестер
- Сәбіз Fly - өсімдіктер мен личинкаларды тамырларға жақын жерде топыраққа жұмыртқа қалдырыңыз. Сәбіз немесе балдыркөкке отырғызбаңыз және жақын жерде кейбір пияздарды отырғызуды қарастырмаңыз.
- Селюри Флай - жапырақтарды кішірейтіп, кішкентай қоңыр қабыршақтарды алады. Ол тамырларға зиян келтірмейді, бірақ бұтақтардан құтылу үшін жапырақтарды алып тастайды.
- Wireworms - кішігірім жүйелі тесіктер жасайды
Аурулар
- Қарақат - тамырдың иығында қара дақтар. Жараланған тамырға әсер етеді. Топырақтың pH деңгейін 7.0-ға жақынырақ көтеріңіз.
- Leaf Spot - жапырақтардағы кішкене қоңыр дақтар тамырға әсер етпейді.
Мәдени
- Бозғылт жапырақтары - Егер сіздің жалбыздың шыңдары ашық-жасыл түске айнала бастаса, онда олар азық-түлік қажет.