Шолу және сипаттама:
Аругуля - тез өсетін, салқын маусымдық жасыл. Бұл ерте көктемгі бақ үшін және маусымды күзге дейін кеңейту үшін керемет.
Аругула 20-ға жуық түрлі жасыл түрлерге қолданылатын көптеген жалпы атаулармен жүреді. Барлығы дерлік Brassicaceae немесе cole өсімдік отбасы болып табылады. Аспаздық мақсаттарға арналған ең танымал екі түрі - «Wild Arugula » ( Diplotaxisx ), дәмді, ыстық әртүрлілік және «Cultivated Arugula » ( Eruca vesicaria ), толық нұсқасы.
Өсіп келе жатқан раушан ақ гүлдер мен сопақ жапырақтары бар, көбінесе толқынды пияз.
Жабайы жабысқақ сары гүлдер мен тегіс немесе жалтыраған жапырақтары бар. Бұл қызған хош иіспен және егілген ракетадан гөрі күшті хош иіске толы жылуға толы. Diplotaxis түрінде бірнеше түрі бар. Сіз оларды жабайы ракета, қабырға ракетасы, Rucola Selvatica немесе Arugula Sylvetta ретінде таңдайсыз. Ең көп таралған жабайы аргулалардың екеуі:
- Diplotaxisx tenuifolia - өте күшті және өткір жасыл терең тамырлы жапырақтары бар.
- Diplotaxisx integrifolia - дәстүрлі италиялық сүйікті, ол сондай-ақ 'Olive Leaf' деп аталады. Ол тегіс, ұзартылған, жасыл жапырақтары және аз дәмі бар.
Аругула - бұл көкөніс адамдарының сүйіспеншілігі немесе жек көруі. Бұл кейбір адамдарға арналған жұмсақ иісі мен дәмі бар, ал басқалары оның бұрыштық дәмін өте сергітеді. Егер сіз ругаяны жақсы көрмеген болсаңыз, жаман болмаңыз; Сіз жақсы компаниядасыз.
Джулия Бала оны жек көрді.
Экспозиция
Температура салқын күйде болғанша, толық күн - ең жақсы экспозиция. Ауа-райы ыстық болғандықтан, жартылай көлеңке, әсіресе, түстен кейін бағалайды.
Күшті
Аругуля - жыл сайынғы . Температура көтерілгенде, ол тұқымға ұрып кетеді.
Жетілген өсімдік мөлшері
Биіктігі: 6-дан 12 дюйм. (Гүлдің сабақтары 2-ден 3 футқа жетуі мүмкін) Spread: 12-тен 18 дюймға дейін.
Өмір сүру күндері
Бала жапырақтарын 21 күн ішінде жинауға болады. Толық мөлшердегі бастарды алу үшін, көп сорттар шамамен 40 күн алады .
Кеңейтетін кеңестер
Топырақ: бейтарап топырақ рН 6,0-6,8. ең жақсы, бірақ ракетка кез-келген жерде өседі. Аругула жылдам өсіп келеді, ал органикалық заттарға бай топырақ көптеген жапырақтар шығарады.
Егіс : Сіз раковинаның көшеттерін таба аласыз, бірақ ол әдетте тұқымнан басталады. Сіз тоңазытқышты тоңазытқышты аяғына дейін, соңғы аязға дейін 4-тен 6 апта бұрын бастауға болады, бірақ раушан тұқымы суық топырақпен жұмыс істей алады және сіз соңғы аяз күніне дейін 1-ден 2 апта бұрын тұқым күтуге және жіберуге болады . Өсімдіктің ұзақтығы екі апта сайын жаңа астықты өсіріп, егін жинау мерзімін ұзартады және қысқа мерзімін пайдаланады.
Рождество салқын ауа-райды ұнатса да, оны аязға немесе қарға зақым келтіруі немесе соғуы мүмкін. Егер қатал ауа-райы болжанса, жолдың қақпақтарын ыңғайлы ұстаңыз және өсімдіктеріңізді қорғаңыз.
USDA Zones 8 және одан кейінгі бағбандар күзге егістікпен, қыста дәнекерлеумен жақсы сәттілікке ие болады. Салқын мезгілдегі бағбандар тіпті аязға дейін жинау үшін, жаздың соңында тұқым бастауға болады.
Тұқымдар кішкентай және әрең топырақпен жабылуы керек. Оларды ылғалданған топыраққа немесе шайырлы қоспаға себіңіз және мықтап басыңыз. Содан кейін бірнеше топырақпен шаң және ылғалды ұстаңыз.
Олар 2 апта ішінде егу керек.
Аругула таяз тамыры бар және контейнерлерде өсіру үшін жақсы таңдау жасайды. Контейнерде күн сәулесінің әсеріне көбірек бақылауыңыз болады, бірақ олар тезірек құрғатылады.
Техникалық қызмет көрсету
Қызмет көрсетудің ең үлкен шарты сіздің аргумуляцияңызды жақсы суландырады. Тұрақты су өсімдіктерді тым тез ұстап қалады. Егер кенеттен жылу толқынымен таңғалатын болсаңыз, оларды суаруды қамтамасыз етуден басқа, өсімдіктерді көлеңкеге түсіруге тырысыңыз. Қызанақ және бұршақ тәрізді ұзын өсімдіктердің көлеңкесінде өсімдіктерді кейінірек өсіру.
Көптеген аруга сорттары өзін-өзі стерильді және кросс-опыления үшін жәндіктер қажет. Олар басқа Brassicas-мен қиылыспайды, сондықтан келесі маусымға отырғызу үшін тұқымдарды сақтауға болады.
Зиянкестер мен проблемалар
Brassica бола отырып, аругулята оны жақсы көретін көптеген зиянкестер бар. Бақытымызға орай, бұл қысқа өсіп келе жатқан маусымы бар және ол жәндіктер ұшып бара жатқанда бақтың сыртында.
Саңырауқұлақтар менің бақшамның ішіндегі ең көп зиян келтіреді, бірақ орамжапырақ құрттарының, қырыққабат ілмектерінің және гауһар шелпек жұмыртқасының, сондай-ақ тли және бүркеме қоңыздарының іздеулері болу керек.
Жинау және пайдалану
Сіз 3 жаста болғанда жас жапырақтарды жинауға кірісе аласыз. Бірнеше сыртқы жапырақтарды жинаңыз, кесілген және қайтадан әртүрлі етіп, розеткаға өсіп баруға мүмкіндік беріңіз. Кемелденген өсімдіктер топырақ сызығының үстінде, басы ретінде жиналады. Ауа-райына байланысты, олар қайтадан өсіп, толтырылуы мүмкін.
Өсімдіктер гүл сорттарын жібергеннен кейін, жапырақтары ащы болып қалады. Өсімдіктерді төгуге тым тез болмаңыз. Гүлдер жапырақтардың жылусыз көп дәмін татады.
Жас жапырақтары өте нәзік және жақсы салаттарда немесе бутербродтарда жаңадан жейді. Ескі жапырақтары сондай-ақ жаңа піскен болып табылады және олар қуырылған картоп, жұмыртқа тағамдары немесе сорпаларға жақсы қосады. Оларды дайындаудың соңына қарай қосу керек.
Нәзік гүлдер салаттардың немесе сорпалардың үстіне салбыраған, сэндвичке себілген, тіпті сусындарға қосылуы мүмкін.
Ұсынылған сұрыптар
- 'Apollo' - тегіс, сопақ жапырақтары мен жұмсақ дәмі бар голландтық гирлом. Ол ыстықта жақсы сақталады. (40 - 45 күн)
- 'Астро II' - ерте өтетін тағы бір жұмсақ ромашка. (35 - 38 күн)
- Olive Leaf aka 'Rucola Selvatica A Foglia Di Oliva - жабайы, итальяндық түрі. Интенсивті хош иіс, бірақ жеңе алмайды. (45 -50 күн)
- 'Sylvetta' - тар, дәмді жапырақтары бар. Бұру үшін баяу. (45 - 50 күн)