Барлық бақша картоп өсіп келе жатқан мезгілде кешіктіріледі, бірақ оларды жинау үшін олар дереу тамақтануға жиналады (бұл жаңа картоп деп аталады) немесе олар қыста сақтау үшін емделіп жатса.
Егінді жинап алу уақыты келгенде, картопты анықтауға тырысқанда құпия болуы мүмкін. Барлық маңызды даму жер асты болып көрінеді.
Сондықтан егін жинау уақыты келгенде, оны қалай айтар едіңіз?
Жаңа картоп
Жаңа картоп - кішкентай, нәзік картоп, жиналған және бірден жейді. Олар жақсы сақтамайды. Өсімдіктер өсімдіктің шетіне айналған кезде бау-бақша шанышқысы бар және оларды ашу үшін картоптың тұтқасын аулау арқылы жаңа картоп жинаңыз. (Сіз күрек қолдана отырып, бақша шанышқысын қолдансаңыз, сіз түйнекді азайтасыз). Әдетте картоп 4 «-дан 6» тереңдікте болады.
Егер сақ болсаңыз, аз картоп орнында қалдыра алады және оларды өсіруге мүмкіндік беру үшін ақырын түрде қайта жасалуы мүмкін.
Дәстүрлі түрде бірден бірнеше рет жеп қойса да, жаңа картопты бірнеше ай бойы сақтауға болады, бірақ олар толық пісіп, емделген картопты ұзақ сақтамайды. Оларды қараңғы жерде 38F - 40F температурасында ұстаңыз.
Сақтау үшін картопты сақтау
Ірі картопты сақтауға жинау үшін, өсімдік гүлденуден кейін өседі.
Түйнек күн сәулесінің әсеріне ұшырамас үшін, өсімдіктердің айналасындағы топырақты немесе мульчені толтырыңыз. Жасыл жапырақтар жоғарғы жағында қайтыс болғаннан кейін, өзіңіздің түйіншектеріңізді балабақша шұңқырымен қазып алыңыз. Алғашқы жердегі аяз түйнекге әсер етпейтіндіктен, өсімдіктер қатты аяздан өлген болса, алаңдамаңыз. Бірақ түйнектердің суық жерге ұзақ уақыт қалдырып кетуіне жол бермеңіз.
Жапырақтарды өлгенде тез егін жинаңыз.
Картопты піскенге тексеріп, теріңізді саусақпен сүрту арқылы тексеріңіз. Егер олар толық піскен болса және ұзақ уақыт сақтауға жарамды болса, онда терілер бас бармақты қысым астында сүртіледі. Егер олар толығымен піскен болса, картопты «жаңа» деп санап, жақын арада жеуге болады.
Сақтау картопты жууға болмайды, бірақ оны бірнеше апта бойы толық емдеу үшін бір қабатта қалдырыңыз. Содан кейін кез-келген құрғақ топырақтан тазартып , қараңғы, салқын жерде сақтаңыз (38F - 40F). Терілерді бүлдірген кез-келген картопты тастаңыз (немесе оларды бірден жеп). Зақымдалған картоп ұзақ сақталмайды. Толығымен емделген және жер бетінде піскен картоп бірнеше ай бойы сақталуы мүмкін. Сақтау кезінде оларды жарыққа шығармаңыз, себебі бұл картопты жасылға айналдырады.
Кейбір картоптарды қайта қалпына келтіруге сақтаңыз
Егер сіз қаласаңыз, көктемде картопты қайтадан алу үшін картопты «тұқымдар» ретінде сақтауға болады. Отырғызу уақытынан үш-төрт апта бұрын, тұқымдық картопты жылы, күн шуақты аймағына алып келіңіз және оларды дымқыл орамалмен немесе суланған қағаз сүлгімен жабыңыз. Көп ұзамай көздер «көздерден» шыққан жасыл бұталарды өсіреді. Уақытты отырғызу кезінде үлкен картопты 2 унцияға кесіңіз. сегменттері, әрқайсысы бұталы.
Бұл сіздің бақша төбелеріне отырғызу үшін тұқымдар құрайды. Әрбір картоп сегменті бірнеше ай бойы картоптың бүкіл төбесін шығарады.