Және қалай жақсартуға болады
Бұл ащы қияр өсіруді бастан өткерген сирек кездесетін бағбан. Көптеген нәрселер көкөністерді барлық маусымда ұзақ уақыт бойы күтіп, оларды жинап, олар өте жақсы дәмін көргенде, оларды үстелге апарған кезде, көңіліңді қалдырады. Қияр өнімді, кейде шамадан тыс болғанымен белгілі. Бірақ олар жеуге болмайтын болса, қиярдың игілігі қандай жақсы?
Өкінішке орай, сіз қияр әлі де өсіп келе жатқан кезде ащы болып жатқанын біле алмайсыз және бұл туралы сіз жасай алатын нәрсені жасауға уақытыңыз бар.
Әдетте, бұл ащы ахуал климаттың немесе топырақтың жай-күйінен туындауы мүмкін. Сондықтан бірінші орынды ащы болудан аулақ болу үшін кейбір алдын-алу шараларын қабылдау өте маңызды.
Қиярды қанықтырады?
Егістірілген қияр барлық құрамында cucurbitacin B және cucurbitacin C, олардың жапырақтары жануарларды майлау үшін ащы және аз дәмді етеді деп болжайтын қосылыстар бар. Бұл қосылыстар әдетте өсімдіктердің жапырақтары, сабақтарының және тамырларымен шектеледі, өсімдіктің бөліктері адамдар тамақ ішпейді, сондықтан олар бізде жоқ екенін білмейміз. Олар ащы дәмді анықтай бастайтын жемістерге көшкенде ғана. Әдетте, бұл ащы болып қалатын барлық жеміс емес. Көбінесе, бөртпе сабақтың соңында және тері астындағы аймаққа шоғырланатын болады.
Ащы қиярдың алдын алу
Ауруды жемістерге бөлуге себеп болатын кейбір келіспеушіліктер әлі де бар, бірақ қияр өсіп жатқанда, кернеудің кейбір түрін көрсететін сияқты.
Сондықтан мәселені кейін түзете алмасақ та, біз ащы қиярдың әлеуетті кінәсі болып табылатын келесі үш өсіп келе жатқан жағдайды көруге және одан аулақ бола аламыз.
- Құрғақ жағдайлар: ыстық, құрғақ ауа райы ұзақ уақыт ащы қиярға ықпал ете алады. Қызуды бақылау үшін көп нәрсе жасай алмайсыз, бірақ сіздің жақсы қайнатылған қиярларыңыз ащы ащы бұрылуға бейімділікке әсер етеді. Оларға аптасына кем дегенде бір километр терең су беріп, аса құрғақ зақымдану кезінде және көгалдандыру уақытында тамырдың айналасын жабыңыз .
- Жыртылған топырақ: Ащы қиярдың тағы бір факторы - аз топырақ және қоректік заттардың жалпы жетіспеушілігі . Қияр ауыр қоректендіргіштер және органикалық заттарға бай топырақ аздап күшейтілген дәмді қиярлар жасаудың ұзақ жолын көрсетеді. Егер сіздің жеріңіз мінсіз болса, өзіңіздің қиярыңызға әр 4-6 апта сайын теңдестірілген тыңайтқышты беріңіз.
- Күннің жетіспеушілігі: Тынық мұхиттың солтүстік-батысындағы сияқты шуақты жерлер, күннің жетіспеушілігінен ащы қияр туралы хабарлады. Қайтадан, күн сәулесінің сағатын бақылай алмайсыз, бірақ табиғатқа жол бергендей күн сияқты көп жерге отырғыза аласыз. Егер ол салқын және дымқыл болса, сондай-ақ, бұлшық еттердің жасырын өсіп кетуі, политарлы сияқты, қолда бар жылу мен жарықты күшейтеді.
Қияр өсімдіктері оңай өсіп келе жатса да, сіз өсімдіктердің бірнеше түрінен керемет егін жинай алсаңыз да, олардың сапасы мен саны үшін сізге жақсы өсіп келе жатқан жағдайлармен қамтамасыз ету қажет: көп күн, тұрақты су және бай топырақ .
Соңында, өзіңіздің аймағыңызға сай келетін және «ащы емес» деп аталатын сорттарды іздеңіз. Кейбір сенімді сорттар - «Армяндар», «Дива», «Эверсьюет» (әр түрлі «атақты» деген атпен), «Жақсартылған ұзын жасыл» және «лимон» хиромиясы .
Барлық өсімдіктер сияқты, жеуге жарамсыз немесе басқаша, салауатты, өнімді өсімдіктерге нағыз қияндау - бұл өсімдік өсіп келе жатқан жағдайларды зерттеу және оларды қамтамасыз ету үшін барлық мүмкіндікті жасау. Тіпті стресстік бірнеше күн де зақымның жарқырау әсерін тудыруы мүмкін. Сәндік өсімдіктер қалпына келуі мүмкін, бірақ сіз көкөністер мен басқа да жеуге жарамды өсімдіктермен қамтамасыз ету үшін бір ғана мүмкіндік аласыз. Сондықтан сіз өсіп келе жатқан торапты да, көкөніс сорттарын да таңдауға қандай да бір ойды қою өте маңызды. Сіздің бақшаңыздағы сау қияр өсімдіктерін өсіруге арналған бірнеше кеңестер бар.
Ащы қиярмен не істеуге болады
Егер сіз өзіңізді ащы қиярлармен тапсаңыз, компост шелектеріне автоматты түрде жетпеңіз. Жемісті пиллинг дәмді жақсарту керек. Содан кейін қиярдың ортасына қарай тырнақпен көріңіз және ол қанықтыратын-жоғын көріңіз.
Сіз салат үшін жеткілікті мөлшерде құтқара аласыз.
Ащы қияр байқаған кезде, сіздің қалған егіннің сол тағдырға ұшырауына жол бермеу үшін жоғарыдағы сақтық шараларын қолданыңыз.