Бұл тұмауға қарсы күресу үшін жаратылыс тәтті жидек
Ақжелкен - бақшасында, сондай-ақ жабайы өсетін өте танымал өсімдік. Бұл сіздің бақшаңызға жабайы табиғатты тартатын өсімдікке арналған керемет ағаш және гүлдер мен жидектерді әртүрлі мақсаттар үшін жинауға болады.
Тұмауға қарсы күресудің тиімді және табиғи жолына дәмді джемдер, шараптар, пирогтардан бастап, елендр - өте пайдалы өсімдік. Белгілі бір нәрсе білуді қаласаңыз да, оны түсіну үшін өте маңызды сақтық шаралары бар.
Жасыл ағаштарды өсіру
Ежелгі ағаш ағаш сияқты өседі және бұл кез-келген жеуге жарамды бақшаға керемет қосымша болып табылады. Ол сондай-ақ жабайы табиғатта, әсіресе Солтүстік Американың батыс бөліктерінде, өзен жағалауларында өседі. Бұл керемет жабайы өсіру зауытына айналдырса да, кез келген белгісіз жидектерді қолданар алдында ағашты дұрыс анықтаған маңызды.
Үлкен ағаштың ұзындығы 20 футқа дейін өседі және бұл ырғаймен байланысты. Көбік бұтаға ұқсас кластерде өседі, бірақ кейбір сорттары кішігірім және жалғыз болады.
3-9 жапырақтар топтарында шалшық бойымен алжелкеннің жалпақ жапырақтары өседі. Олар бір-бірімен қарама-қарсы қалыптасады, яғни олар бағананың бір жағынан екіншісіне сызылып кетпейді, алайда олар шапшаң болып шығады.
Көктемде хош иісті гүлдер шағын кластерлерде гүлдейді және балауыз ақ түсті болады. Олар күзде кілегейлі жидектерді ілгерілетеді, сондықтан да жидектерді ұнатқыңыз келсе, гүлдердің бір бөлігін ғана жинап алу маңызды.
Бау-бақшада егілген ағаштар ылғалды, жақсы құрғатылған топырақ пен күннің көптігі. Олар сондай-ақ жүгірушілерді шығара алады, сондықтан кез келген қажетсіз қашуды алып тастау маңызды немесе олар сіздің бақшаңызды иеленеді. Сіз өзіңіздің гүлдеріңіз бен жемістеріңізді отырғызғаннан кейін 2 жылдан 3 жылға дейін күте аласыз.
Көктемді тарататын тұқым жақсы жасалады, себебі кесінділердің табысы төмен болады.
Бақытымызға орай, көптеген жидек жейтін құстар дәлелдейді, тұқымдар өте жақсы тамырға айналып, өте жақсы ағаш шығара алады.
Көптеген питомниктерде әртүрлі көкөніс өсімдіктері де бар. Егер сіз белгілі бір мақсатта қолданатын болсаңыз, сіз сатып алатын әртүрліктің қаншалықты қолайлы екенін сұраңыз.
- Латынның аты: Sambucus nigra
- Common Name: elderberry, тәтті немесе жабайы ақсақ
- USDA күштілік аймағы: 4-7 аймақтар
- Экспозиция: ішінара көлеңкеге толық күн
Ұрықтан сақтайтын сақтық шаралары
Ақжелкен - бұл көптеген фермаларда қолданылатын және жинауға қуаныш беретін керемет гүлді ағаш. Дегенмен, ол сондай-ақ басқа да нәрселерден бұрын көрсетілуі керек кейбір тәуекелдермен байланысты.
- Ақжелкен гүлдері мен жидектер кейбір адамдарда аллергиялық реакция тудыратыны белгілі.
- Ешқашан толығымен піспеген жеміс-жидектерді жинамаңыз. Жетілмеген жемістер улы және айнуы мүмкін.
- Сол себепті, шикізатты тұтынуға емес, жидектерді дайындауға кеңес беріледі. Ағаштан жидектерді іріктеп алуға тырысудан аулақ болыңыз.
- Ежелгі жемісті басқа да жеміс-жидектермен шатастырмаңыз. Олар ұқсас көрінуі мүмкін, бірақ ұқсас түрлердің қызыл жидектер өте улы екендігі белгілі - қара күлгін немесе көгілдірден қара майға дейін іздеңіз.
Егіндіктерді жинау
Ежелден алынған гүлдер мен жидектерді пайдалану үшін жинауға болады.
Жоғарыда аталып өткендей, зауытпен байланысты кез-келген денсаулығына қатысты мәселелерді болдырмау үшін оларды дұрыс уақытта жинау маңызды.
- Көктемгі ағаштардың гүлдері бүкіл кластер ашылғаннан кейін жиналуы керек. Барлық гүлдену кластерін кесіп алыңыз.
- Жидектер бай, қара-күлгін / қара болған кезде егін жинауға дайын болады. Олар сондай-ақ сәл жұмсақ болуы тиіс.
- Жидектерді жинау оңай. Олар үлкен қолшатырларда қолшатырлар өседі және жидектер піскен кезде әр бағананы алып тастауға болады. Жидектермен жұмыс істегенде бұтақ ыңғайлы тұтқа ретінде әрекет етеді, сондықтан оны қысқартпаңыз. Егер сіз жетілмеген жидектерді байқасаңыз, оларды егіннен алып тастаңыз.
- Ежелгі жидектерді қопсытып отырғанда, көлік құралдарының көп көлемін ала алмайтын жерлерді ғана таңдап алыңыз.
Қарттар қалай пайдалануға болады
Ақжелкеннің ең танымал қолдануының бірі - тұмауға қарсы күресу.
Жидектерде тұмау вирусын ағзаның жасушаларына ұстап тұру үшін ұстайтын қосылыстар бар, сондықтан ол аурудың ұзақтығын қысқартады және ауырлықты азайтады.
- Әйелдер керемет дәмді түзету жасайды.
- Сіз оларды тәтті бұршақ сиропын немесе жартылай тәтті тұнбаны жасау үшін жаңа немесе кептірілген пайдалануға болады.
Жидектер жеміс джемі немесе дәмді пирожный жасау үшін де қолданыла алады.
Кеңес: кептіруге арналған құрғақ суларды, оларды кептіргіште орналастырыңыз немесе пешке аздап пісіріңіз. Олар сондай-ақ кептіру экранында жұқа қабатта құрғағанша таралуы мүмкін.
Ақжелкен гүлінің жұпар иісі өте тыныш және тыныштандыратын попурри қоспасына қосыла алады. Гүлдер шай, ликер немесе шарап жасау үшін де қолданыла алады.