Мичиган штатындағы менің үйімнің жаз мезгілінде ауылдық жерлерге жететін жол жүру өткен маңдайшалардан кейінгі миля шақырылады. Тамыз және қыркүйек фермерлік стендтерде және фермерлік нарықтарда көптеген жаңа жүгеріні білдіреді. Және бұл ғажайып! Бірақ сіз дәмін татып көрген ең жақсы жүгеріні жеу тәсілі - өзіңді өсіру. Сіз жиналғаннан кейін мүмкіндігінше тезірек жүгеріні жегізіңіз; жүгері ядроларындағы қант құрамы оның іріктелуі салдарынан азая бастайды (крахмалға айналады).
Осылайша, дәмді жүгері үшін сіз астықты егін жинау және сусындарды жинауды бірнеше сағатта (мүмкін тіпті минуттармен) білгіңіз келеді.
Сіздің бақшаңыздағы органикалық жүгеріні өсіру қиын емес. Мұны қалай жасау керек.
Жүгеріні қайдан алуға болады?
Жүгері күніне алтыдан сегізге дейін (көбірек, жақсы) сағатты талап етеді. Ол барлық климаттық аймақтардағы жақсы өседі, бірақ 3-ші және одан төмен деңгейдегі қысқа мерзімді маусымдарда күресуі мүмкін. Осы аудандарда сіз егін жинау мүмкіндігін арттыру үшін қыс маусымының алуан түрлерін қолдануға болады. Өсімдік дәнін өсіріп, ұзаққа созылған егінді қамтамасыз ету үшін әрбір алғашқы 10-14 күнге дейін, алғашқы аяздан бұрын 3 айға дейін.
Жүгері әртүрлі топырақ түрлеріне өте толерантты, сондықтан жүгеріні өсіру кезінде саз немесе құмды топырақ үлкен мәселе емес. Алайда ол көптеген қоректік заттарды талап етеді. Жүгері отырғызу алдында аймаққа мол компост және компостты көңді қосыңыз.
Жүгері отырғызу
Сіздің жеріңіз 50 градусқа дейін Fahrenheit-ға дейін жылынғаннан кейін, соңғы көктемгі аязды уақыттан кейін сіздің бақшаңызға тікелей жүгері егіңіз.
Суық топырақта отырғызылған жүгері шірікке байланысты нашар өсіруге әкеледі. Жүгері тереңдікте бір дюйм тереңдікте, сегіз дюймден он дюймға дейін бөліңіз. Жүгеріні ұзын немесе екі қатардан емес, блоктарда сепкен жақсы. Бұл тозаңдандыру оңайырақ болғандықтан өнімділікті арттырады. (Жүгері құлақшалардың жаңадан қалыптастыратын жібектеріне құлап кететін шөгінділерден тозаңмен опылдайды.)
Органикалық жүгері өседі
Жүгері өсіріп жатқанда есте ұстау керек ең үлкен нәрсе - ол қоректік шошқа болып табылады! Жүгері сабақтары соншалықты жылдам өсіп, күшті өсуді қамтамасыз ету үшін көптеген қоректік заттарды қажет етеді. Күршік пен компостпен байытылған топырақта отырғызу маңызды қадам болып табылады, алайда қосымша өсімдік өсіру кезінде өсімдік мезгілінде міндетті түрде қажет болады. Астық отырғызғаннан кейін бір айдан кейін балық эмульсиясы немесе компост шайымен жүгеріні ұрықтаңыз, және қайтадан судың пайда болған кезде.
Тиісті су да маңызды. Сіздің жүгеріңіз судың жеткілікті болуын қамтамасыз етудің ең маңызды кезеңдері, олар алғаш рет өсіп бастайды және үнемі суару пайда болғаннан кейін. Жалпы алғанда, жүгері аптасына кем дегенде бір дюйм суды қажет етеді, бұл өте ыстық ауа райында.
Жүгері зиянкестері мен проблемалары
Жүгері құлақ құрттары - ең таралған зиянкестер жүгері өсірушілері. Сіз жүгері құлақ құрттарын Bt арқылы өсімдіктеріңізді шаңсорғышпен басқарып, жаңадан пайда болған кобтарды тексеріп, көріп тұрған кез келген құлақ құрттарын таңдай аласыз.
Қолмен тозаңдану
Тағы бір проблема - тозаңданудың жеткіліксіздігі. Бұл сіздің өсімдіктеріңізде немесе, мүмкін, жиі жиі ядроға жартылай ғана толтырылған жүгерінің құлағы болмауы мүмкін. Сіз бұл жүгері қолмен-опыления арқылы болдырмауға болады.
Жай ғана шелпектерден тозаңды тастаңыз және оны өсімдіктеріңізде қалыптасатын жібектердің кез келгеніне қолданыңыз. Жібек маталар пайда болғаннан кейін, сіз опылаңыз, содан кейін үш-төрт күннен кейін күн сайын оны үздіксіз тазалауды қамтамасыз ету үшін орындаңыз.
Ұсынылған жүгері сорттары
Өсіруге арналған ең жақсы жүгері орналасуына байланысты өзгереді; қыс маусымының климаттық жағдайында «Golden Bantam Improved» (70-80 күн өтеу мерзімі), «Сенека Горизонт» (65 күнге дейін), «Көктемді емдеу» (60 күн) , немесе «Полка» (60 күн).
Ұзақ уақытқа созылған омыртқыштар 'Country Gentleman', 'Double Standard', 'Stowell's Evergreen' немесе 'Thompson Prolific.'
Сіздің бақшаңыздағы жүгеріні жинау туралы көбірек біліңіз.