Сонымен, сіз шошқалардың фермаңыз үшін жақсы таңдау екенін шешіп, оларды ет үшін көтергіңіз келеді. Сізді қызықтырады: қандай тұқымды аламын? Қандай тұқымдар бар? Шошқаның түрлі тұқымдарының артықшылығы мен артықшылықтары қандай?
Коммерциялық шошқа
«Фабрика» шошқа өсірді, көп мөлшерде мега хог үйінде өсірілген, оңтайлы ет өндіруге арналған, бірақ өте құрғақ, жұмсақ және дәмсіз. Олар үйде немесе шағын фермадағы операцияны жасай алмайды, өйткені сіз шошқаларға басқа жерлерге бере аласыз, ал зауыт тұқымдары дәстүрлі шошқалардың мінез-құлықтары мен бейнеқосылғыларының кейбіреуіне ие болмауы мүмкін.
Олар көп мөлшерде азықтарды қажет етеді және мұра тұқымдары ретінде щеткамен және жайылымды тамақтандыруға бейімделмеуі мүмкін. Коммерциялық шошқалар, өздерінің мұралық әріптестерінен өзгеше болады.
Мұражай шошқа тұқымы
Кішкентай фермер ретінде сіз шошқа тұқымын мұрагерлікке үйретесіз. Тамворт, Үлкен Қара және Беркшир - кішігірім фермада қолданылатын жалпы мұра тұқымдары , ал олардың бәрі керемет тегін шошқа етін жасайды. Сондай-ақ, Тамворт-Беркшир тәрізді крест тәрізді тұқымды сататын адамды табуға болады. Өзіңіздің шошқа етін өндіруге кіріспесеңіз, аралас тұқымды шошқа сатып алғаныңыз дұрыс емес.
Мұра тұқымы - бұл коммерциялық ауыл шаруашылығы танымал болғанға дейін әзірленген тұқым. Бұл - Еуропа мен Америкадағы артқы аулаларда және барныхда өсірілген ескі шошқа, шошқалар, олардың өсіруге ыңғайлы болу үшін таңдаған, олардың дәмі мен күш-жігері. Мұралық тұқымды шошқалар жайылымда оңай тамақтана алады және олардан оңай тамақтана алады.
Шошқа жайылымнан көп тамақтануды мүмкін етеді, ал егер сүт және шөп шикізатпен толықтырылған болса, онда оларды жайылымдық шөптерді азықтандырудың қажеті жоқ. Мұралық тұқымдары бұл режимде коммерциялық шошқа тұқымынан гөрі жақсы жұмыс істейді.
Мұнда өздерінің жеке тұлғалары мен басқа да атрибуттарының қысқаша сипаттамасы бар тұқымды шошқалардың көп таралған мұрасы бар.
Шошқадың жүздеген тұқымы бар, сондықтан бұл тізім толық емес.
Американдық Йоркшир шошқалары
Американдық Йоркшир шошқалары бастапқыда Англиядан, ирониялық, бірақ Құрама Штаттарда дамыды. Олар әсіресе бекон мен гамбургерлер үшін жақсы және жақсы ет және олардың аналық қабілеттерімен танымал.
Беркшир шошқалары
Berkshires олардың өте дәмді, қара түсті етімен танымал. Олар кішкентай фермерлерге арналған танымал тауық тұқымы. Олар - ең ескі тұқымдардың бірі. Беркширлер - бұл қатал, белсенді жемшөптер және жету кезінде 600 фунт жетеді. Тұлға - ақылды, олар любопытно, достық және жақсы көңіл-күйге ие.
Gloucestershire ескі шоқылар шошқа
Gloucestershire Old Spots, GOS деп те аталады, Англиядан келген және тарихи орындарда бақшаларды тазарту үшін қолданылады. Құрама Штаттарда олардың саны өте аз және олар үшін күту тізіміне кіру керек болуы мүмкін. GOS-ны жеңілдетеді және көбірек, жылулық, күн сәулесіндегі климатта көбірек көлікті қажет етуі мүмкін. GOS жеті айда нарықтың салмағы жетеді.
Хэмпшир шошқа
Бұл бұрыннан келе жатқан американдық тұқымдардың бірі. Хэмпширдің денесінің алдыңғы жағындағы ақ белбеу, соның ішінде алдыңғы аяқтары бар. Бұл керемет жеміс шошқалар, өте қатты және өте сапалы ет шығарады.
Хэмпшир жаңа бастағандар үшін жақсы шошқа болуға тиіс.
Херефорд шошқалары
Міне, бұл жерде - арық етті шошқа. Олар «өте жақсы» деп есептеледі және 4-H және FFA жәрмеңкелерінде жиі көрсетіледі. Олар жайылымда немесе жартылай шектелген кеңістіктерге бейімделуге бейім. Мұнда тамырлар мен шөгінділерде өте жақсы. Бұл шошқалар Құрама Штаттарында үлкен популяциялы тұрғындармен оңай қол жетімді.
Үлкен қара шошқа
Ірі қара қарлар қаттылық, үнемді және басқаруға оңай. Олар Англияда пайда болды және Cornwall, Devon немесе Lop-eared Black ретінде белгілі. Олар ұзын және терең денесі бар, өйткені олар бастапқыда бекон типті шошқа ретінде өсірілді. Үлкен Блектер жайылымда жақсы басқарады және бастапқыда өрескел жағдайларда көтеріледі, сондықтан олар өте бейімделген. Олардың қара-пигментті терісі күн көзіне төзімді.
Тамуорт шошқалары
Тамворт шошқалары бастапқыда Англиядан келеді және кейбір басқа тұқымдармен салыстырғанда аз.
Олар әсіресе дәмді бекон шығаратын жақсы.