Сіздің шағын фермаңыздан тауық жұмыртқасын сату
Көптеген шағын фермерлер үшін тауық жұмыртқалары нарыққа шығатын және сататын алғашқы өнім болып табылады. Көптеген фермерлер тауық жұмыртқаларын, сондай-ақ көкөністер, ет және басқа да ауыл шаруашылығы өнімдерін сатады . Үйді төсеп отыру - бұл көптеген адамдар, тіпті толыққанды үй шаруа немесе фермерлік емес адамдар. Бұл өте көп жұмыртқаны - әсіресе жазда өте көп пайда болады.
Бұл нұсқа сізге қосымша тауық жұмыртқасын сатуға көмектесу үшін арналған, ол ондаған апта немесе он күн немесе одан көп.
Сіздің заңдарыңызды біліңіз
Алғашқы орын - жұмыртқаны сату туралы сіздің мемлекетіңіздің заңдарын іздеу. Өкінішке орай, Америка Құрама Штаттарында жұмыртқаны сату туралы интернетте таба алатын заңдар туралы толық ақпарат жоқ. Егер мен оны тапсам, осы мақаланы қарап, жаңартып отырамын. Бірақ сізге қатысты ережелерді табу үшін интернеттегі мемлекеттің атын және «жұмыртқа сату заңын» іздеу оңай. Бизнес лицензиясын немесе жұмыртқа сатушысының лицензиясын алу қажет болуы мүмкін. Кейбір елдерде тоңазытқыш пен жұмыртқа жуу цехын тексеру қажет болуы мүмкін. Көптеген мемлекеттерде жұмыртқа өндірушілерге арналған жұмсақ заңдар бар. Сіздің күйіңізге қарай жұмыртқаны сынап, сынап алу қажет болуы мүмкін. Сондай-ақ, жұмыртқаны жуу өте нақты рәсімдеу керек.
Мен сіздердің заңдарыңызды сақтауға жұмыртқаларды қалай дайындауға қажетті барлық ерекшеліктерді қамту мүмкін емес. Мәселен, сіздің зерттеулеріңізді орындаңыз және сәйкес екеніңізді тексеріңіз.
Мұнда жұмыртқаларды жинау, тазалау, шамдалау және жұмыртқаны, орау және таңбалауыш жұмыртқаларын сатуға арналған барлық жұмыртқаларға ортақ негіздердің кейбірін қамтиды.
Жұмыртқаларды жинау және жинау
Күн сайын жұмыртқаларды жинау маңызды. Сіздің мемлекетіңіздің заңнамасына байланысты таза жұмыртқаларды жуу қажет емес.
Кейбір елдерде барлық жұмыртқаларды қанша жұмыртқаға сатқаныңызға қарай нақты түрде жуу қажет . (Мысалы, Солтүстік Каролинада жұмыртқаларды жуып, жұмсартпай, аптасына 30-ға дейін жұмыртқа сатуға болады, өзіңіздің есіміңізді және мекен-жайыңызды қорапқа қойып, «жұмыртқаның жұмыртқасын» белгілеуіңіз керек. жұмсақ жұмыртқалар сияқты мейрамханалар, азық-түлік дүкендеріне және фермерлер нарықтарына).
Егер сіз жұмыртқаны сатсаңыз, жұмыртқаны қажет болса тазалап, содан кейін дереу салқындатыңыз. Көптеген мемлекеттерде 45 градустан төмен деңгейде сақталуы керек екендігі туралы заңдар бар.
Тексеру, жұмсарту және жұмыртқаны бағалау
Егер жұмыртқаны тексеріп, бағалау керек болса, сіз осы жалпы қадамдарды сіздің мемлекетіңіздің заңдарымен бекітілген қандай да бір ерекшеліктермен қадағалай аласыз. Бағалау - бұл жұмыртқаларды ішкі және сыртқы сапада тексеру және олардың көлеміне қарай сұрыптау. Америка Құрама Штаттарында жұмыртқа AA, A және B сапасы бойынша бағаланған, АА ең жоғары.
Алдымен жұмыртқаның сыртқы түрін тексеріңіз. Жұмыртқалардың дыбыстық қабығы болуы керек және таза болуы керек (бірақ белгілі бір мөлшерде бояу төменгі деңгейде жақсы болады). Жұмыртқа пішіні қалыпты болуы керек: сопақ басқа бірден үлкен. Misshapen жұмыртқаларын төмен сапада сатуға болады (әдетте B).
Содан кейін, жұмыртқаның ішкі бөлігін шамдан тексеріңіз. Шаммалдау ішкі мазмұнды көру үшін жұмыртқаға дейін жарық ұстайды. Жұмыртқаның қасы болған сайын, ішіндегі ауа қабаты үлкенірек болады, өйткені оның мазмұны қысқарады. Жоғары деңгейлі жұмыртқалар өте кішкентай әуе жасушаларына ие.
Қаптама және таңбалау Жұмыртқалар
Кейбір елдерде сіз сататын жұмыртқаларды орауға арналған жаңа жұмыртқаның картондарын пайдалануыңыз керек. Басқа мемлекеттерде таза контейнерлер қайта пайдалануға болады. Мысалы, жергілікті қайта өңдеу станциясында адамдар фермерлерге қолданылатын жұмыртқаның картондарын тастайды. Әрқашан жұмыртқа картондарын жақсы жеткізу бар. Сондай-ақ, жергілікті кооперативті азық-түлік дүкенін немесе фермерлер нарығын қосымша жұмыртқаның картондары үшін тексеріңіз. Сіздің мемлекетіңіздегі заңға байланысты, жұмыртқаны «құйылмаған» деп белгілеу қажет болуы мүмкін және сіздің аты-жөніңізді, іскерлік атыңызды, мекен-жайыңызды және жұмыртқалардың жиналған күнін қосуыңыз қажет болуы мүмкін.
Егер сіз жұмыртқаны санап жатсаңыз, оларды сынып пен өлшеммен белгілеу қажет болуы мүмкін.