Сондықтан шағын фермерлік шаруашылықты бастау туралы шешім қабылдадыңыз. Сіз бизнес-жоспарыңызда жұмыс істеп жатырсыз және сіз маркетинг бөлімінде тұрасыз. Сіз өсіріп, өсіруді жоспарлап отырған барлық керемет көкөністерді, шөптерді, жемістерді және құнды өсімдік өнімдерін қалай, қайда және кімге сатасыз?
Тікелей ферма сату
Сіз өзіңіздің фермадан ферманың стендісі арқылы, тіпті сіздің қоймадан немесе мүлігіңіздегі басқа құрылымнан тікелей тауарыңызды сата аласыз.
Бұл ыңғайлылықтың артықшылығы бар - сіз кез-келген жерде өндіріс жасаудың қажеті жоқ, тіпті тұтынушылармен сөйлесу үшін де қол жетімді боласыз. Көптеген фермерлердің фермадағы стенді кассалық қаптамасымен және айырбастауышымен және абыройлы жүйеде жұмыс істейді; Сіз өзіңіз қалаған өнімді қабылдайсыз, өзіңіз алған нәрсені жазыңыз, бағаны қосыңыз және қалауыңыз бойынша өзгерте отырып, қолма-қол ақшаны немесе чек қойыңыз.
Фермерлік нарықтар
Фермерлер нарығы сіздің өніміңізді сатуға арналған тамаша орын болуы мүмкін. Фермерлердің нарықтары әдетте апта сайын жұмыс істейді. Кейбіреулер көктемден күзге дейін жұмыс істейді, бірақ одан да көп, фермерлер қыс мезгілінде үйге көшеді. Кейде олар қыс мезгілінен бастап қыс айларында жиілігін төмендетеді.
Фермадағы 50 миля немесе радиустың ішінде сіз жарты немесе одан да көп фермерлік нарықтарды таба аласыз. Көптеген жағдайларда фермерлер әртүрлі нарықтарда сата алады, сондықтан нарықтар аптаның ішінде таңырқады. Әдетте фермерлер нарығында дүкен құру құны өте көп емес.
Сіз әдетте маусымға арналған ақы төлейсіз, ал кейде сату пайызы да.
Сіз өзіңіздің өнімдеріңізді көрсету үшін үстелді немесе басқа тәсілмен қажет болуы мүмкін, мысалы, шұңғылша, фермерлік тауарларды нарыққа тасымалдау үшін автокөлікке немесе жүк машинасына немесе жүк машинасына арналған трейлер. Сондай-ақ, орау, орнату, өңдеу және қайта орау және оны фермадағы үйге алудың уақыты мен уақыты бар.
CSA акциялары шаруа қожалығынан тапсырыс берушіге фермерлік стендтен гөрі құрылымды түрде сатылатын тамаша тәсілі болып табылады. CSA акциялары қауымдастыққа қолдау көрсететін ауыл шаруашылығы: өсімдік маусымы арқылы сізді қолдауға бел буған және өз кезегінде сіз өзіңіздің фермаңыздың өсімдік маусымы арқылы тұрақты түрде (апта сайынғы) негізде қамтамасыз етесіз. CSA-лар фермерлерге өз тауарларын сатуға арналған өте танымал әдіс болып табылады және олар жыл сайын танымалдылық пен хабардарлықты арттыруда.
Мейрамханалар
Мейрамханаларға тікелей жақындаған кезде, сіз аспазшы немесе аспазшымен қарым-қатынас жасай аласыз және олардың мәзірлері үшін кез-келген немесе тұрақты негізде қандай өнімдерді қалайтындарын біле аласыз. Шеф-аспаздардың жергілікті маңызы көбірек, ұқыпты әрі тұрақты түрде өсірілген дәмді ингредиенттер. Егер Сізде баламалы өсімдік бар болса, ол басқа жерде оңай таба алмайды, аспаздар көбіне бұл үшін ең жақсы доллар төлеуге дайын.
Ғаламтор
Шағын ферманы нарыққа шығару үшін сіз Интернетті пайдалана аласыз. Жергілікті, жаңа өнімдерді және басқа да ауылшаруашылық тауарларын табуға тырысатын сұранысқа ие тұтынушылар бұл элементтерді желіде іздейді. Егер сізде веб-сайт, твиттердегі парақ, Facebook беті және жалпы Интернет бар болса, адамдар сізді таба алады.
Ферма туралы және сатқандар туралы ақпарат таба алатынын тексеріңіз. Жедел хабарларға жауап беріңіз. Фермерлер туралы жаңалықтар, сіз оқыған мақалалар, мысалы, спамның жарнамасы, Facebook немесе блогта қызықты нәрселерді жіберіңіз, сонда адамдар сізбен қарым-қатынасты дамытады. Жеткізуге болатын өнімдеріңіз бар болса, оларды тікелей желіде сатуға және фермадағы тапсырыстарды орындауға болады.