Сарымсақ көптеген тағамдарда пайдаланылады, және 600-ден астам субвариатпен бірге, орнын тазарту үшін сарымсақ гармоникасын жетілдіруге арналған кең орын бар. Үй шаруашылысы үшін сарымсақты бір жылға жеткізу оңай, ал сіз тым көп өссе, жыл бойы сыйлықтар үшін оның кілттерін бере аласыз.
Сарымсақ сорттары екі негізгі санаттың біріне жатады: қатты және жұмсақ. Softneck сорттары жылы климат үшін жақсы, ал солтүстік сарымсақ фермерлер үшін таңдау сарымсақ болып табылады.
Жұмсақ дәмдеуіштер мен сарымсақ сарымсаққа қарағанда сапарлар жақсы. Ол сондай-ақ, әлдеқайда күшті дәмі бар және тұтастай алғанда үлкенірек қылшығы бар.
Сарымсақтың сипаттамасы және сорттары
Отырғызу уақыты
Сіз күзде немесе көктемде сарымсақ отырғыза аласыз. Уақыт сіздің климатыңызға байланысты: солтүстікте, күзде өсімдік сарымсақ. Жылы климатта көктемде ерте көктемде сарымсақты отырғызу керек, бірақ оның бастапқыда сарқылуын тоқтату қажет.
Аралық
Өсімдік шелектің тереңдігі 2 дюйм, егер сіз мульчентті жоспарлап отырсаңыз, 3-4 дюйм тереңірек отырасыз. Әрбір қалтаны ұшы ұшты жоғары қарап, негізгі / түбір соңын төмен қаратып отырғызыңыз.
Ғарышты әр жолда 4-тен 6 дюйм, ал үлкен шамдарға арналған жолдар арасында 18-тен 24 дюйм. Сіз сарымсақты көбірек отырғыза аласыз; бірақ сіз көбірек түйіршікті өсіресіз, әр қылшақ аз болады. Көптеген өсірушілер жақын аралық бақтың шаршы футына сарымсақ фунтына жалпы кірістілікті арттырады деп санайды.
Өсуі бар жазбалар
Сарымсақ органикалық заттардың көптігі бар сазды топырақты артық көреді. Әр шоқтың айналасындағы қабығы қабатын қалдырып, көгалдандыру алдында бірден шамдарды бұтақтарға бөліңіз. Ірі қара шөптерді отырғызып, кішкене тамақтарды жеуге немесе сақтауға пайдаланыңыз.
Сіздің сарымсақты мульчировка өте пайдалы болуы мүмкін. Мульч суық ауа райында қысқы қырманнан қорғай алады.
Ол қалыпты топырақ температурасына көмектеседі, арамшөптерді тексереді және топырақ ылғалдылығын үнемдейді. Мылжаулар ылғалды климатта ұсынылмайды. Сарымсақ үшін мульч сабан, шөп, батпақты шөп, қамыс, туралған жапырақтар немесе пластик болуы мүмкін.
Қатты күріш шырыны жасыл өсімдіктің жасыл бұтағын жасайды. Сарымсақ өсіретін өсімдіктен сарымсақ жинау керек, себебі сарымсақ шамды ұлғайтуға өз энергиясын шоғырландырады. Егер сіз тұқымға арналған бөренелерді өсіріп отырсаңыз, сарымсақтың өсіп кетуіне мүмкіндік беріңіз; қуырылған және дәмді тағамдар.
Зиянкестер мен проблемалар
Сарымсақ мұздату және еріту циклдарын ұнатпайды, және жоғарыда сипатталғандай, мульчирование бұл көмектесе алады. Аяз ауыруы жас бұталардың тамырларын жұлып тастауы мүмкін. Сарымсақ жазғы ыстықты жақсы көрмейді; қайтадан мульч - бұл жерде көмек.
Аттыланған аурулардан босатылған түйіршіктен алынған түйнектерге көз жеткізіңіз, себебі өріс ақ шірік саңырауқұлақтарын жұқтырғаннан кейін, инфекцияның толық тазалануы үшін онжылдық қажет болуы мүмкін. Немотодтар сарымсақпен алты мезгілге дейін өсіруге болады, содан кейін кенеттен толық өсімдікті алады. Таза қорларды пайдаланудан басқа, өсімдіктерді тексеру және осы көріністі ауруды тартып алу және пияз трипсінің жабысқақ тұзақтарын пайдаланудан басқа, басқарудың үздік тәжірибесі болып табылады.
Ақ шірік немесе Склериотия пициворум - сарымсақтың ең ауыр ауруы , аллийді қоса алғанда барлық аллюминийлерді ұрып- соғуы мүмкін саңырауқұлақтар.
Ақ шірік жұқтырған сарымсақты өсімдіктерді анықтауға болады, себебі олардың жапырақтары сарыға айналады және өсімдіктер ішінара және өліп кетеді. Тамыры да шірік болады, сондықтан жұқтырған өсімдіктер оңай тамшылай алады. Бұл ауру әдетте маусымның ортасынан бастап егін жинауға дейін дамиды.
Нематодтар, Ditylenchus dipsaci, тағы бір проблемалық сарымсақ зиянкесі. Бұл микроскопиялық жануарлар құртқа ұқсайды және сарымсақ өсімдіктерінің ішінде өмір сүреді, оны көбейтіп, тамақтандырады. Немотодтарға аман қалу үшін су қажет емес, олар бірнеше жыл бойы қоршаған топырақта өмір сүре алады. Нематодтың жұқтыру бірнеше мезгілде көп зақымданбайды, содан кейін ереуілге барады да, бүкіл өсімдікті шығарады.
Пияз трипсы - сарымсақты жұқтырған ең көп таралған жәндіктер. Шөптің өсуін бәсеңдететін өсімдік шабақтарын ішетін кезде, трипс жапырақтары зақымдайды.
Егер ауыр болса, трипс сарымсақ қалуы және өлуі мүмкін.
Техникалық қызмет көрсету
Топырақ біркелкі дымқыл болуы керек, егін жинаудан екі-үш апта бұрын құрғақ заклада. Егер егін жинау жағдайында тым ылғалды болса, көгеру өседі.
Арамшөптер сарымсаққа үлкен қауіп болып табылады, сондықтан сюжетті жақсы егілген ұстаңыз. Арамшөптер жас сарымсақ өсімдіктерін оңай шығара алады. Жақсы мульчет арамшөптерді тексереді.
Судың сарымсақ ерте өсуі кезінде біркелкі, бірақ соңғы бірнеше апта ішінде суаруды болдырмаңыз.
Жинау
Төменгі жапырақтардың жартысынан төрттен үшіне дейін сарымаңызды жинау уақыты келді. Бұл, әдетте, жаздың ортасына дейін, шілде және тамыз айларында көптеген аймақтар үшін орын алады.
Кемелдікті анықтау үшін сынақ шамын немесе екеуін жинаңыз. Сарымсақ жақсы оралған, бірақ бөлінбеуі керек. Сарымсақ жинаңыз, күрекпен немесе шанышқымен топырақты босатыңыз және қолмен өсімдіктерді тартыңыз. Сарымсақ оңай ериді болғандықтан сақ болыңыз. Егер сіз жаңа сарымсақ таратуға арналған шамдалдарды өсіріп жатсаңыз, қазір оларды жинаңыз және шамдарды бөлек құрғатыңыз.
Сақтау және сақтау
Сіз жердегі сарымсақты жеуге болады. Егер оны қыста сақтау керек болса, алдымен оны емдеу керек.
Сарымсақ емдеуге мүмкіндік беру үшін екі-үш аптадан кейін жақсы ауа айналымымен қараңғы жерде орналастырыңыз. Сақтау үшін сіз жұмсақ сарымсақты ұсақтауға болады. Кесетін сарымсақ шамдардан бір дюйм жоғары. Оны жақсы ауа айналымы, 65-70% ылғалдылығы және Фаренгейт 35 - 50 градус температурасы сақтаңыз.
Жылы күн сағаттарында сарымсақ далада қалдырылуы мүмкін, бірақ оны күннің күйіп қалуын болдырмау үшін жапырақтармен жабылуы керек.
Етілген сарымсақ кем дегенде алты ай сақталады және оңтайлы жағдайларда сақталғанына бір жылға дейін сақталады.
Тұқымдарды үнемдеу
Сарымсақ бұтақтарды отырғызып немесе шамдалдарды қолданумен көбейтіледі. Дәнді дақылдардың 15-тен 20 пайызын үнемдеңіз - шынымен аурудан құтқаратын шамдарды ғана қолданыңыз! - келесі маусымға отырғызу үшін.
Ірімшіктерді қолданып сарымсақты тарату, түйірлерді отырғызудан әлдеқайда тиімді болуы мүмкін. Сіз көгалдандыру қорын қалыптастыруды жеңілдете отырып, бұталардан гөрі көбірек шамдалдар бар. Бөренелер жерге тиіп кетпегендіктен, топырақтың ауруларының төмендігі байқалады.
Оларды щеткалар сияқты өсіретін етіп жасаңыз.