12 апта немесе одан аз уақыт ішінде органикалық өнімге жылдам өсетін көкөністер

01-тен 10-ке дейін

Бұршақ - Полюс немесе буштың бобы жылдам өседі

Жасыл бұршақтар классикалық бау-бақша болып табылады, себебі өте жақсы себеп - үйде жасыл бұршақ дәмі ғажап. Бұл дүкеннен сатып алынған және үйдегі дәмі бар үйдегі айырмашылықты байқаған бір көкөніс. Бірнеше апта ғана егін жинап, оларды органикалық өсіру оңай.

Топырақтың топырағындағы жасыл бұршақты өсімдіктер соңғы аяздан кейін жұмыс істей алады және әртүрлі түрге қарай 1 / 2-1 дюйм тереңдікте тұқым қояды (бағыт үшін тұқымдық пакеттегі жапсырманы тексеріңіз). Буштың үрім-бұтақтары қысқа сабақтарда өседі және қолдау қажет емес, ал полярлы бұршақтар бірдей сорттарда қолжетімді болады.

Зауыт толығымен жетілгенге дейін бұршақ табақтарын жинаңыз, осылайша зауыт көбірек жеміс әкеледі. Бұршақ пияздары жетіле бастағаннан кейін, оларды құрғақшылыққа және тұқымдық тұқымдарды жинау үшін қалдыруға болады.

02-тен 10-ға дейін

Beets - азықтық және өсіруге оңай тамыр өсімдік

Қызылша ең алдымен олардың дәмді және тәтті тамырлары үшін өсіріледі, алайда, жасыл жапырақтар да жиналған жас кезінде де жеуге жарамды. Қысқартылған көктем мезгілі немесе кешірімсіз саз топырақ болса, сыртқа тұқымдар сеппеңіз немесе үйден шығарыңыз. Алдымен түнде суда сіңдірсеңіз, тұқымдар жақсы болады.

Жіңішке қызылша 4 дюймге дейін және салаттардағы жұқаруларды пайдаланғыңыз келсе. Жыртқыштар 1-2 дюймге жетсе, оларды жинап, оларды жинай аласыз. Оларды жинау кезінде сақ болыңыз, себебі сіз тым қалың қызылша болса, түстің қан кетуі және тамыры жарылып кетеді. Жаңа піскен қызылша дәмді, органикалық тағамдарға арналған түрлі тәсілдермен қолданыла алады.

03 10

Сәбіз - үйдің балабақшасына тез өсетін түбірлік жеміс

Сәбіз жаман топырақта да жақсы өседі. Шынында да, сіздің сәбізге тым көп азот қосу пышным жапырақ жасай алады, бірақ ширық тамырлар. Бұл сәбіз сіздің егін егуіңізде қызанақ немесе брокколи тәрізді ауыр жемшөптерді ұстануға мүмкіндік береді.

Басқа да тамырлар сияқты редис немесе репа сияқты сәбіз өте жақсы трансплантациялау емес, бірақ тұқымдар оңай оңай балабақшаға отырғызылуы мүмкін. Сәбіз алуан түріне байланысты шамамен 9-18 апта ішінде егін жинауға дайын болады. Heirloom сәбіз әр түрлі ұзындықтар мен түстерде қол жетімді, сондықтан сіз жақсы көретінін көру үшін бірнеше түрлі сәбіз көріңіз!

04 of 10

Колраби - экзотикалық және ерекше өсімдік Әрбір бақша керек

Колраби - ғажайып, бірақ ерекше ерекше көкөніс. Бұл қырыққабатпен байланысты, бірақ менің тәжірибемдегі ыстыққа төзімді. Колраби - жапырақ өсімдігі немесе түбірлік өсімдік емес, ал сіз егін жинаған колраби бөлігі - шірік.

Кольрабиді әлі де жас, ал оны ең тәтті хош иіспен алады. Гольф шары мен теннис шарларының арасында бір нәрсе бар. Жапырақтарды кесіңіз және сіз оны бірнеше апта бойы сақтай аласыз және сіз тамақ ішуге дайын болғанда, қатаң сыртқы теріні сүрту арқылы кольрабиді дайындауға болады.

05 of 10

Салат - үйдің балабақшасына қолжетімді жылдам өсетін жасылдар

Салат салқындатқыш өсімдікке тән емес, алайда олар әлі де 12 апта немесе одан да аз уақытта дайын. Сіз жеке жапырақтарды жинап жатсаңыз, тезірек егін жинауды бастауға немесе бүкіл зауытты кесу үшін біраз уақыт күте аласыз. Өз салатын өсіру туралы ең жақсы нәрселердің бірі - сіз үшін қол жетімді үлкен әртүрлілік.

Топырақ топырақты көктемде жұмыс істей алатындай өсімдіктің салат тұқымдары. Қызу салаттың бұрылуына әкеледі, сондықтан осы жылдам өсетін көкөністер ерте көктемде немесе күзде бақшасында жақсы. Салаттың төрт негізгі түрі бар, бірақ жүздеген сорттар соншалықты ұнайды!

06-дан 10-ке дейін

Бұршақ - салқын және тез өсетін көкөніс

Бұршақ салқын ауа райында ең жақсы өседі, себебі гүлдер бірте-бірте қызып кетеді. Көктемнің ерте көктемінде бұршақтарды көбірек көктемде немесе көктемгі жазда ыстық суы өте тез өсетін бақшалардағы бақшаларда бақылаңыз. Бұл әдемі күлгін өсімдіктер, дәмді жемістердің бөтелкесін шығарады және кейінірек жеуге оңай болады.

Сіз көктемде топырақты жұмыс істей аласыз, немесе жаздың соңында күзгі егінге арналған өсімдіктерді өсіруге болады, тек тікелей көшеде тұқымын сепіріңіз. Бұршақ шырыны бастаған кезде бұршақ табақтарын таңдағыңыз келеді, бірақ олар толтырмас бұрын толтырады. Олар неғұрлым крахмалды (кем тәтті), олар өседі және зауыт көбірек жеміс-жидек өндірісін тоқтатады.

07 ішіндегі 10

Картоп - органикалық бақтарға арналған көпфункционалды және тез көкөніс

Көптеген адамдар картопты өсіру үшін көп бөлме қажет деп санайды, бірақ олар ірі контейнерлерде немесе картоп мұнараларында ғана емес, сонымен бірге олар тез өседі. Біздің аймағымызда 7 балабақшада бізде кебек шайы өсіріледі, содан кейін картоп өсіріледі, содан кейін сол жерде күзгі немесе басқа көктерді отырғызады.

Картоп түбірлік өсімдік болып табылады, сондықтан сіз шынымен картопты немесе үш немесе одан да көп көзімен жерге картопты өсіретін жерге 2 дюйм. Жүзім жер үстінде өсіп, әдемі және тартымды гүлдену өсімдіктерін қалыптастырады. Қомақты картоп өсіруге арналған шабуылдар өсімдіктер өсіп келе жатқанда, ластануды жүзімге қарай созуды жалғастыру болып табылады, бұл жапырақтары 6-9 дюйм қалдырады.

Жүзім қоңырды айналдыра бастағаннан кейін сіз картопты жинап алудың уақыты келді деп білесіздер - біз әдетте барлық өсімдіктерді қазып, кірді және оның барлық картоптары үшін сынап көреміз. Алайда, егер сіз шыдамсыз болсаңыз, онда өсімдік гүл шығаратын кезде картопты жинауды бастауға болады.

08-тен 10-ға дейін

Scallion - Бірнеше қысқа аптада үлкен пияздың дәмі

Scallions үй бақшасында сүйікті зауыт болып табылады, себебі олар тез өседі. Тұқымнан егілген болса да, олар «жасыл пияз» үшін 10-12 апта ішінде тартыла бастайды. Скальондар, әдетте, жұмсақ, аз өткір дәмі, салаттарға қолайлы және жаңа піскен тағамдардан тұратын пісіретін пияз әр түрлі.

Жазда бір-екі жолмен екі апта сайын сепіріңіз. Скальондар ыстық жаз айларында оңай өседі, басқа да тез өсетін көкөністерден айырмашылығы, ол салқын мезгілде көкөністерге айналады. Олар таяз тамыры болғандықтан, бұл контейнерлерде де аз ғана қосымша сумен ғана болады. Көктемнің көпшілігі қарағайға қарағанда қалыңырақ болған кезде егін жинауға дайын.

09-дан 10-ке дейін

Шпинат - органикалық үй бақшасы үшін салауатты қараңғы көкөніс

Ұйытылған шпинатта азық-түлік сатып алынған шпинатқа қарағанда түнгі және күндізгі дәмді және дәмді дәмі бар. Мен өзімнің бақшамызға шпинат қосуды ұнатамын, өйткені жаздың біздің облысқа түні бойы келіп жатқанда, ол жылынудың көп салат сорттарынан әлдеқайда жақсы болады. Оны тікелей бақша беткейінде оңай айдалады және ай сайын көктемгі екілік екі айда мол өнім береді.

Біз әдетте шалғындық өсімдіктерден сыртқы жапырақтарды кесіп тастаймыз, әрине, біз біраз жаңа шпинат алғымыз келеді және ішкі өсімдіктерді өндіруді жалғастыру үшін қалдырамыз. Жинаудың бұл әдісі күзде бірнеше апта бойы өсімдік тұқымға бұрылмайтын кезде жұмыс істейтін болады, алайда көктемде сіз толық өсімдік егісін тезірек жинауға дайын болғыңыз келеді. Қараңғы немесе ашық жасыл жапырақтарды және бұйра немесе тегіс жапырақтарды қалауыңызға байланысты бірнеше аталатын сорттар бар.

10-дан 10-ға дейін

Swiss Chard - Жылдам өсіп келе жатқан жасыл түсті жасыл түсті

Швейцариялық Chard - менің абсолютті сүйіктімнің бірі болып табылатын ерекше өсімдік. Жазымыздың ыстықын керемет жақсы өткізуге ғана емес, сонымен қатар әдемі әрі дәмді. Жапырақтары шпинат сияқты, бірақ үлкенірек, ал қалың дәмі бар текстурада және спаржа сияқты балдыркөк тәрізді болады. Біз өзіміздің сабақтарымызды жапырақтарыдан бөлек дайындаймыз, сондықтан Швейцариялық Шарда - екеуі үшін бірегей көкөніс! Жинау бірден бірнеше аптаның ішінде, яғни 12 аптаға дейін, бүкіл зауытты бірден жинауды бастау керек.

Жаздың ылғалды топырақта тұқымын себіңіз және тұқымдар ерекше көрінсе, таңқаларлық емес - олар қызылшаның тұқым кластерлеріне өте ұқсас. Жақсылап өсіру үшін көшеттерді 6-9 дюйм бөліңіз және жақсы азотты қамтамасыз етіңіз. Түбірлік жүйені бұзбайтын етіп өткір пышақпен жеткілікті үлкен болғанша жапырақтары сабаңыз. Салатқа жаңа піскен қосындылармен қатар, Швейцарияның шәрімен де көптеген тәсілдер бар.