Шолу:
Айналдыру - бұл жан-жақты дақыл. Қиярлар сияқты, олар жасыл немесе шам үшін өсіріледі. Олар 2 айға жетіп, тез өседі, сондықтан бір мезгілде бірден астам егін жинай аласыз. Дегенмен, шамдар ауа райында жақсы, шамамен 60 F., сондықтан ерте көктем мен күзгі дақылдар қолайлы.
Біз әдетте ақ және күлгін теннис шарикті мөлшерде сатылатын жүзгіштерді жақсы білеміз, бірақ түрлі, оның ішінде кішкентай, нәзік шалғам тәрізді репторлар бар.
Бұршақ Brassicaceae немесе қыша отбасында және олардың жасыл шыңдары қыша жасыл сияқты ұқсас дәмі бар. Олар ғасырлар бойы дамыды.
Сипаттама:
Шалғаманың қыша түріндегі жапырақтары бар және олардың шамдары әдетте ақ немесе сары болып келеді. Жер үстінен шыққан және күн сәулесінің әсеріне ұшыраған шамның бөлігі күлгін немесе жасыл түске өзгереді.
- Жапырақтары : жапырақтары ашық жасыл және сәл түкті. Олар ұзартылған сопақ, тісті немесе толқынды шеттермен өседі.
- Гүлдер : гүлдер кішкентай және сары. Басқа Брассиялық өсімдіктер сияқты, 4 жапырақшалар крест құрады, сондықтан олар сондай-ақ крест тәрізді көкөністер деп аталады.
Ботаникалық атауы:
Brassica rapa
Жалпы атауы:
Шұңқырлар
Экспозиция:
Толық күн , ішінара көлеңке.
USDA қаттылық аймақтары:
Жаңғақтар жылдық өсімдік ретінде өсірілген екіжылдық болып табылады. Егер олар көктемде ерте отырса, олар бірінші жылда тұқымға баруы мүмкін.
Жетілген өсімдік мөлшері:
12 - 18 «(х) х 6 - 8» (w)
Қашан дайынбыз:
Шырмалған көкөністерді 4 дюйм биіктіктен кейін кез келген уақытта жинауға болады. Егер сіз шамның үстіне зиян келтірсеңіз, онда жасыл өседі. Шамдары кішкентай және нәзік болған кезде жақсы, диаметрі 2 - 3 дюйм. Ескірген раковиналар қатты немесе мықты болуы мүмкін. Күзгі отырғызылған репа топырақта қалуы және қыста жиналуы мүмкін, өйткені олар енді белсенді өсіп келе жатқан жоқ.
Мульча қабаты мұздауға жол бермейді және суық ауа райы олардың дәмін татып алады.
Шұңқырлармен пісіру:
Тендер, жаңа шалғам шикізатты жеуге болады. Олардың кейбіреулері жетілген шаян шабақтарына ие, бірақ сәл шыдамды. Сіз оларды салаттарға кесіп немесе crudite үшін оларды сына аласыз.
Үлкен репа печенье немесе печенье пайдаланылуы мүмкін, бірақ көптеген тамыр көкөніс сияқты, олар фантастикалық қуырылған. Ескірген, орманды репа әлі күнге дейін пісіруге немесе сорпалар мен тағамдарға арналған.
Егер сіз репа құтыларын сақтап қалатын болсаңыз, алдымен жапырақтарды алып тастаңыз немесе жапырақтары шамдардан қуат пен қоректік заттарды тарта береді. Жасылдандыруды тезірек пайдаланыңыз. Шамдарды бірнеше ай бойы тоңазытқышта немесе салқын, қараңғы жерде сақтауға болады.
Ұсынылатын сұрыптар:
- Alltop - жасыл өсімдіктер үшін. Жылдам өсіп, егін жинағаннан кейін жылдам қайтадан шығады. (35 күн)
- Алтынға арналған кішкентай, тәтті бадам дәмі бар сары шамдар. (60 күн)
- Күлгін Top White Globe - ең танымал алуан, себебі ол соншалықты жақсы өседі. (55 күн)
- Скарлаттин ханшайымы - ашық қызыл сыртында, ақ түсті. Питиді баяу бұру (45 күн)
- Шоғин - кең, жұмсақ жасыл өседі , бірақ шамдар да жақсы. (45 күн)
- Токио Кросс - AAS жеңімпазы. Өте біркелкі, жылдам өсіп, кішкене айналады. (35 күн)
Кеңестер:
Топырақ: бұршақ 6,0-ден 6,5-ке дейінгі диапазонда сәл қышқыл топырақ рН- ны ұнатады. Жақсы топырақ құнарлылығы оларды тез өсіруге көмектеседі және топырақ жақсы ағызылатынына көз жеткізіңіз, сондықтан шамдар шірік емес.
Көгалдандыру: шыршалар салқын ауа райында жақсы өседі және алғашқы көктемде немесе күзде, алғашқы аяз күнінен 70 күн бұрын тікелей балабақшаға егіледі. Өсімдік тұқымы тереңдігі ½ дюйм.
Өсімдіктер 3 - 4 дюйм биіктікте болғанда оларды 2 - 4 дюйм қашықтықта бөліңіз. Жыртылған өсімдіктерді көкөніс ретінде пайдалануға болады.
Ұзақ уақыт бойы егін жинау үшін әрбір 10-14 күн ішінде өсімдіктер өседі.
Техникалық қызмет көрсету:
Жақсы тамырдың дамуы үшін аптасына кемінде бір дюйм су қажет. Шұңқырлар тез өсіп, бай суды, сондай-ақ бай топырақпен, оларды жасауға көмектеседі.
Өте жылдам өсетіндіктен, сіз өсімдіктерді ұрықтандырудың қажеті жоқ.
Тек өсімдіктен бұрын, топырақта органикалық заттар көп болғанына көз жеткізіңіз.
Зиянкестер мен проблемалар:
Аурулар: Бөртпе өсіп келе жатқан Brassicas-ға байланысты барлық әдеттегі проблемаларға бейім, оның ішінде: антрацноз, клуброт, жапырақты дақ, қопару, шабуыл мозаикалық вирус, ризоктония шірік, тамыр түйе және ақ тот. Бұл аурулардың алдын алудың ең жақсы жолы - екі жылдан астам уақыт бойы кез-келген Брасицаны бір жерде отырғызудан аулақ болу. 6 жылдан кейін сол аймақта Brassicas өсіруді күтуге болады.
Жәндіктер: жәндіктер зиянкестеріне жатады: көкөністерге зақым келтіретін трифттерді және бұршақ қоңыздарын бұраңыз. Жолақтарды жапырақтардан аулақ ұстау үшін қолдануға болады. Түбір торсы мен сымның құрттары проблемаларды тудырады, себебі олар шамдарды бүлдіреді.