Оларды ертерек бастаңыз, бірақ апта үшін оларды рақат алыңыз
Көктемгі көкөніс - бағбандар үшін қасірет кезі, ал көктемгі көкөніс бағын отырғызу үлкен дивидендтерден өтеді. Жаңадан алынған көкөністер қыстың ұзақ қыстағынан гөрі артық болмайды. Көктемгі температура біраз тым суық және жер көкөністерді отырғызу үшін әлі де дымқыл болып келеді, бірақ соңғы аяз күні өтпей тұрып, бақшаға баруға болатын біршама күшті орындаушылар бар. Бонус ретінде ерте көктемде айналасындағы жәндіктер мен зиянкестер азаяды, сондықтан сіз көкөністер жақсы басталуы керек.
Алғашқы жүзім піскен қызанақ бірнеше айдан бері болуы мүмкін, бірақ көкөніс бақшасында сізді ұстап қалу үшін көп нәрсе бар. Бұршақ және салаттың көптеген дақылдарын салу үшін көктемнің салқын, дымқыл ауа райының артықшылығын пайдаланыңыз. Бұл сондай-ақ, спаржа мен ревень сияқты көпжылдық көкөністерді алудың тамаша уақыты.
01-ден 05-ге дейін
ҚояншөпСурет: © Marie Iannotti Көпжылдық көкөністер бар - көкөністерді бірден өсіріп, көптеген жылдар бойы егін жинай аласыз - бірақ біз өз бақшамызда олардың біразын өсіретін шығармыз. Сізге кеңістікті арнау керек, кейде ондаған жылдар бойы, бірақ бұл оған тұрарлық. Спаржа зауыттары жыл сайын өнімдірек болады, ал жетілген өнім бірнеше айға созылуы мүмкін. Алғашқы тендерге үміткер болсақ, балабақшада қарақұйрықтың қопсытқышы бар қарындаштар - бұл көктемнің әдет-ғұрпы. Егер сіз спаржа емеспін деп ойласаңыз, оны жаңадан таңдаған жоқсыз.
05 02
Латук салатыCarol Sharp Corbis / Құжаттық / Getty Images Көктемнің салқын, дымқыл ауа-райы салат өсіруге тамаша уақыт, және таңдау үшін жүздеген сорттары бар. Салат ерте көктемде оны алу үшін аз қорғалуы мүмкін, бірақ, ол, ол жай көктемгі ауада өскеннен гөрі ешқашан дәмді емес. Сіз қысқартылған және қайта-қайта сорттардан ең ерте және ең ұзақ өнімді аласыз. Салатта көктемде аздап аяздан қорғау талап етілуі мүмкін, бірақ ол бұрылмай қалады, және сіз 2-3 дәнекерлеуге арналған уақытқа ие боласыз.
03 05
БұршақEmmanuelle Grimaud / Getty Images Әулие Патрик күніне алғашқы бұршақты отырғызу дәстүрі бар. Біздің көкөніс бақтарымызды қармен толтырғандықтан, көбіміз осы дәстүрге қатыса бермейміз. Дегенмен, тіпті ерте кетуге болатын жылдарда да, сәуір айында отырғызылған бұршақ наурызда егілген бұршаққа тез жетеді. Бұршақ мұздату температурасын жақсы көрмейді, бірақ олар жылуды жақсы көрмейді. Мүмкіндіктер терезесін жіберіп алмаңыз. Онда барып, сүйікті бұршақ, қарлы бұршақ немесе қантқа таяқша бұршақ болса да, сүйіктілеріңіздің астығын отырғызыңыз.
04 04
РубарбСурет: © Marie Iannotti Рубарб - жеміс ретінде дайындалған өсімдік, бұл маусымның алғашқы тәтті «жемісі». Рубарб көкөніс бақтың тағы бір көпжылдық інжуі. Шын мәнінде бұл ревень тамақ пісіруге соншалықты жетіспейді, себебі өсіру өте оңай. Сіз өзіңіздің төсектеріңізді орнатқаннан кейін, әр көктемде рубар жинауды күте аласыз. Ескертудің бір сөзі: Рубуба тәжі тез бөлуге қиын тығыз кірпішке айналады. Рубубыңызды жылжыту немесе зауытты бөліп алғыңыз келсе, күшті тамырды дамытатын уақытқа дейін өсімдік жас болса, оны жасаңыз.
05 05
CаумалдықTracy Packer Photography / Getty Images Шпинат салқын ауа райында өсірілуге тиіс немесе ол тұқымға тез сіңіреді . Болттарға төзімді, бірақ ерте ме, кеш пе (көбінесе ертерек), әрқайсысы ұрыққа айналады. Бақытымызға орай, бұл өте жылдам өседі - демек, оны ұзақ уақыт күтіп тұрудың қажеті жоқ, бірақ сіз жаңа шпинат отырғызып, егінді ұзарту үшін қажет боласыз. Шпинатты өсіру оңай. Шпинат өсіруді біраз қосымша күтім қажет, бірақ бұл оған тұрарлық. Жаңа піскен шпинат целлофан қапшығынан тапсаңыз да, сирек кездесетін, тангенер және ыстық. Және ол шпинат жойылып кетсе де, түсетін болады дақылдардың көлеңкесінде өседі.