01-ден 08-ге дейін
Процесті сақтау және іске қосу үшін қызанақ тұқымын таңдау
Моника Родригес / Тас / Getty Images Көптеген өсімдіктердің тұқымдарын құрғақ етіп жинау арқылы ғана сақтауға болады. Томаттар біраз жұмыс істейді. Томат тұқымдары томаттардың ішінде тұқымдарды өсіруге кедергі келтіретін өсу ингибиторларын қамтитын гель тәрізді қапқа салынған. Бұл гельді жабудың ең жақсы жолы жемістерді шіріп, ашытуға мүмкіндік береді. Табиғатта бұл жеміс өсімдіктен түсіп кеткенде орын алады. Тұқым сақтаушылар үшін біз процесті тездетеміз.
Бірінші қадам - ең жақсы көрінетін қызанақты таңдау. Келесі жылы өсімдік жақсы гендерге ие болу үшін ең жақсы жемістерден ұрықты сақтап қалғыңыз келеді. [Есіңізде болсын, ашық тозаңданған (ОП) қызанақтарды ғана сақтау керек. Бұл барлық хирломдарды қамтиды.]
Процесті бастау үшін, жемісті бір жағында етіп, екіншісіне гүл шоғырлану үшін жемісті кесіңіз. Бұл тұқым қуыстарын сабақтардың аяғынан кесілгеннен гөрі жақсы көрсетеді.
Кейбір пастада және кішкене қызанақтарда тұқымдар қуыста соншалықты шоғырланған, сіз оны жинап, әлі де қызанақтың етін пісіруге қолдана аласыз. Көптеген тілімшелерді қызанақ тұқымдармен бірге барлық салдарды жинауды талап етеді. Қандай жағдай болса да, тұқымды таза ыдысқа немесе құмыраға салыңыз.
02/08
Тұқымдарды ашыту сепкенді жақсартады
© Marie Iannotti Томаттың целлюлозасынан сұйықтық жеткіліксіз болса, тұқымдарды майдалау үшін тұқымдарды бөлуге көмектесу үшін бір кесе суды қосыңыз. Содан кейін қызанақ тұқымдары мен целлюлозаны ыдысқа немесе кәстрөлге жылу жолымен қойыңыз. Ферменттеу үшін 2-4 күн қажет. Осылайша, қоспасы қорқынышты иіс бастайды, сондықтан оны жиі өткізіп алмайтын ыдысты сақтаңыз.
Егер сізде әйнекті консервілеу банкалары болса, олар қызанақ тұқымдарын ашыту үшін жақсы контейнер жасайды. Ханның жоғарғы бөлігіндегі қосымша кеңістік кейбір иістерді бақылайды және ашық жағы сізде жатқан нәрселерге арналған табуляцияларды өткізуге мүмкіндік береді. Жүннің жоғарғы жағын немесе қағаз сүлгісін жабу жеміс шығады және жағымсыз иістің таралуын азайтады.
Әрбір әртүрлілікті белгілеңіз!
03 08
Ашыту аяқталды
© Marie Iannotti Ақыр соңында көргіңіз келетін нәрсе - сіздің тұқымыңыздың және целлюлоза үстіңгі қабатының қабаты. Бұл үрдіс көпіршіктер қоспадан көтеріле бастаған кезде немесе қызанақ целлюлозасының бүкіл қабаты көгерген кезде жасалады. Осы сатыдан өткен тұқымдарды ашытуды тоқтатпаңыз немесе олар егілетін болады.
08 04
Ярдағы тұқымдарды тексеру
© Marie Iannotti Шыны ыдыс арқылы құйылған қабатты көруге қиын, бірақ көбінесе тұқымдар судың сұйықтығында ыдыс түбіне тұрғанда және қалың целлюлоза мен пішінді олардың үстіне отыратын кезде ашытудың аяқталғанын айтуға болады.
05 of 08
Томат тұқымдарын сақтауға дайын
© Marie Iannotti Ақырында, сіз көгеру жабындысын алып тастай аласыз. Тұқымдарды жуар алдында оны шаю оңай болады, бірақ бұл қажет емес. Сіз ыдысқа немесе ыдысқа су қосып, қатты шайқайсыз немесе шайқаңыз. Жақсы тұқымдар төменнен асып кетеді, бұл біріншіден асып кетуге мүмкіндік береді.
08 08
Сіздің ферменттелген қызанақ тұқымын тазалау
© Marie Iannotti Тұқымдық қоспаны дуршлагқа айналдырыңыз және ағынды су астында жақсы тұқымдарды шайыңыз. Тек қана таза тұқымдар қалатын етіп, қалған целлюлоза биттерін және қалыптарын алып тастауға тырысыңыз.
08 07
Томат тұқымдарын кептіру
© Marie Iannotti Тұқымдарды қағаз плитасына немесе шыны ыдысқа кептіру үшін таратыңыз. Қағазды немесе қағаз сүлгілерді пайдаланбаңыз немесе тұқымдар оларға жабысып қалады және оларды алу қиынға соғады. Оларды жылы, құрғақ жерде орнатыңыз және құрғатыңыз . Күнделікті пластинадағы сілкіп кетпес үшін, оларды біркелкі құрғатыңыз. Бұл процесті жылу арқылы тездетуге тырыспаңыз немесе ұрығы бұзылуы мүмкін.
08 08
Томат тұқымдарын сақтау және сақтау
© Marie Iannotti Тұқым мұқият құрғақ болғаннан кейін, оларды салқын, құрғақ жерде ауа сорғыш контейнерде сақтай аласыз. Мұнда көрсетілген конверт кәстрөлдердің құмырасына орналастырылады. Тұқымдарды белгілеп, күндеріңізді еске түсіріңіз!
Қазір сіз қызанақ тұқымдарын сақтаудың қаншалықты оңай екенін көріп отырсыздар, мұнда өсіп келе жатқан және өтіп кетуді қарастыратын кейбір керемет хош иісті томат сорттары бар.