Шай өсіретін үздік шөптер

Шөптерді пайдалану мен оны пайдаланудың ең оңай жолы - шөп шайын жасау. Шөп шайы (кейде «шай» деп аталады, себебі «шай» термині белгілі бір өсімдіктен жасалынған сусындарға арналған Camellia sinensis ), жапырақтар, гүлдер , тұқымдар немесе жаңадан шыққан шөптердің тамырларынан жасалуы мүмкін. іріктелді немесе кептірді және маусымаралық кезеңде сақталды.

Сіз таңдаған шөптің қандай болмасын, үдеріс қарапайым: қиыршық шөптерге қайнаған су құйыңыз және кептіріңіз. Жақсы, мүмкін, шайдың керемет шайқауын сәл ілгерілетеді. Ол үшін шай ішудің негізгі құралдарын оқыңыз.

Алайда шайды өсіру шөптері бақшасында жасай алатын ең оңай нәрселердің бірі. Сіз тіпті тағайындалған шөп шай бақшасы қажет емес. Көптеген шай бақшалары бір шыныаяқ шәйнекті ұнататын, біреуін өсірмейтін орындар. Сіз өсіп, шөптерді шабуға кез келген бақшалардан жинай аласыз. Көкөніс бақшасында өсірілген аскөк алдыңғы сатылардағы кастрюльде өсірілетін фенхель сияқты дәмді болады.

Дегенмен, сіз шай шөптеріне арналған бақша кеңістігін жасауды шешсеңіз, кішкене үстел мен орындықтар үшін орын қалдырып кетуіңізді ұмытпаңыз, сондықтан сізде демалуға және сіздің шайыңыздан ләззат алуға мүмкіндік бар

Шай өсіретін шөптердің кеңестері

• Шөптер кептіргеннен кейін, күннің ерте егінді, бірақ шөптер таңертең салқын күйде қалды.
• Жаңа піскен шөптердің көбісі гүлденуден бұрын шыңына шығады. Дегенмен көптеген адамдар шайдың керемет дәмін татып қана қоймай, аздап таң қалдырады.
• Сіз оларды пайдалануға дайын болғанша шөптерді жыртып алмаңыз. Сіз кез-келген эфир майын қоқысқа тастамаңыз.
• Кез-келген аяз күтілгенде маусымның соңында барлық нәзік шөптерді жинаңыз. Шөптерді кептіруге және қысқы шайтарды сақтауға немесе тұздықтар ретінде қолдануға болады

Шөптен алынған өсімдіктің көптігі қаншалықты қажет?

Әрине, дәм - бұл жеке зат. Шайыңызды орташа адамға қарағанда әлдеқайда күшті немесе әлсіз болуы мүмкін. Дәмі шөптердің сапасына және балғындығына байланысты, сондықтан көңілді және эксперимент жасаңыз. Ескі есімде есіңізде болсын: «Сіз әрқашан көп қоссаңыз болады, бірақ сіз аз қосуға болмайсыз».

1. Тұтас жапырақтары: бір шыныаяқ суда 3 шай қасық
2. Құрғақ жапырақтар: 1 шай қасық су кесе

Өзіңіздің шөп шабуын жасау үшін кеңестер

• Шөптерді араластырып, біріктіруден қорықпа. Егер хош иістер жақсы араласса, онда дәмдер де болады.
• Сіздің шөптеріңізді соғұрлым ұзақ созсаңыз, соғұрлым күшті хош иіс болады. Алайда, кейде ұзақ уақыт бойы шайдың ащы болуына әкеледі, демек, тәжірибе және сіздің шайыңыз сізге ұнайтындай болғандығын анықтайды. Шай шайу ережелері қатал.
• Шайға жеміс-жидек шырынын сығып немесе сығымдап, оны шөп шабуына айналдырыңыз

Шөпті өсімдіктерге арналған өсімдіктер өседі

Бұл жеке дәмділік мәселесі, бірақ келесі шөптер дәуірлерге қайнатылған:

• 01-ден 11-ке дейін

  Райхан

  Базилде таза, сергітетін шай жасайтын жаңа піскен дәмі бар. Кептірілгеннен гөрі жаңа піскен жапырақтарды қолданыңыз. Шайнекті шай үшін, олардың мөлшеріне байланысты бірнеше жапырақ қажет болады. Әрдайым дәм қарай аласыз.

• 02/11

  Ромашка

  Ромашка шайы неміс түймедақ зауытының қызғылт гүлдерінен жасалған. Ол жеміс, алма хош иісі бар және ұзақ уақыт бойы барлық түрлердің ауруларын емдеуге арналған және әсіресе бос уақыттан кейін тыныштандыратын тыныштандырғыш ретінде қолданылады. (Ол тіпті өсімдіктерде ауруды тоқтатуды бақылау үшін белгілі). Сіз жаңа піскен немесе кептірілген гүлдерді пайдалана аласыз және шайдың әрбір кесегіне бір шай қасық немесе екі қажет болады.

• 03 11

  Fennel

  Fennel сізді жылытып, тыныштандыратын жарқын, мия тамыры бар. Кез-келген пішінде фенхель ас қорыту үшін жақсы болуы керек. Шай жасау үшін ұсақталған тұқымдар мен жапырақтарды пайдалануға болады. Сізге бір шай қасық тұқым немесе кесе үшін бірнеше қорап қажет. Бұл шай хош иісті, себебі бұл дәмді.

• 04 11

  Лаванда

  Лаванда шай шығарған кезде бүкіл бөлмеге енетін масайрататын гүл хош иісі бар. Хош иісті жұмсартуға және ұйқысыздықты жеңілдетуге арналған, сондықтан кешке керемет шай. Шай жасау үшін гүл бүршігін пайдаланыңыз. Әр дәмге қарай шәйнектің немесе одан көп шай қасық қажет болады. 5 минут немесе одан да көп уақытқа созылсын, шын мәнінде оның хош иісін босатыңыз.

• 05 of 11

  Лимон бальзамы

  Лимон бальзамы жалбыз отбасында, сондықтан сіз жалбызды салқындату арқылы цитрустың өткірлігін аласыз. Және бұл жалбыз отбасында болғандықтан, ол молшылықта өседі. Тұтас жапырақтар жақсы жұмыс істейді, бірақ сіз кептірілген жапырақтарды шөп хош иісі үшін пайдалануға болады. шайдың бір шөлмектегі жапырағының 1/4 бөлігі қажет болады. Оларды сіңіріп алудан бұрын, толық дәмдеңіз.

• 06 11

  Лимон Вербена

  Лимон вербена барлық лимон хош иісті шөптердің ең шынайы, мықты лимон хош иісіне ие. Ыстық немесе суық, бұл денеге әсер ететін барлық түрлердің болуы, ас қорытуды жеңілдету үшін суық белгілерді жеңілдету, ауырсыну мен ауырсынуды жеңілдету үшін керемет шай жасайды. Бұл сіз үшін мұны жасай ма, жоқ па, бұл әлі де сергітетін сусын.

• 07 11

  Ақшалар

  Майы - шай жасау үшін табиғи. Хош иіс пен хош иіс күшті. Тек жалаңаш немесе найзағаймен тоқтамаңыз. Роза, шоколад, апельсин сияқты әр түрлі дәмде минт бар ... Жаңа жапырақтар ең дәмді береді, бірақ шөптердің көпшілігіне қарағанда құрғатылған кезде хош иіс пен дәмді ұстайды. Бірнеше жапырақтан бастаңыз және дәміне қарай реттеңіз.

• 08 11

  Монарда

  Монарда көптеген аттармен жүреді: а) бальзам, бергамот, осуго шай, бірнеше атау. Бұл жалпақ отбасында, сондықтан ол өте агрессивті түрде өседі. Монар шайының дәмі жалбыз шайынан әлдеқайда күшті және шөп өсіреді. Жаңа піскен немесе кептірілген бірнеше жапырақ ғана пайдалана бастаңыз. Сіз сондай-ақ жеуге болатын гүлдерді пайдалана аласыз.

• 09 11

  Раушан Хипс

  Роза гүлдерінің әдемі қызыл раушан гүлдері сіздерге раушандар алма мен қопсытқыштармен тығыз байланысты екенін еске салады. Бұл тұқымдық жоңқалар жамбас деп аталады және олар жемісті, гүлді шай жасайды. Бір немесе екі жамбас пен қайнаған суға батып кету керек. Сізге денеңізді раушан хип-шайын ішуге үйрену қажет болуы мүмкін, себебі ол жұмсақ диуретикалық және лакциялық қасиеттерге ие болуы мүмкін.

• 10-дан 11-ке дейін

  Розмари

  Розмариннің күшті хош иісі және күшті хош иісі бар. Кішкентай жол ұзақ өтеді. Бұл жаңа немесе құрғақ жапырақтарды қолданып, сергітетін, өткір шай жасайды. Сізге бір шай қасық жапырақтары, шайдың әрбір кесе үшін қажет. Егер жапырақтары ұсақталған болса, сізге аз қажет болуы мүмкін. Бұл ұзаққа созылмайды және күшті танин дәмін тәттілендіргішпен кесуге болады.

• 11-тен 11-ке дейін

  Sage

  Шаянда көптеген пайдалы қасиеттер ұсынатын жағымды шөп-дәмі бар. Шай - үлкен стресстік күші. Сіз жаңа піскен немесе кептірілген жапырақтарды (2 шай қасық таза немесе 1 шай қасық шыныаяқпен кептірілген) қолдануға болады. Жеміс-шіркейу үшін ананас шалфейімен ( Salvia elegan ) шай жасаңыз .