01-ден 08-ге дейін
Сіздің артқы аулаңыздағы үйді тамақтандырыңыз
Еш нәрсе үйде өсірілетін, жаңадан алынған жемістер мен көкөністер сияқты дәмді. Сіздің ауласында дәмді нәрсе өсіруге көп шеберлік пен кеңістік қажет емес. Үлкен учаскеге ие бола аласыз немесе ішкі дүңгіршекте контейнерлерде шағын таңдау жасай аласыз. Қалай болғанда да, өз тағамыңыздың өсіп-өркендеуі - бұл керемет тәжірибе.
Сіз бірінші бақшаңызды бастасаңыз да, не бар екенін жақсарту үшін кеңес іздесеңіз, білуіңіз қажет маңызды бағбандық кеңестерін қарастырайық. Бұл жаз сіз үшін ең жақсы өнім ғана болуы мүмкін.
02/08
Өсімдіктерді немен және қалай таңдау керек
Әр адамның сүйікті жемісі мен көкөнісі бар. Сіздің отбасыңыз қызанақпен рахаттанып, баклажаннан уялады. Мүмкін сіз диетаға қосымша дәндер қосқыңыз келіп немесе осы жылы сквоштың жаңа түрлерін көргіңіз келуі мүмкін. Таңдаулыларыңыз үшін жақсы өсімдіктер бар ма?
Өсімдіктерді іріктеудің алғашқы кілті сіз шынымен тамақ жейтіндігіңіз туралы ойлану. Қалдықтарға кететін тамақ өнімдерін өсіруге арналған жұмыс уақытын белгілеудің еш қажеті жоқ.
Сонымен қатар, сіз өсетін барлық тамақ түрлерінің масштабы туралы ойланыңыз. Екі адамнан тұратын отбасы сізге он қызанақ өсімдіктерін қажет етпейінше немесе оларға бермейінше қажет етпейді. Екінші жағынан, он өсімдіктер бес адамға арналған үйде кемелді болуы мүмкін.
Кеңістікте және осы өсімдіктерді ұстап тұру үшін қажетті уақытқа шектелген болсаңыз, әр алуан өсімдіктің қаншалықты өсетінін анықтау маңызды. Күтуге болатын және шындықты сақтаңыз.
Барлық зауыттар жаздың ыстықта да өседі. Сіз сондай-ақ , бірнеше салқын көкөніс салат жасыл және Брюссель бұтасы сияқты көкөністерді қарастырғыңыз келуі мүмкін.
03 08
Мол өнімге қол жеткізу
Бақшылау - бұл міндеттеме және үлкен өнім алу үшін өсімдіктерге қамқорлық жасауға дайын болу керек. Кейбір өсімдіктер өте аз көңіл бөледі, ал басқалары аз мұқтаж.
Өсімдіктер өсіп келе жатқанда, жаздың ортасында жазықсыз болу оңай, бірақ сіз оларға тағы да назар аударуыңыз керек. Көбіне бұл ұзаққа созылған егін жинау маусымына әкелетін шағын қадамдар : жеміс-жидектерді піскен кезде жинап, үнемі суару, бау-бақша зиянкестеріне назар аударып, сол қарқынмен арамшөптерді тартып алу. Бұл - әрбір бағбан жұмыс істеуі керек нәрсе.
Сондай-ақ белгілі бір көкөністі таңдаудың дұрыс уақытын білгіңіз келеді. Мысалы, баклажан, егер олар толық болғанда тәтті болса, сәл жетілмеген болса, жақсы, бірақ тым толы емес. Сіздің өсімдіктеріңізге назар аударыңыз және біраз уақыттан кейін егін жинау уақытының белгілерін анықтаңыз.
08 04
Органикалық бақша туралы не айтуға болады?
Көптеген бағбандар «органикалық көгалдандыру» фразасы арқылы өшіріледі, өйткені олар құрт толтырылған көкөністер мен жемістерге қоныс аудару керек дегенді білдіреді. Нашар болса да, аз сыйақы алу үшін көбірек жұмыс істеу керек деген ой бар.
Органикалық бағбандықтың бұрынғыдан да көп жұмыс жасайтыны дұрыс болса да, негізінен бұл жай ғана мағынасы бар. Сіз өзіңіздің бақшаңызды табиғатпен үйлескен кезде, жұмысыңыз азайып, айналаңызда алаңдаушылық тудырады.
Органикалық бағбандық артықшылығы - сіз өсімдіктерді химиялық заттармен азықтандырмайсыз. Бұлар, әрине, сіз тамақтануға болатын нәрселер, соншалықты көп бағбандар табиғи баламаларды пайдалануға мүмкіндік береді.
Сіздің жеріңіз туралы шешім қабылдау , табиғи тыңайтқыштарды таңдау және химиялық инсектицидтерсіз зиянкестермен күресу органикалық бағбандықтың негізгі элементтері болып табылады. Бірнеше жақсы әдеттерді дамытқан соң, сіздің өсімдіктеріңіздің дені сау болып, сіз өзіңіздің отбасыңыздың жейтінін білуді жеңілдете аласыз.
05 of 08
Барлығы томаттар
Томаттар - көкөніс бақшасындағы ең танымал өсімдіктер (олар техникалық жеміс болса да). Олар өсіп келе жатқан салыстырмалы түрде жеңіл және сіз питомникте таңдау үшін көптеген сорттары болады.
Қызанақтарды тұқымнан оңай бастауға болады немесе сіз сау өсімдіктерден бастауға болады. Сіздің бақшаңыздан ең жақсы қызанақты алу үшін , әрбір өсімдіктің жеткілікті кеңістігін беру, терең тереңдіктерін отырғызу, терең суару және қайнату уақытын білу сияқты жалпы кеңестерді ұстаныңыз.
Сіз сондай-ақ қызанақ әсер ететін жалпы аурулар туралы білу керек. Жиі кездесетін мәселелерді білуге және білуге болатындығын білсеңіз, зауытты үнемдеуге болады.
Сіз үшін керемет қызанақ түрін таптыңыз ба? Тұқымдарды оңай сақтауға және келесі жылы тағы бір томатты отырғызуға болады.
08 08
Шөптерді сіздің бақшаңызға қосыңыз
Көкөніс бақшасы аспаздық шөптерді таңдау арқылы оңай жетілдіріледі. Сіз оларды негізгі бақшаға біріктіруді таңдап алсаңыз , шөп өсіретін бақшаны жасай аласыз, шөптерге арналған контейнерлерді немесе олардың кез келгенінің комбинациясын қолданасыз.
Қандай тәсіл қолдансаңыз да, өзіңіздің шөптеріңізді өсіре аласыз - ас үйдің бақшасын дәмді қуанышқа айналдырудың тамаша жолы. Шөптер бақшаға текстураны және хош иісті қосады және оларды сақтауға қатысты.
Көптеген біздің сүйікті шөптеріміз азық-түлік жұптасқан кездегі ең жан-жақты болып табылады. Базиля, орегано, шалфей, тасшөп, ақжелкен мен шивер көптеген тағамдармен пайдалануға болатын ең іріктеуіштерден тұрады.
Кейбір шөптер жыл сайынғы және бірнеше жылдық немесе екі жылдық өсімдіктер болып табылады және олардың көпшілігі өсімдіктің салыстырмалы түрде оңай болуы мүмкін. Розмарин және лаванда тәрізді ағаш шөптеріңіз кесіледі .
Сыртқы өсімдіктерді өсіруден басқа, сіз сонымен қатар қыста жаңадан пайдалануға арналған гүлді гүлдер отырғызып немесе терезе бақшасын бастай аласыз .
08 07
Жемістер мен жидектерді балабақшаға әкеліңіз
Жемістер мен жидектерді өсіру - бұл уақыт пен күш жұмсау, бірақ бұл оған тұрарлық. Кейбір жемістер басқаларға қарағанда көбірек еңбек етуді талап етеді және жеміс беруді бастау және бастау үшін бірнеше жыл қажет болуы мүмкін. Дегенмен, аздаған тәжірибе өз артқы ауласындағы алғашқы шырынды жемістердің дәмін ұра алады.
Жеміс-жидек өсімдіктері көптеген формада және мөлшерде келеді. Толық алма ағашының сыртқа шығуы немесе бұталы жидекті таңдау мүмкіндігі болуы мүмкін. Гномдық ағаштар контейнерлерде жеміс ағаштарын өсіруге мүмкіндік береді және солтүстік климатта цитрус ләззат алады (орақ жиі ұсақ болса да). Сонымен қатар, әрқашан құлпынайға арналған ыдыс бар .
Сіз бауыздан және құстардан құтқару үшін жеміс беруді бастаған кезде дерлік жидектерді таңдауыңыз керек . Таңқурай мен қарақат азықтандыруды талап етеді және олар өздері қалаған жерлерден шығып кетуі керек жүгірушілерді жасайды.
Жеміс әрбір аулада, тіпті егер ол тек құстарды тамақтандыруға келсе, болады.
08 08
Өзіңнің егінімді сақтап қал
Сізде әдемі жемістер, көкөністер мен шөптер шығаратын керемет бақ бар, бірақ оларды қалай сақтайсыз? Бақшақ егіннің аяқталмауы және суық мезгілдердегі еңбектеріңізді жақсы көргіңіз келсе, қосымша қадамдар жасауыңыз керек.
Егінді сақтап қалу сол тағамды дұрыс әдіспен таңдаудан және оларды қалай қолданатыныңыздан басталады. Көптеген жемістер мен көкөністерді мұздатуға болады, ал кейбіреулерін консервілеу керек. Тұздану - өзіңіздің джемдеріңіз бен желеңктеріңізді жасайтындықтан, басқа таңдау.
Көптеген шөптерді кептіруге және дәмдеуіштерге сақтауға болады. Мұздату - бұл басқа әдіс және сіз осы әдіспен сәттілікке қол жеткізе аласыз.
Егер сізде тым көп өнім болса, отбасыңыздың, достарыңыздың немесе көршілеріңіздің артықшылығын жоғалтпаңыз. Сондай-ақ жергілікті тамақтандыру алаңдары бақшаның қалдықтарын қабылдауға жиі қуанады.