Аспаздық шөптерді өсіру және пайдалану
Мүмкін, өсетін және қолданатын ең танымал шөптер аспаздық шөптер. Ас дайындауға және дәмдеуге пайдаланылатын шөптер сізде бар гүл немесе көкөніс төсектеріне қосылуы мүмкін, ас үйдің жанында немесе өсімдік асханасында ыңғайлы сақталады. Аспаздық шөптер өсіп келе жатқан көкөністерге өте ұқсас. Ең маңызды екі жайт - толық дәмде егін жинау және оларды ешқашан тыңайтқыш пен пестицидтерді ешқашан пайдаланбайтын өсімдіктерде пайдалануға арналған емес.
Мұнда дәмді аспаздық шөптерді өсіруге арналған бірнеше кеңестер бар.
Асшаяндарды өсіру және өсіру
- Жыл сайынғы шөптер қымбат емес және тұқымнан бастау оңай. Woody, көпжылдық шөптер көшеттер сатып немесе кесу сатып алу, егер жақсы.
- Өзіңіздің шөптеріңізді бай, жақсы ағызатын топырақта өсіріп, қосымша тыңайтқышпен ауыр тамақтанудан аулақ болыңыз. Шөптердің хош иісі мен дәмі сәл аз жағдайда өсірілген кезде шоғырлануға ұмтылады. (Төтенше және ашаршылыққа түсуге немесе оларды топырақта өсіруге кері әсерін тигізетін болады, өсімдіктер стреске түседі.)
- Пестицидті абсолютті минимумға шектеу. Егер сіз шашыратып жатсаңыз, ең аз уытты ерітіндіні пайдаланыңыз.
Тағамдар өсімдік бақшасының дизайны
- Оларды ыңғайлы ұстаңыз. Оларды оңай қол жететін жерде жиі пайдаланасыз. Және олардың сұлулығы мен хош иісі сіздің тағам дайындау шығармашылығыңызды шабыттандырады.
- Аспаздық шөптер сәндік өсімдіктер ретінде екі есе көп орындай алады. Ақжелкен , әсіресе бұйра алуан түрлі, егер сізде қоян жоқ болса, керемет өңделетін өсімдікті жасайды. Ұзын шөптер, мысалы, лавр жапырағы , пештер ретінде пайдаланылуы мүмкін. Алтын немесе үш түсті шалфей сияқты сортаңданған жапырақтары бар шөптер аралас контейнерлерде үлкен екпін болып табылады. Бұл шөптердің сіз қолданатындығыңызды шектейтіндігіне жол бермеңіз.
- Жалбыз және орегано сияқты таралуға бейім шөптер контейнерлерде өсіріледі. Контейнерлер жерге, бау-бақшаға батып немесе акцент ретінде пайдаланылуы мүмкін. Тек өсімдіктердің ұштарын жерге тигізіп, жерге тигізбеңіздер, немесе олар тамыр мен өседі.
Аспаздық шөптерді пайдалану бойынша кеңестер
- Көптеген жылдық шөптер олардың гүлденуіне дейін дәмін татып отырады. Жыл сайынғы шөптердің гүлдері, олар ескі жапырақтары төмендей бастайды және жаңа жапырақтары аз және ащы.
Шымшыңыз және жиі қолданыңыз. Тіпті жас өсімдіктерді де тарылтып , толығымен толтыруға ынталандыру қажет. Жыл сайынғы шөптер, мысалы, насыбайгүл, 3-4 дюйм биіктікте қысылып қалуы мүмкін.
- Егер сіз өсімдік өсімдіктеріңіз гүлдерді гүлдендіре бастаса, барлық өсімдіктерді 1/3 бөлігін кесіп тастаңыз және оларды жиі қолдануға тырысыңыз.
Арнайы шөптерге арналған кеңестер
| Райхан | Сарымсақ | Лаванда |
| Ақшалар | Орегано | Ақжелкен |
| Розмари | Sage | Қымбатты |